Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Chili mit Paprika
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Paprikaschote(n) |
| 2 | Peperoni |
| 2 EL | Öl |
| 1 Dose/n | Bohnen (Chilibohnen) |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 1 TL | Hühnerbrühe, gekörnt |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 Prise | Zucker |
| ½ TL | Koriander, gemahlen |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| ½ Bund | Schnittlauch, gehackt |
| Cayennepfeffer | |
| ½ Bund | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Fleisch würfeln, Zwiebel fein hacken, Paprika und Peperoni in Streifen bzw. Ringe schneiden. Öl erhitzen. Hähnchenstücke und Zwiebel darin anbraten. Paprika und Peperoni zufügen, ca. 3 Min. mitdünsten. Chilibohnen und Mais mit Flüssigkeit zugeben. Hühnerbrühe, Paprika, Zucker und Koriander einrühren. Knoblauch dazupressen. ½ l Wasser angießen. Im geschlossenen Topf ca. 25 Min. köcheln lassen. Chili mit Salz und Cayennepfeffer pikant abschmecken. Kurz vorm Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
petra g 
sagt:
sagt: 24.02.2004 19:50
ich habs auch gerade gespeichert und werde es bald mal testen.
petra g
petra g
Gerupey 
sagt:
sagt: 09.03.2005 12:54
Ich habs gerade gekocht sehr lecker,habe noch einen eßl. Schmand drunter gegeben.Prima
pepperhead
sagt:
sagt: 17.08.2009 13:17
Hi,
habe das soeben nachgekocht. Für die normalesser habe ich noch ein wenig Creme fraiche untergerührt.
Für mich die anzahl der Chilis auf 4 fein gehackte Habaneros erhöht und das Creme Fraiche natürlich weggelassen.
Statt der Petersilie habe ich Korianderblätter genommen, ich mag das Zeug einfach.
Schön Scharf :)
habe das soeben nachgekocht. Für die normalesser habe ich noch ein wenig Creme fraiche untergerührt.
Für mich die anzahl der Chilis auf 4 fein gehackte Habaneros erhöht und das Creme Fraiche natürlich weggelassen.
Statt der Petersilie habe ich Korianderblätter genommen, ich mag das Zeug einfach.
Schön Scharf :)
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hört sich doch gut an, habs gleich gespeichert!
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