Bandnudeln in Tomatensahne



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Zutaten für Portionen

500 g Bandnudeln
2 Becher süße Sahne
½ Bund Petersilie, glatt (fein gehackt)
4 EL Tomatenmark
3 EL Parmesan, frisch gerieben
  Muskat
  Pfeffer
  Salz

Zubereitung

Bandnudeln nach Packungsvorschrift kochen und abgießen.

Sahne aufkochen, dann die Hitze reduzieren. Alle Zutaten der Reihe nach in die Sahne geben und unter gelegentlichem Umrühren 5-7 Minuten köcheln lassen. Mit geriebenem Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken.

Die Sauce über die Bandnudeln geben. Je nach Geschmack noch etwas Parmesan darüber streuen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.02.06
Rezept-Statistiken: 33.754 (282)* gelesen
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Verfasser:

schrat  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Petterson  Hendlgriller sagt:  
29.03.2006 20:07
Hallo Schrat,

ein sehr leckeres und feines Rezept. Am Tisch gab es nur glückliche Gesichter!!

Habe noch einen gemischten Blattsalat dazu gereicht.

LG Petteron

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mirja Kaltmamsell sagt:  
24.08.2006 07:29
Hallo Schrat,

deine Tomatensahne ist sehr lecker! Auch die Kinder waren restlos begeistert.
Ich habe die Sosse allerdings etwas "abgespeckt" ;-) und statt der Sahne R.ma Cremef.ne genommen.
Dann noch etwas frischen Basilikum rein, mjam, mjam...

Vielen Dank für das leckere, einfache Rezept!

liebe Grüsse, mirja

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majon1984 Smutje sagt:  
07.02.2007 15:21
Ist unsere Lieblingssoße geworden. Habe allerdings etwas weniger Sahne genommen.

Vielen Dank, für das tolle Rezept. Ist ja kein Vergleich zu den fertigen Pastasoßen!!!

L.G. Marion

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Iome Suppenkoch sagt:  
20.07.2007 19:20
Unser Rettungsessen, wenn wir keine Zeit zum Kochen haben!

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laborantin Smutje sagt:  
29.11.2007 17:04
Superlecker! Hab ich vor längerem schon ausprobiert und seitdem unzählige Male nachgekocht. Immer wieder toll.

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JuliaH. Küchenjunge sagt:  
04.03.2008 12:48
Herrlich einfach und sehr, sehr lecker! Es gibt nichts hinzuzufügen!

Vielen Dank, Julia

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horstundanita Suppenkoch sagt:  
24.05.2008 17:50
Hallo!
Wenn es mal schnell gehen muß,sehr lecker und ruck zuck auf dem Tisch.
L.G.Anita

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buschido Küchenjunge sagt:  
10.12.2008 22:30
Sehr lecker und schnell zubereitet. Auch kalt ein Genuß. Danke für das Rezept.
Gruß von
Annette

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Silvia210369 Kartoffelschäler sagt:  
20.12.2008 19:11
Sehr lecker.
Habe noch in Knoblauch gebratene Flußkrebse drunter gemischt.
Leeeeeecker

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neve-clark  Suppenkoch sagt:  
15.05.2009 13:55
Hallöchen,

geht schnell und ist sehr lecker. Ich habe noch angebratene Zwiebelwürfel dazugegeben.

LG
neve-clark

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olivinopal Smutje sagt:  
17.05.2009 14:39
Das ist das absolute Lieblingsrezept meines Sohnes!

Ich dünste erst eine kleine Zwiebel an, dann gebe ich das Tomatenmark hinzu und lasse es kurz mitbraten, dann gieße ich die Sahne hinzu und lasse köcheln. Ein paar frische Datteltomaten hinzu, die nur warm werden müssen.

Einfach ein Genuss!

Danke für die Idee.

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amy76 Tellerwäscher sagt:  
30.10.2009 17:00
Das war köstlich (wie die meisten Deiner Rezepte!) Ich hätte nicht gedacht, dass es - bei den wenigen Zutaten - so schmackhaft ist. Habe noch einen Schuss Weißwein dazugegeben, sehr lecker! Das wird mein "Rettungs-Rezept", wenn es mal schnell gehen muss!

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golfergirl Suppenkoch sagt:  
10.02.2010 13:29
Hallo Schrat,

die Tomatensahne ist so was von unkompliziert und schnell gemacht, man hat kaum angefangen zu kochen, schon sitzt man am Tisch, :-))

Uns hat es jedenfalls sehr gut geschmeckt, ich habe noch ital. Schinken angebraten und dazu gegeben. Das Rezept ist schon gespeichert.

Herzlichen Dank!

LG Golfergirl

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jeany-stern Küchenjunge sagt:  
18.05.2010 15:50
Hi, kann ich auch Schweineschnitzel dazu reichen?
mit freundlichen Grüßen, Jeany

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schrat  Sternekoch sagt:  
18.05.2010 17:30
Hallo Jeany,

natürlich kannst Du auch ein Schnitzel dazu reichen. Es ist alles erlaubt was schmeckt.

Bei diesem Rezept wurde bewusst auf Fleisch verzichtet, weil es ein Trennkostgericht ist.

LG
Schrat

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jeany-stern Küchenjunge sagt:  
18.05.2010 19:51
Achso, Trennkost. Verstehe. Danke für die schnelle Antwort. Ich werde es mal mit Schnitzel versuchen und berichten. Grüßli, Jeany

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LanaMcDeen Tellerwäscher sagt:  
12.06.2010 14:48
Also ich bin eigentlich sprachlos... Mein Mann hat eben dieses Gericht gekocht...
ich hätte mich rein setzen können so lecker fand ich das ganze.
Mir ist schon schlecht, weil ich kaum aufhören konnte zu futtern und freue mich heute Abend die rest zu vernichten.

ich kann an diesem Gericht nichts aussetzen, außer, dass ich wahrscheinlich den Diättag heute streichen kann, weil ich soviel gegessen habe...

Ein wunderbar schnelles Essen und so einfach, mit wenig zutaten.
Einfach klasse.

Kann es nur empfehlen.

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gevoreny  Suppenkoch sagt:  
14.07.2010 19:46
Hallo,

kann mich nur anschließen. Die Bandnudeln in Tomatensahne sind sehr, sehr lecker und schnell zubereitet!

Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.

LG
gevoreny

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buffyfan Tellerwäscher sagt:  
30.08.2010 18:57
Lecker, einfach & schnell zu zubereiten! Allerdings auch sehr deftig dank der Sahne! Wer es weniger deftig mag, nimmt einfch Cremafine.

Liebe Grüße

buffyfan

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clint Hendlgriller sagt:  
15.09.2010 19:09
Hallo Schrat,

hatte das Rezept schon länger gespeichert und heute weil es schnell gehen musste mal ausprobiert. Kann auf jeden Fall sagen das ich das Rezept noch häufiger nachkochen werde.

Gruss Clint.

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laeticia  Hendlgriller sagt:  
30.11.2010 18:32
es musste heute schnell gehen, also hab ich das Rezept nachgekocht. schmeckt uns sehr gut!

vielen Dank für das Rezept!

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äüöp Suppenkoch sagt:  
23.01.2011 15:39
Das ultimative Saucenrezept--Tomatenmark in Sahne - klasse.

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Thora12 Kaltmamsell sagt:  
12.02.2011 20:04
Haben es letzte Woche nach gekocht und uns schmeckt es super...5*

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demi80 Tellerwäscher sagt:  
16.08.2011 13:48
Genau so mache ich meine sosse auch und würfle eine Karotte noch mit dazu.

Es schmeckt köstlich

danke fürs Rezept

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mamamaufs Tellerwäscher sagt:  
04.11.2011 11:14
Hallo,

die Sauce ist sehr lecker, habe es aber ein wenig abgewandelt.

200 ml Rama Cremefine, einen Becher Creme fraiche Kräuter, Petersilie, Tomatenmark, etwas Gemüsebrühe, Schinken und Erbsen. Ein bisschen Zucker (1TL), Pfeffer und italienische Kräuter!

Die Nudeln (Penne) rein in die Sauce, Käse drüber und ab in den Ofen...saulecker...:-)))

Danke für das Rezept...

LG mamamaufs

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Blueberrykiss  Suppenkoch sagt:  
25.01.2012 20:42
Hallo Schrat,

vielen Dank fürs wirklich leckere und einfache Rezept!

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Feldy Küchenjunge sagt:  
25.04.2012 18:56
Hallo!

Ein einfaches und superleckeres Rezept! Von mir 5 Punkte!

LG
von
Feldy

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