Weincreme aus der Mikrowelle

Stimmen: 3 - Ø 4,0

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750 ml	Wein, weiß
250 ml	Wasser
4	Ei(er)
200 g	Zucker
1 Pck.	Puddingpulver (Vanille)

Zubereitung

Weißwein und Wasser in einen Mikrowellentopf mit einem Fassungsvermögen von mindestens ca. 2,25 l geben.
Eier, Zucker und Vanillepuddingpulver gut miteinander verrühren und in die Flüssigkeit einrühren. Ca. 10 - 12 Minuten bei 600 Watt garen. Alle 3 Minuten umrühren (wichtig!).

Gut gekühlt als Dessert reichen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	01.03.06
Rezept-Statistiken:	9.153 (6)* gelesen 132 (0)* gespeichert 436 (0)* gedruckt 10 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Gummibär1977

Mitglied seit 15.12.2003
283 Beiträge (ø0,09/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Gummibär1977

sagt:

30.04.2006 15:04

Ich habe noch vergessen zu erwähnen, daß die Weincreme dann tatsächlich eine Weincreme ist.
Wer es vielleicht nicht so streng mag, nimmt dann besser 375ml Weißwein und 375ml Apfelsaft.

Wollte es nur noch kurz erwähnen.

LG Gummibär1977

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ully56

sagt:

28.01.2008 17:48

hi gummibär,

ich habe es einmal mit wein pur und einmal mit 1/2 wein und 1/2 weißem TRAUBENSAFT gemacht!!!
beides kann ich nur empfehlen. es war so richtig legga und ganz nach unserem geschmack!
das ist 5 ***** verdächtig!!!

servus aus münchen

ully

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westeraccum

sagt:

14.04.2008 15:22

Das ist wirklich superlecker und ganz einfach! Ich habe einen Rest Weißwein verwendet, auch dafür ist das Rezept perfekt!
Man kann sogar Wein nehmen, der nach Kork schmeckt, denn der Korkgeschmack verschwindet beim Kochen und ist auch nicht gesundheitsschädlich.

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weltenbummler1958

sagt:

02.02.2012 19:21

Ich liebe diese Weincreme und habe das Rezept in den letzten Wochen schon mehrmals genutzt.
Danke

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mr-shopping

sagt:

13.05.2012 21:28

Hallo,

geschmacklich ist es ja ganz gut (habe halb Apfelsaft und halb Weißwein verwendet), aber die Konsistenz ist nicht wie ich es mir wünsche. Es ist ein Pudding geworden, was auch bei genauerer Betrachtung zu erwarten ist.
Gewünscht hätte ich mir aber eine Creme, genauer eine Schaumcreme. Hat irgendwer Tipps wie man daraus eine Schaumcreme macht?

Danke

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