Blaue Vollkorn - Weintrauben - Muffins mit Schokodrops

fettarm

Zutaten für Portionen

160 g Mehl (Weizenvollkorn)
2 TL Backpulver
20 g Margarine, fettarm, geschmolzen
1 EL Zucker, braun
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Zimt
150 ml Milch, fettarm
350 g Weintrauben, blau, klein
55 g Schokodekor (Schokodrops, Schokotröpchen o.ä.)
5 Spritzer Süßstoff, flüssig
1 Schuss Orangensaft (ungefähr 2 cl)

Zubereitung

Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Butter, Zucker, Ei, Vanille-Zucker, Süßstoff, Milch und Orangensaft (kann auch weggelassen werden) vermischen. Die Weintrauben vorsichtig unterheben (ich habe sogar welche mit Kernen verwendet. Das stört nicht sonderlich, man kann sie aber auch entkernen).
Das Mehl, Backpulver, die Schokodrops und den Zimt in einer anderen Schüssel miteinander vermengen. Eine Mulde hinein machen und die feuchten Zutaten da rein gießen. Mit der Hand (!) nur kurz verrühren, sodass der Teig noch klumpig ist.
Ins Muffinblech Papierförmchen setzen, Teig einfüllen und für eine halbe Stunde in den Ofen schieben. Dabei nach den ersten 10 Min. auf 180°C zurückschalten.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.02.06
Rezept-Statistiken: 7.719 (73)* gelesen
49 (0)* gespeichert
207 (0)* gedruckt
8 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kaddiey Hendlgriller


Mitglied seit 11.09.2004
647 Beiträge (ø0,23/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.


 

Passende Magazinartikel

... ein Erfahrungsbericht!
Kulinarik in den beliebtesten Skigebieten
Sommerliche Torten mit Frischkäse, Mascarpone oder Milchreis
Käsekuchen gleichmäßig gebräunt? Das erfordert Fingerspitzengefühl! AEG zeigt wie!
Userin Barbara zeigt, wie einfach Torten dekorieren funktioniert!
mediterrane Dessert-Ideen aus dem Multi-Dampfgarer
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: