| Arabische Pizza
Pizza mit Hackfleisch
)
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 125 g | Hackfleisch |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 150 ml | Wasser |
| 2 TL | Kümmel, gemahlen |
| 1 TL | Koriander, gemahlen |
| 1 TL | Salz |
| 3 EL | Öl |
| 1 Paket | Pizzateig |
| 1 TL | Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und fein hacken, Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Die Petersilie waschen und fein hacken.
Öl in der Pfanne erhitzen. Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Tomatenmark und die Gewürze dazugeben, Wasser angießen und gut verrühren.
Hackfleischmasse auf Pizzateig verteilen, im Backofen 15-20 min bei 200 Grad backen. Pizza in Stücke schneiden, aufrollen und noch lauwarm servieren.
Öl in der Pfanne erhitzen. Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Tomatenmark und die Gewürze dazugeben, Wasser angießen und gut verrühren.
Hackfleischmasse auf Pizzateig verteilen, im Backofen 15-20 min bei 200 Grad backen. Pizza in Stücke schneiden, aufrollen und noch lauwarm servieren.
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ist hier wirklich Kümmel gemeint oder Cumin (Kreukümmel)?
LG
Liesbeth
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