Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Kartoffel - Gratin
)
| 1 kg | Pellkartoffeln |
| 1 Pck. | Spinat, Tiefkühl - Rahmspinat (450 gr.) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 50 g | Butter |
| 50 g | Mehl |
| 500 ml | Sahne oder Milch |
| 150 g | Schinken, gewürfelt |
| 150 g | Schmelzkäse, (´Schinkenkäse) |
| 100 g | Käse, geriebenen Emmentaler (oder Scheibletten) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Pellkartoffeln, schälen und etwas abkühlen lassen.
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe in kleine Stücke schneiden und in der Butter zusammen mit den Schinkenwürfeln glasig andünsten. Darauf dann das Mehl streuen und das Ganze ein wenig anschwitzen lassen. Nun die Milch / Sahne angießen. Leicht köcheln lassen und darin den Schmelzkäse auflösen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den aufgetauten Spinat unterrühren.
Danach die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und in einer gebutterten Auflaufform einschichten:
1 Lage Kartoffeln (immer schön Salz und Pfeffer drauf!)
1 Lage Spinat /Sahne / Sauce
Solange mit den Zutaten verfahren, bis sie aufgebraucht sind. Möglichst mit der Sauce abschließen. Darauf den Emmentaler Käse geben und das Ganze im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad ca. 25 bis 30 Minuten backen. Der Käse sollte schön gebräunt sein.
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe in kleine Stücke schneiden und in der Butter zusammen mit den Schinkenwürfeln glasig andünsten. Darauf dann das Mehl streuen und das Ganze ein wenig anschwitzen lassen. Nun die Milch / Sahne angießen. Leicht köcheln lassen und darin den Schmelzkäse auflösen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den aufgetauten Spinat unterrühren.
Danach die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und in einer gebutterten Auflaufform einschichten:
1 Lage Kartoffeln (immer schön Salz und Pfeffer drauf!)
1 Lage Spinat /Sahne / Sauce
Solange mit den Zutaten verfahren, bis sie aufgebraucht sind. Möglichst mit der Sauce abschließen. Darauf den Emmentaler Käse geben und das Ganze im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad ca. 25 bis 30 Minuten backen. Der Käse sollte schön gebräunt sein.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
09.01.2012 14:39
Hallo,
hab das Gratin heute ausprobiert.
Schmeckt super lecker. Hab Milch genommen und den Schinken gegen Fisch ausgetauscht, da mir heute mehr danach war.
Wird es sicher öfters geben.
Deswegen 5 Sterne und Fotos sind auch schon unterwegs.
lg Jacky
hab das Gratin heute ausprobiert.
Schmeckt super lecker. Hab Milch genommen und den Schinken gegen Fisch ausgetauscht, da mir heute mehr danach war.
Wird es sicher öfters geben.
Deswegen 5 Sterne und Fotos sind auch schon unterwegs.
lg Jacky
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Spinat - Auflauf
- Überbackene Hack - Käsepfanne
- Blumenkohl - Spinat Auflauf
- Spinat überbacken
- Spinatauflauf
- Meckis würzige Kartoffel - Lasagne mit Fisch und Spinat
- Kartoffel - Fisch - Auflauf mit Spinat
- Spinat - Lachs - Kartoffelauflauf
- Bratkartoffeln mit Hackfleisch und Schafkäse
- Seelachs mit Spinat
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Auflauf
- Hauptgerichte
- Hauptkategorie (2)
- Vegetarisch
- Herzhaft (3)
- Hauptkategorie (4)
- auflauf - herzhaft
- Hauptkategorie (2)
- Aufläufe
- Gemüse (2)
Weitere Rezeptsammlungen
hab allerdings den schinken weggelassen, bin ein schinkenfeind :) aber ansonsten leicht zuzubereiten und mal eine andre version mit spinat
gruß, kaethchen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten