Henglein
Rama Cremefine
| Lachsaufstrich
| 1 Pck. | Frischkäse |
| 2 | Ei(er), hart gekocht |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Pck. | Lachs - Ersatz, in Scheiben |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Lachsersatz, Eier und Zwiebel klein schneiden. Mit dem Frischkäse gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt am besten auf Baguette.
Hinweis:
Ist am Anfang zwar etwas schwer zu vermengen, aber möglichst keine Flüssigkeit zufügen, sonst wird es zu weich.
Schmeckt am besten auf Baguette.
Hinweis:
Ist am Anfang zwar etwas schwer zu vermengen, aber möglichst keine Flüssigkeit zufügen, sonst wird es zu weich.
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Kommentare anderer Nutzer
sawe 
sagt:
sagt: 01.03.2006 13:03
Hallo Sabine,
der Lachsersatz in Scheiben ist wahrscheinlich das Gleiche wie der im Glas und liegt normalerweise in der Kühltheke unmittelbar daneben.
Es gibt ihn in als Schnitzel im Glas (das was Du hattest) oder in Scheiben auch in Öl eingelegt. Aus was das nun genau besteht kann ich Dir auch nicht sagen. Aber es ist halt eine günstige Alternative zum echten Lachs und schmeckt in dem Aufstrich dann schon etwas "lachsig". Bitte nicht zuviel Salz verwenden, da der Lachsersatz schon salzig ist.
Also ich habe bisher durchwegs nur positive Rückmeldungen von meinen Gästen erhalten, habe ihn erst letzte Woche wieder einer großen Anzahl von Gästen vorgesetzt.
Man kann diesen Aufstrich auch mit Thunfisch zubereiten, dann nehme ich zusätzlich noch kleingeschnittene Essiggurken dazu.
Gruß
(ebenfalls) Sabine
der Lachsersatz in Scheiben ist wahrscheinlich das Gleiche wie der im Glas und liegt normalerweise in der Kühltheke unmittelbar daneben.
Es gibt ihn in als Schnitzel im Glas (das was Du hattest) oder in Scheiben auch in Öl eingelegt. Aus was das nun genau besteht kann ich Dir auch nicht sagen. Aber es ist halt eine günstige Alternative zum echten Lachs und schmeckt in dem Aufstrich dann schon etwas "lachsig". Bitte nicht zuviel Salz verwenden, da der Lachsersatz schon salzig ist.
Also ich habe bisher durchwegs nur positive Rückmeldungen von meinen Gästen erhalten, habe ihn erst letzte Woche wieder einer großen Anzahl von Gästen vorgesetzt.
Man kann diesen Aufstrich auch mit Thunfisch zubereiten, dann nehme ich zusätzlich noch kleingeschnittene Essiggurken dazu.
Gruß
(ebenfalls) Sabine
01.03.2006 22:40
Hallo,
*Lachsersatz* ist geräucherter und künstlich gefärbter Seelachs. Wenn Du den in Schnitzelform nicht magst, Sabine, nimm lieber echten Lachs .. der Lachsersatz in Scheiben schmeckt nicht besser als der geschnetzelte ;-)
Gruß, Tin
*Lachsersatz* ist geräucherter und künstlich gefärbter Seelachs. Wenn Du den in Schnitzelform nicht magst, Sabine, nimm lieber echten Lachs .. der Lachsersatz in Scheiben schmeckt nicht besser als der geschnetzelte ;-)
Gruß, Tin
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was ist denn lachs ersatz in scheiben und wo gibt es das ?
woraus wird es hergestellt.
hatte mal lachsersatz in ´nem glas und das zeug schmeckte
fürchterlich...
bitte um aufklärung
fröhliche grüße
sabine
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