Henglein
Rama Cremefine
| Kürbis Muffins
)
| 100 g | Butter, weich |
| 130 g | Zucker, brauner |
| 4 EL | Sirup (Zuckersirup) |
| 1 | Ei(er) |
| 190 g | Kürbisfleisch, gegart |
| 190 g | Mehl |
| Salz | |
| 1 TL | Natron |
| 1 TL | Zimt |
| etwas | Muskat |
| 30 g | Rosinen |
Zubereitung
Backofen auf 175°C vorheizen und Muffinform gut einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Butter, Zucker und Sirup zu einer cremigen Masse aufschlagen. Das Ei und den Kürbis hinzugeben und gut verrühren.
Mehl, Salz, Natron, Zimt, Muskat und Rosinen in die Creme geben und vorsichtig unterheben.
Den Teig in die Förmchen füllen und im Backofen ca. 15 Minuten backen.
Butter, Zucker und Sirup zu einer cremigen Masse aufschlagen. Das Ei und den Kürbis hinzugeben und gut verrühren.
Mehl, Salz, Natron, Zimt, Muskat und Rosinen in die Creme geben und vorsichtig unterheben.
Den Teig in die Förmchen füllen und im Backofen ca. 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
pampela 
sagt:
sagt: 16.11.2007 09:55
hallo,
habe die muffins gestern gebacken, und habe auch den sirup weggelassen, die sind echt klasse, werde sie gleich noch mal backen aber dann mit schokostücken anstelle der rosinen...
lg ela
habe die muffins gestern gebacken, und habe auch den sirup weggelassen, die sind echt klasse, werde sie gleich noch mal backen aber dann mit schokostücken anstelle der rosinen...
lg ela
evans13 
sagt:
sagt: 21.02.2008 23:32
also ich hab statt dem sirup honig genommen und ich muss sagen sie waren echt sehr viel lecker - wenn auch etwas gewöhnungsbedürftig - anders aber gut!
danke danke !!!
lg evans
danke danke !!!
lg evans
leckermäulchen1976 
sagt:
sagt: 15.10.2008 22:45
Hallo BEZWINGER! :-)
Also das Rezept ist doch ganz nett.Mir persönlich auch ohne Sirup allerdings zu süß - aber mein Mann wird sich tierisch freuen.
Und von den Rosinen würde ich auch allen raten mehr rein zu tun, oder oben drauf extra.
Ansonsten bin ich echt froh, dass der Teig in DIESEM Rezept vernünftig wird. Endlich mal vernünftige MengenangabeN. Der Teig geht auf und ist nicht pampig. Alles andere ist Geschmackssache.
Also das Rezept ist doch ganz nett.Mir persönlich auch ohne Sirup allerdings zu süß - aber mein Mann wird sich tierisch freuen.
Und von den Rosinen würde ich auch allen raten mehr rein zu tun, oder oben drauf extra.
Ansonsten bin ich echt froh, dass der Teig in DIESEM Rezept vernünftig wird. Endlich mal vernünftige MengenangabeN. Der Teig geht auf und ist nicht pampig. Alles andere ist Geschmackssache.
pampela
sagt:
sagt: 19.10.2009 18:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe die Muffins heute wieder gebacken, die sind so was von locker....habe 2 Eier, 200g Kürbisfleisch, 200 g Mehl, 75 g Zucker, 60 g brauen Zucker, 30 g gehackte Walnüsse, 30 g Rosinen sowie, Zimt, Muskat und Kardamom dazugegeben, sonst nach Rezept, aber den Sirup habe ich auch wieder weggelassen, und kleine Apfelstücke habe ich noch dazu getan, sie schmecken sehr gut....
Gruß ela
habe die Muffins heute wieder gebacken, die sind so was von locker....habe 2 Eier, 200g Kürbisfleisch, 200 g Mehl, 75 g Zucker, 60 g brauen Zucker, 30 g gehackte Walnüsse, 30 g Rosinen sowie, Zimt, Muskat und Kardamom dazugegeben, sonst nach Rezept, aber den Sirup habe ich auch wieder weggelassen, und kleine Apfelstücke habe ich noch dazu getan, sie schmecken sehr gut....
Gruß ela
shevaz
sagt:
sagt: 04.11.2009 14:21
Hallo,
habe auch wie Ela je 200g und zwei Eier. Ich wollte es aber mit Schoki und habe deshalb die Rosinen weggelassen und stattdessen 60g Schokistreusel rein.
Die sind grad noch am Backen und bin Neugierig wie sie dann schmecken.
habe auch wie Ela je 200g und zwei Eier. Ich wollte es aber mit Schoki und habe deshalb die Rosinen weggelassen und stattdessen 60g Schokistreusel rein.
Die sind grad noch am Backen und bin Neugierig wie sie dann schmecken.
shevaz
sagt:
sagt: 05.12.2009 11:44
Hallo,
die Muffins sind super lecker echt toll.
lg shevaz
die Muffins sind super lecker echt toll.
lg shevaz
OnlyGrape
sagt:
sagt: 29.11.2011 21:41
Hab das Rezept heute gemacht,- Rosinen durch weiße Schoko ersetzt - super-lecker!
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