Heidelbeer - Vanille Muffins



Zutaten für Portionen

340 g Mehl
2 TL Backpulver
 etwas Salz
120 g Zucker
Ei(er)
300 ml Milch
120 g Butter, zerlassen
1 TL Buttervanille-Aroma
170 g Heidelbeeren, frisch

Zubereitung

Backofen auf 175°C vorheizen und Muffinform gut einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen.
Eier, Milch, Butter und Aroma luftig aufschlagen und die Mehlmischung leicht unterrühren und die Heidelbeeren unterheben.
Den Teig in die Förmchen füllen und im Backofen etwa 25 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.03.06
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Bezwinger Chefkoch


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