Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Sauce
Zu Nudeln oder Kartoffeln
)
| 1400 g | Spinat (TK) |
| 2 Becher | Frischkäse (Kräuter) |
| 250 g | Sahne |
| 2 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| Gemüsebrühe, instant | |
| 650 g | Nudeln (z.B. Spaghetti, Spirelli etc.) |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| etwas | Wasser |
Zubereitung
Die Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten. Den Spinat und einige Löffel Wasser zugeben. Das ganze langsam und schonend auftauen, damit auch nichts anbrennt. Wenn alles aufgetaut ist, zuerst den Frischkäse und dann die Sahne zugeben. Mit Gemüsebrühe, Pfeffer und Muskat würzen.
Diese Menge recht für etwa 650 g Nudeln (Rohgewicht).
Diese Menge recht für etwa 650 g Nudeln (Rohgewicht).
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Kommentare anderer Nutzer
Mamafrosch 
sagt:
sagt: 01.03.2006 19:36
Hallo bross.
Mit Blattspinat haben wir das noch nicht probiert. Wir nehmen immer normalen gehackten Spinat oder gehackten Rahmspinat. Bei Blattspinat würden meine Kinder vermutlich streiken....
Die Menge reicht auch für mehr Nudeln bis 1 kg. Wir essen gerne viel von dieser Soße dazu. Bei Spaghetti langt die Soße für mehr Nudeln bei Spirelli legt sich der Spinat schön um die Nudel da kann es mal knapp werden bei 1 kg.
Und nun: Guten Appetit!
LG Mamafrosch
Mit Blattspinat haben wir das noch nicht probiert. Wir nehmen immer normalen gehackten Spinat oder gehackten Rahmspinat. Bei Blattspinat würden meine Kinder vermutlich streiken....
Die Menge reicht auch für mehr Nudeln bis 1 kg. Wir essen gerne viel von dieser Soße dazu. Bei Spaghetti langt die Soße für mehr Nudeln bei Spirelli legt sich der Spinat schön um die Nudel da kann es mal knapp werden bei 1 kg.
Und nun: Guten Appetit!
LG Mamafrosch
03.03.2006 13:34
Hallo,
habe diese leckere Soße nachgekocht.
Wird es jetzt öfters geben.
Habe normalen Spinat genommen.
Aber ich werde es mal mit anderen Spinatsorten probieren.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
habe diese leckere Soße nachgekocht.
Wird es jetzt öfters geben.
Habe normalen Spinat genommen.
Aber ich werde es mal mit anderen Spinatsorten probieren.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
tirza
sagt:
sagt: 05.03.2006 16:55
Hallo,
wir haben das Rezept auch mal ausprobiert.
Einfach toll. Ich habe noch kleingeschnittene gekochte Eier in die Sosse mit hineingegeben.
Die Sosse war schneller aufgegessen als ich schauen konnte ;-)
LG
Tirza
wir haben das Rezept auch mal ausprobiert.
Einfach toll. Ich habe noch kleingeschnittene gekochte Eier in die Sosse mit hineingegeben.
Die Sosse war schneller aufgegessen als ich schauen konnte ;-)
LG
Tirza
diamonds75 
sagt:
sagt: 24.09.2006 17:11
Hilfreicher Kommentar:
Hi ihr Spinatler,
auch ich hab das Rezept ausprobiert, grad heut. Ich hab dazu TK-Blattspinat genommen, den ich allerdings schon vorher hab auftauen lassen. Ich hab ihn dann bevor ich ihn zu den glasigen Zwiebeln gab, noch ausgedrückt - sozusagen vom zusätzlichen Wasser befreit. Auf die Sahne hab ich auch verzichtet und stattdessen ca. 150 ml Gemüsebrühe dazugegeben. Es war auch mit dem Frischkäse schon genug cremig.
Vielen Dank fürs Rezept
Diamonds75
auch ich hab das Rezept ausprobiert, grad heut. Ich hab dazu TK-Blattspinat genommen, den ich allerdings schon vorher hab auftauen lassen. Ich hab ihn dann bevor ich ihn zu den glasigen Zwiebeln gab, noch ausgedrückt - sozusagen vom zusätzlichen Wasser befreit. Auf die Sahne hab ich auch verzichtet und stattdessen ca. 150 ml Gemüsebrühe dazugegeben. Es war auch mit dem Frischkäse schon genug cremig.
Vielen Dank fürs Rezept
Diamonds75
taschenbear 
sagt:
sagt: 26.10.2007 00:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
also ich drücke immer noch frischen Knoblauch mit drunter und schmecke es eher mit saurer Sahne als mit Frischkäse ab.
Das ist auch immer sehr lecker, wenn man klein gebröselten Feta o.ä. drunter mischt.
LG
also ich drücke immer noch frischen Knoblauch mit drunter und schmecke es eher mit saurer Sahne als mit Frischkäse ab.
Das ist auch immer sehr lecker, wenn man klein gebröselten Feta o.ä. drunter mischt.
LG
BenZe
sagt:
sagt: 15.11.2007 19:59
Hi, echt super das Rezept! Wird es hier ab jetzt öfter geben. Ich habe auch „Saure Sahne“ (in die ich ein paar Stunden vorher 3 Knoblauchzehen gepresst hatte) anstatt dem Frischkäse genommen und dann noch ordentlich „Grana Padano“ in die Sauce gehobelt! .. EINFACH LECKER !! :)
beste Grüße
BenZe
beste Grüße
BenZe
KiwiCocktail
sagt:
sagt: 19.03.2008 11:52
Hallo!
Wir haben es auch ausprobiert und waren wirklich begeistert! War sehr lecker! Haben gepressten Knoblauch dazu gegeben und es mit CremeFraiche verfeinert. Alltagstauglich!
Bisher haben wir immer übrig gebliebenen Spinat auf die Nudeln gegeben, aber so ist es noch besser!
Mfg
Wir haben es auch ausprobiert und waren wirklich begeistert! War sehr lecker! Haben gepressten Knoblauch dazu gegeben und es mit CremeFraiche verfeinert. Alltagstauglich!
Bisher haben wir immer übrig gebliebenen Spinat auf die Nudeln gegeben, aber so ist es noch besser!
Mfg
käsespätzle 
sagt:
sagt: 29.03.2008 09:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe die Soße für nur 2 Portionen zubereitet und dazu 1 TK-Rahmspinat, 1 B. Frischkäse und eine kleine Zwiebel genommen. Die Sahne habe ich wegen dem Rahmspinat weggelassen. Zuerst wurde skeptisch geschaut, da alle eine Tomatensoße zu den Spaghettis erwartet hatten. Aber dann war doch alles aufgegessen. Die Soße gibt es wieder mal.
LG
käsespätzle
ich habe die Soße für nur 2 Portionen zubereitet und dazu 1 TK-Rahmspinat, 1 B. Frischkäse und eine kleine Zwiebel genommen. Die Sahne habe ich wegen dem Rahmspinat weggelassen. Zuerst wurde skeptisch geschaut, da alle eine Tomatensoße zu den Spaghettis erwartet hatten. Aber dann war doch alles aufgegessen. Die Soße gibt es wieder mal.
LG
käsespätzle
kamel_karawane
sagt:
sagt: 22.04.2008 18:52
Ich habe zum Spinat noch einen Rest gehakte Dosentomaten....auch sehr lecker....
Eisbein-64 
sagt:
sagt: 12.08.2008 19:30
Hallo,
habe heute Mittag das tolle Rezept nachgekocht und die Familie war begeistert.
Wir haben Blatt-und Rahmspinat, Frischkäse und Sahne genommen. Echt lecker..
Danke für das tolle Rezept.
LG
Eisbein-64
habe heute Mittag das tolle Rezept nachgekocht und die Familie war begeistert.
Wir haben Blatt-und Rahmspinat, Frischkäse und Sahne genommen. Echt lecker..
Danke für das tolle Rezept.
LG
Eisbein-64
babsi73 
sagt:
sagt: 18.09.2008 20:22
Also ich mache diese Soße zu Nudeln auch sehr oft - allerdings brösel ich auch gerne Schafskäse dazu. Sehr lecker!!!
LG - Babsi
LG - Babsi
babsi73
sagt:
sagt: 18.09.2008 20:23
ach ja - und oben auf den Spinat kommt noch klein geschnittener Schinken.... - noch leckerer :-)
buschido
sagt:
sagt: 15.12.2008 12:49
Das war wirklich sehr lecker. Den Kindern hat´s super geschmeckt. Gibt es bestimmt bald mal wieder.
Danke für das schöne Rezept.
Gruß von
Annette
Danke für das schöne Rezept.
Gruß von
Annette
the_schnien
sagt:
sagt: 17.02.2009 22:51
Da schmeckt doch bestimmt auch Lachs zu, oder?
LG Janine
LG Janine
Mamafrosch
sagt:
sagt: 18.02.2009 18:26
ankesuper
sagt:
sagt: 06.07.2009 15:47
Meinem Sohn (24 Monate) und meinen beiden Nichten (je 12 Monate) hat es suuuuuuuuper gut geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept und willkommen in meiner Kategorie "gibt es wieder"
Viele Grüße
ankesuper
Vielen Dank für das tolle Rezept und willkommen in meiner Kategorie "gibt es wieder"
Viele Grüße
ankesuper
Garagantua
sagt:
sagt: 26.10.2009 10:50
Auch von mir & meiner Familie sowie einigen zufällig anwesenden Freunden:
DANKE für das Rezept. Hab das knapp eine Woche nach dem ersten Kochen schon wieder machen müssen, weil grade meine kleine Schwester unglaublich begeistert war. Auch wenn ich die Sahne mit Milch ersetzt habe (da wir Rahm- sowie Würz-Blattspinat verwendet haben), das Rezept ist echt gut - und dann auch noch unglaublich einfach.
DANKE für das Rezept. Hab das knapp eine Woche nach dem ersten Kochen schon wieder machen müssen, weil grade meine kleine Schwester unglaublich begeistert war. Auch wenn ich die Sahne mit Milch ersetzt habe (da wir Rahm- sowie Würz-Blattspinat verwendet haben), das Rezept ist echt gut - und dann auch noch unglaublich einfach.
andiballoon
sagt:
sagt: 31.10.2009 16:49
YUMMI!!!!! Sehr lecker geschmeckt - danke für das Rezept.
tamtam26
sagt:
sagt: 18.01.2010 15:06
Habe heute dein Rezept hier drinn gefunden und habe es auch gleich ausprobiert und muss sagen es schmeckt echt lecker
kaffa
sagt:
sagt: 02.04.2010 18:00
Danke für dieses leckere Rezept.
Ich habe auch auf Sahne verzichtet aber eine Dose Thunfisch in die Sosse gerührt.
Endlich mal eine Alternative zur Bolognese Sosse.
Ich habe auch auf Sahne verzichtet aber eine Dose Thunfisch in die Sosse gerührt.
Endlich mal eine Alternative zur Bolognese Sosse.
31.05.2010 11:55
Nach "leichter" Abwandlung( für WW) --> Créme légere statt Sahne und Frischkäse mit nur 1% Fett war das Essen ein Volltreffer. Einfach...schnell.....schmackig!!!! Danke, Bärbel.
livipivi
sagt:
sagt: 28.06.2010 23:21
Hallo ihr Lieben,
ich mache schon seit Jahren immer wieder Spinat- Sauce zu Spaghetti und wir alle lieben es- Rahmspinat und Halbrahm verwende ich meistens, würze gut mit Pfeffer und Salz und Chili nach und gebe dann noch grünen Tabasco dazu, der ist nicht so scharf, gibt aber einen tollen Geschmack.
Man kann auf jeden Fall jede Spinatsaucenvariante total empfehlen!
Suuuupaaaa
ich mache schon seit Jahren immer wieder Spinat- Sauce zu Spaghetti und wir alle lieben es- Rahmspinat und Halbrahm verwende ich meistens, würze gut mit Pfeffer und Salz und Chili nach und gebe dann noch grünen Tabasco dazu, der ist nicht so scharf, gibt aber einen tollen Geschmack.
Man kann auf jeden Fall jede Spinatsaucenvariante total empfehlen!
Suuuupaaaa
Vooodi
sagt:
sagt: 03.01.2011 12:46
Auf der Suche nach einer "sahnigen Sauce" zum Fisch meiner Frau bin ich über dieses Rezept gestolpert und ich muss sagen: Es hat sich gelohnt!
Statt Nudel gab es Kartoffeln dazu und da ich keinen Fisch mag, habe ich nur Kartoffeln und Soße gegessen.
Statt Nudel gab es Kartoffeln dazu und da ich keinen Fisch mag, habe ich nur Kartoffeln und Soße gegessen.
queenyfm
sagt:
sagt: 29.03.2011 11:33
hallo! hab die leckere soße gestern abend für uns gezaubert! sehr lecker! hatte noch eine knoblauchzehe mit der zwiebel angedünstet und weil ich zu wenig frischkäse hatte noch einen löffel schmelzkäse drangetan. tat dem ganzen keinerlei abbruch! 5* für diese gelungene, schnelle sauce! yummy!
Ikos69
sagt:
sagt: 21.04.2011 16:25
sehr lecker.
habe Milch statt Sahne verwendet, wegen der Kalorien.
War trotzdem sehr mächtig aber super lecker .
habe Milch statt Sahne verwendet, wegen der Kalorien.
War trotzdem sehr mächtig aber super lecker .
Küchenelli
sagt:
sagt: 23.01.2012 11:53
hallo,
habe den Rahmspinat durch Würzspinat ersetzt. Mein Mann hatte eigentlich etwas anderes erwartet, war aber restlos begeistert.
Selbst mir hat es prima geschmeckt( esse nicht so wahnsinnig gern Spinat ).
Wird wiederholt.
Von mir gibst 5 Sterne
Lg küchenelli
habe den Rahmspinat durch Würzspinat ersetzt. Mein Mann hatte eigentlich etwas anderes erwartet, war aber restlos begeistert.
Selbst mir hat es prima geschmeckt( esse nicht so wahnsinnig gern Spinat ).
Wird wiederholt.
Von mir gibst 5 Sterne
Lg küchenelli
SannyBraun
sagt:
sagt: 13.03.2012 12:58
Habe diese Soße am Wochenende auch ausprobiert. Bei mir hat eine Portion Rahmspinat und ein Becher Kräuter-Frischkäse mengenmäßig vollkommen ausgereicht. Hab statt Sahne dann noch ein wenig Milch hineingetan und zur Kröhnung geröstete Pinienkerne und Lachs. HAMMER, kann ich nur sagen! Und meinen zwei Männern hat's auch richtig prima geschmeckt. :-)
Jule-77
sagt:
sagt: 03.04.2012 11:35
Diese Nudelsauce gibt es bei uns relativ oft! Super lecker!
Ich verwende den Würzspinat von Iglo, mit Rahmspinat finde ich es zu fad. Auf die Sahne verzichte ich ganz, da es mit dem Kräuterkäse schon sehr cremig wird. Dazu gibt es meistens die frischen Tortellini aus dem Kühlregal.
Ich verwende den Würzspinat von Iglo, mit Rahmspinat finde ich es zu fad. Auf die Sahne verzichte ich ganz, da es mit dem Kräuterkäse schon sehr cremig wird. Dazu gibt es meistens die frischen Tortellini aus dem Kühlregal.
Klein_Lara
sagt:
sagt: 11.04.2012 18:02
Ich bin überhaupt kein Spinatfan, aber DAS ist wirklich lecker XD ich lönnte es nur essen! [ Dafür, dass der Geruch nicht ganz schön ist :) ] 4 Sterne
HollyLeaf
sagt:
sagt: 16.04.2012 17:49
Sehr, sehr lecker .... und kommt auch bei meinen nicht allzu spinatbegeisterten Kindern gut an.
Danke für das tolle Rezept :-)
Danke für das tolle Rezept :-)
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