Sie suchen nach:

Pastete nach Hausfrauenart

Zutaten

1 Pck. Blätterteig
300 g Schinken
Apfel
300 g Käse
50 g Salami
Tomate(n)
1 Bund Schnittlauch
1 Msp. Oregano
Eigelb
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 705 kcal

Teigblatt auf bemehlter Arbeitsfläche 45 mal 35 cm ausrollen. Vom Rand einen 3 cm breiten Streifen für die Verzierung abschneiden. Das mittlere Teigdrittel mit der hälfte der Schinkenscheiben belegen. Apfel schälen vierteln und in Scheiben schneiden. Käse in 3 mm dicke Scheiben dann in 1 cm breite und 4 cm lange Streifen schneiden. Abwechselnd mit den Apfelscheiben auf dem Schinken verteilen. Darauf kommen die Salamischeiben. Tomaten enthäuten und in 1/2 cm Scheiben schneiden. Schnittlauch klein schneiden, mit dem Oregano über die Tomaten streuen, mit den restlichen Schinkenscheiben abdecken. Blätterteigseiten über dem Schinken zusammenklappen. Mit dem Falz auf ein mit Wasser abgespültes Backblech legen, mit Teigstreifen darauf verzieren. Mit Ei bestreichen.
In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene schieben. Backzeit: 30 Min. 220°

Kommentare anderer Nutzer


Monika-Maria

01.01.2008 20:02 Uhr

Ich kenne das Rezept schon seit Jahren und habe es mehrmals vor allem für Gäste genau so zubereitet wie beschrieben. Ich mag es auch deshalb, weil man es gut vorbereiten kann. Die Pastete nach Hausfrauenart ist immer sehr gut angekommen und schmeckt auch uns und zumindestens zwei von unseren drei Töchtern ausgezeichnet! (dass sie nicht allen Dreien schmeckt, hat nichts zu bedeuten, da mir spontan außer Eis nichts einfällt, was wirklich allen schmeckt ;-)

altbaerli

01.01.2008 20:31 Uhr

hallo Monika

danke für die Bewertung

lg. Gerhard

schneckeilka

13.10.2009 14:07 Uhr

Hallo

Ich habe Deine Pastete schon öfter gemacht und wollte nun endlich mal eine Bewertung abgeben.Sie ist sehr lecker und schnell gemacht und leider genauo schnell verputzt.Bei uns gibt es die regelmäßig. Vielen Dank für das Rezept.

Lg Schneckeilka

altbaerli

13.10.2009 15:36 Uhr

hello Schnecke

danke für die Bewertung

lg. Gerhard

B-B-Q

13.02.2010 19:29 Uhr

hi guys

gab's heute Abend und hat allen sehr gut geschmeckt, obwohl keine Aepfel drin waren.

habe allerdings Schinken/Käse/Salami/Tomaten/Salami/Käse/Schinken belegt....

Beim nächsten Mal (auf Wunsch) etwas Ananas dazu

c u

Mike

altbaerli

13.02.2010 19:40 Uhr

mit Ananas sicher auch ein tolles Geschmacks Erlebnis

danke für die 4*

lg. Gerhard

altbaerli

11.03.2010 10:50 Uhr

danke für das schöne Foto

lg. Gerhard

CorneliaTschudy

27.02.2012 15:08 Uhr

Hallo Gerhard!

Ich habe heute dein Rezept nach gekocht. Ich habe etwas mehr Gemüse gemommen, frische Pilze und gekochten Sparkel und über den Sparkel habe ich etwas Sauce Hollandaise geträufelt.

Liebe Grüsse aus der Schweiz!

altbaerli

28.02.2012 22:24 Uhr

tolle Variante gut wenns geschmeckt hat

lg. Gerhard

CorneliaTschudy

28.02.2012 23:53 Uhr

ja danke es hat sehr gut geschmeckt und ich werde es wieder einmal zubereiten

Stiermädchen

01.04.2012 16:04 Uhr

Hallo,

deine Pastete hat zwar nichts mit einer klassischen Pastete zu tun, ich würde es eher als eine Blätterteigtasche- oder Calzone bezeichnen.

Aber man kann es schnell vorbereiten, es klingt lecker und ist sicher Partygeeignet.
Werde es mal ausprobieren.

Grüße
Stiermädchen

altbaerli

02.04.2012 21:52 Uhr

na dann gutes Gelingen

lg. Gerhard

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de