Henglein
Rama Cremefine
| Einfache Bier - Marinade mit Grillfleisch
für fast alle Fleischsorten
| 400 g | Fleisch (nach Wahl), zum Grillen |
| 200 ml | Bier (Pils) |
| 200 ml | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kräuter der Provence |
Zubereitung
Bier, Olivenöl und Gewürze zur Marinade verarbeiten (ich benutze dazu einen Milchaufschäumer). Fleisch darin einlegen und im Kühlschrank ca. 5 Std. ziehen lassen.
Danach einfach auf den Grill legen und wie gewohnt grillen.
Etwas wegen dem Olivenöl aufpassen, das Fleisch kann sonst verbrennen. Fleisch am besten nicht in der offenen Flamme liegen lassen.
Danach einfach auf den Grill legen und wie gewohnt grillen.
Etwas wegen dem Olivenöl aufpassen, das Fleisch kann sonst verbrennen. Fleisch am besten nicht in der offenen Flamme liegen lassen.
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Ich habe zum ersten mal Fleisch eingelegt und bin begeistert!!!
Statt Kräuter der Provence habe ich einfach das genommen was ich noch im Haus hatte, da ich keine Kräuter der Provence hatte. Habe das Fleisch 24std. durchziehen lassen und es war suuuper lecker ;-) so´n leckeres Grillfleisch... und die Biernote... herrlich!!!
Alle waren begeistert!
Viiieeelen Dank! ;-)
Werde es bestimmt demnächst wieder machen... mmmmhhh
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