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Toskanischer Hähnchen - Auflauf
ideal für Gäste
Zutaten
| Für die Marinade: | |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Honig |
| 3 EL | Sojasauce |
| 3 EL | Chilisauce |
| 1 TL | Preiselbeeren (aus dem Glas) |
| 3 EL | Ketchup |
| 800 g | Kartoffel(n), klein |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 500 g | Hähnchenfilet |
| 3 | Tomate(n) |
| 3 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 Zweig/e | Thymian |
| 1/4 Liter | Hühnerbrühe |
| Olivenöl zum Braten, für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die ersten sechs Zutaten für die Marinade mischen und die gewaschenen und getrockneten Hähnchenfilets hineinlegen. Mindestens 1 Std. darin marinieren (geht auch über Nacht).
Kartoffeln schälen, größere Knollen halbieren und in Olivenöl ca. 10 Min. von allen Seiten braun braten. Knoblauch schälen und klein hacken. Die Zwiebel schälen, halbieren und die Hälften in Ringe schneiden. 1 Zweig Thymian und 1 Zweig Rosmarin waschen und hacken.
Die gebratenen Kartoffeln in eine mit Olivenöl ausgestrichene Auflaufform geben.
Zwiebeln, Knoblauch und gehackte Kräuter im Bratfett andünsten, dann über die Kartoffeln geben.
Das Fleisch mit der Marinade über die Kartoffeln geben und im Backofen bei 200° Grad ca. 15 Min. backen.
Dann heiße Hühnerbrühe angießen, die Tomaten und zwei Rosmarinzweige im Auflauf verteilen und weitere 30 Min. im Ofen garen.
Kartoffeln schälen, größere Knollen halbieren und in Olivenöl ca. 10 Min. von allen Seiten braun braten. Knoblauch schälen und klein hacken. Die Zwiebel schälen, halbieren und die Hälften in Ringe schneiden. 1 Zweig Thymian und 1 Zweig Rosmarin waschen und hacken.
Die gebratenen Kartoffeln in eine mit Olivenöl ausgestrichene Auflaufform geben.
Zwiebeln, Knoblauch und gehackte Kräuter im Bratfett andünsten, dann über die Kartoffeln geben.
Das Fleisch mit der Marinade über die Kartoffeln geben und im Backofen bei 200° Grad ca. 15 Min. backen.
Dann heiße Hühnerbrühe angießen, die Tomaten und zwei Rosmarinzweige im Auflauf verteilen und weitere 30 Min. im Ofen garen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!!!!!
Man, was war das mal wieder gut!!!! Jeder wollte das Rezept haben was ich dann auch gleich weiter gegeben habe!! Goldy
Man, was war das mal wieder gut!!!! Jeder wollte das Rezept haben was ich dann auch gleich weiter gegeben habe!! Goldy
Das war ein soooooo leckeres Gericht =)
Ich hab extra mehr gemacht, so hab ich für heute auch noch was.
Das roch so gut das ich es kaum abwarten konnte, es auf den tisch zu servieren.
So eine ähnliche Marinande nehm ich auch oft in der Grillsaison. Ich mache dann spieße. Das Fleisch lasse ich dann über Nacht in der Marinade. Einfach klasse.
Super Rezept!!
Liebe Grüße
Nadia
Ich hab extra mehr gemacht, so hab ich für heute auch noch was.
Das roch so gut das ich es kaum abwarten konnte, es auf den tisch zu servieren.
So eine ähnliche Marinande nehm ich auch oft in der Grillsaison. Ich mache dann spieße. Das Fleisch lasse ich dann über Nacht in der Marinade. Einfach klasse.
Super Rezept!!
Liebe Grüße
Nadia
Hallo Aennica möchte mich sehr für das tolle Rezept bedanken...es war sooooo was von lecker habe zwar die Preiselbeeren wegeglassen, weil ich die überhaupt nicht mag aber es hat dem Geschmack nicht geschadet...Ich werde dieses leckere Gericht bestimmt noch öfters kochen...
Liebe Grüsse aus Vorarlberg Ursula
Liebe Grüsse aus Vorarlberg Ursula
Wir hatten dieses Gericht heute ausprobiert. Es ist auch ganz gut von meiner Familie angenommen worden. Das Fleisch war sehr zart und die Kartoffeln und die Sauce auch sehr lecker. Mir war es nur ein wenig zu süß. Das muß man ausprobieren (Ketchup, Honig und Tomaten).
Kurz: Das wird es bei uns bestimmt wieder geben.
Gruß,
Der Korsar
Kurz: Das wird es bei uns bestimmt wieder geben.
Gruß,
Der Korsar
Superlecker!
Sogar mein Mann, der sonst nicht so gerne Aufläufe ist, war begeistert. Die Marinade ist sehr lecker, beim nächsten Mal werde ich statt normalem vielleicht man Curryketchup dazu ausprobieren.
Liebe Grüße, Ute2003
Sogar mein Mann, der sonst nicht so gerne Aufläufe ist, war begeistert. Die Marinade ist sehr lecker, beim nächsten Mal werde ich statt normalem vielleicht man Curryketchup dazu ausprobieren.
Liebe Grüße, Ute2003
gigalecker!
Haben wir heute ausprobiert und hat allen sehr gut geschmeckt. Tolle Kombination mit dem Rosmarin und dem Thvmian.
Die Menge ist für vier Portionen (Personen) aber etwas zu gering (wenn es so gut schmeckt, dann essen die Gäste gerne mehr :-) ).
Gruß Ciampinoi
Haben wir heute ausprobiert und hat allen sehr gut geschmeckt. Tolle Kombination mit dem Rosmarin und dem Thvmian.
Die Menge ist für vier Portionen (Personen) aber etwas zu gering (wenn es so gut schmeckt, dann essen die Gäste gerne mehr :-) ).
Gruß Ciampinoi
Hilfreicher Kommentar:
Habe statt der Tomaten mal Brokkoli dazu probiert.
War ebenfalls sehr lecker. Fotos hab ich auch dazu eingestellt.
Gruß
aennica
War ebenfalls sehr lecker. Fotos hab ich auch dazu eingestellt.
Gruß
aennica
Hallo,
Lecker, lecker, lecker!!! Das Rezept ist gleich ausgedruckt zu meinen Lieblingsrezepten gekommen. Hab die Variante mit Brokkoli gemacht. Die Soße ist einfach nur super, die Kartoffeln waren lecker und das Fleisch super zart. Gibts gleich nächste Woche nochmal :).
Grüße
Sabine
Lecker, lecker, lecker!!! Das Rezept ist gleich ausgedruckt zu meinen Lieblingsrezepten gekommen. Hab die Variante mit Brokkoli gemacht. Die Soße ist einfach nur super, die Kartoffeln waren lecker und das Fleisch super zart. Gibts gleich nächste Woche nochmal :).
Grüße
Sabine
Hilfreicher Kommentar:
Sehr sehr lecker!!! Ich habe das Rezept gestern Abend gekocht und muss sagen, dass wir (mein Mann und ich) sehr begeistert waren. Allerdings habe ich statt Hühnerbrühe, Gemüsebrühe genommen und dann auch nur knapp 200 ml und ich habe die doppelte Menge Marinade gemacht, die Hähnchenbrust ca. 8 Std. mariniert und dann bevor sie auf die Kartoffeln kam, von beiden Seiten angebraten.
Hallo,
dies ist ein schnelles und sehr leckeres Gericht. Die Mischung aus Knoblauch Thymian und Rosmarin ist einfach toll.
Vielen Dank für dieses Rezept
LG Petterson
dies ist ein schnelles und sehr leckeres Gericht. Die Mischung aus Knoblauch Thymian und Rosmarin ist einfach toll.
Vielen Dank für dieses Rezept
LG Petterson
Hallo!
Also das ist ja voll mein Geschmack! Liebe alle Zutaten. Habe Ähnliches auch schon kreiert (siehe in meinen Beiträgen/Resteverwertung mit Hähnchenbrust). Ganz tolles Rezept!
LG Verena
Also das ist ja voll mein Geschmack! Liebe alle Zutaten. Habe Ähnliches auch schon kreiert (siehe in meinen Beiträgen/Resteverwertung mit Hähnchenbrust). Ganz tolles Rezept!
LG Verena
Hallo,
das ist ein ganz tolles Gericht. Uns hat es sehr lecker geschmeckt und ich mache garantiert
wiedermal.
Vile liebe Grüsse Sabine
das ist ein ganz tolles Gericht. Uns hat es sehr lecker geschmeckt und ich mache garantiert
wiedermal.
Vile liebe Grüsse Sabine
Hi!
Ich habe das Gestern Abend für Gäste gemacht und es hat allen sehr, sehr gut geschmeckt. War ne super Überraschung, weil die das alle noch nicht so gegessen hatten. Außerdem konnte ich das super vorbereiten und stand daher nicht die ganze Zeit in der Küche.
Ist ein super Rezept! Werde ich wiedermachen!
Lieben Gruß Anja
Ich habe das Gestern Abend für Gäste gemacht und es hat allen sehr, sehr gut geschmeckt. War ne super Überraschung, weil die das alle noch nicht so gegessen hatten. Außerdem konnte ich das super vorbereiten und stand daher nicht die ganze Zeit in der Küche.
Ist ein super Rezept! Werde ich wiedermachen!
Lieben Gruß Anja
Hilfreicher Kommentar:
So einfach die Zutaten an sich sind, so genial ist die Komposition! Schon vor dem Essen ein Geruchserlebnis durch die frischen Kräuter.
Ich habe allerdings die Preiselbeeren durch 1 TL Marmelade ersetzt, da ich für die Marinade nicht extra ein ganzes Glas Preiselbeeren kaufen wollte. Tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Wirklich ein tolles Gericht!
Ich habe allerdings die Preiselbeeren durch 1 TL Marmelade ersetzt, da ich für die Marinade nicht extra ein ganzes Glas Preiselbeeren kaufen wollte. Tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Wirklich ein tolles Gericht!
Ein sehr leckerer Auflauf. Ich mag süßliche Noten in Hauptspeisen. Die Marinade werde ich auch mal zum Grillen verwenden, wirklich ein interessanter Geschmack.
Viel Dank für das Rezept,
Ananas
Viel Dank für das Rezept,
Ananas
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das war total köstlich und super für Gäste vorzubereiten! Habe aber für 4 Pers. doppelt so viel Fleisch genommen (wurde auch alles verputzt) und doppelte Marinade. Wird es jetzt öfter geben.
Gruß von Matamoe
das war total köstlich und super für Gäste vorzubereiten! Habe aber für 4 Pers. doppelt so viel Fleisch genommen (wurde auch alles verputzt) und doppelte Marinade. Wird es jetzt öfter geben.
Gruß von Matamoe
Das hört sich SUPERLECKER an. Kurze Frage: Eigentlich müßte man das ganze doch auch OHNE die Kartoffeln machen können, oder???? Ich habe nämlich am WE ca. 15-20 Gäste (Erwachsene und Kinder) und mit einer großen Menge FLEISCH OHne Kartoffeln (als Beilage gäbe es dann REis oder Nudeln bzw. beides) wäre das perfekt...
Kann mir mal bitte einer helfen???
Kann mir mal bitte einer helfen???
Wenn du auf die Kartoffeln verzichtest, dann kannst du auch die Brühe weglassen bzw. die Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten mitschmoren und nur einen Schuss Brühe dazugeben.
Hallo Olive,
natürlich kannst Du die Kartoffeln weglassen, ist ja einfach nur so praktisch, alles in einer Auflaufform zuzubereiten. Eventuell mußt Du dann aber die Flüßigkeit reduzieren.
Nudeln als Beilage ist doch perfekt, ist schließlich ein italienisches Rezept.
Viel Erfolg und guten Appetit
Aennica
natürlich kannst Du die Kartoffeln weglassen, ist ja einfach nur so praktisch, alles in einer Auflaufform zuzubereiten. Eventuell mußt Du dann aber die Flüßigkeit reduzieren.
Nudeln als Beilage ist doch perfekt, ist schließlich ein italienisches Rezept.
Viel Erfolg und guten Appetit
Aennica
Hallo,
ich habe heute das Rezept ausprobiert und kann nur sagen.....suuuuuuper-lecker !
Leider mag mein Mann keine warmen Tomaten, deshalb habe ich mich auch für die Brokkoli-Variante
entschieden.
Bei vielen Gästen werde ich wohl mal halb Tomate, halb Brokkoli ausprobieren.
Ob das wohl geht ? Vielleicht probiere ich das vorher doch mal lieber aus ;-)
Viele liebe Grüße
BineH
ich habe heute das Rezept ausprobiert und kann nur sagen.....suuuuuuper-lecker !
Leider mag mein Mann keine warmen Tomaten, deshalb habe ich mich auch für die Brokkoli-Variante
entschieden.
Bei vielen Gästen werde ich wohl mal halb Tomate, halb Brokkoli ausprobieren.
Ob das wohl geht ? Vielleicht probiere ich das vorher doch mal lieber aus ;-)
Viele liebe Grüße
BineH
Eine Frage, ist mit Chilisauce Tabasco oder ähnliches gemeint?
Hilfreicher Kommentar:
Hallo thejoker,
mit Chilisauce ist die aus der Flasche gemeint, die man auch zum Grillen als Sauce benutzt.
mit Chilisauce ist die aus der Flasche gemeint, die man auch zum Grillen als Sauce benutzt.
Hallo Aennica,
ich würde gerne dieses Rezept am Wochenende mit meiner Mutter (Testesserin *ggg*) ausprobieren. Die Bilder haben mich etwas verunsichert: ist das nun Hühnerbrustfilet in Scheiben geschnitten, oder Putenschnitzel? Was sollte ich denn besser nehmen?
lg lisa
ich würde gerne dieses Rezept am Wochenende mit meiner Mutter (Testesserin *ggg*) ausprobieren. Die Bilder haben mich etwas verunsichert: ist das nun Hühnerbrustfilet in Scheiben geschnitten, oder Putenschnitzel? Was sollte ich denn besser nehmen?
lg lisa
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lisa,
laut Originalrezept ist es Hähnchenbrustfilet und ich würde auch bei Huhn bleiben.
Ich persönlich mag das Fleisch lieber in große Stücke geschnitten. Läßt sich besser marinieren und nachher auch besser essen als die Filets im Ganzen.
Gutes Gelingen
Aennica
laut Originalrezept ist es Hähnchenbrustfilet und ich würde auch bei Huhn bleiben.
Ich persönlich mag das Fleisch lieber in große Stücke geschnitten. Läßt sich besser marinieren und nachher auch besser essen als die Filets im Ganzen.
Gutes Gelingen
Aennica
Hilfreicher Kommentar:
Hi Aennica,
alles klar und danke, ich nehme also H-Brust-Filet und teile die, weil sie ja meist etwas dick sind, in größere Stücke. Hinterher werde ich berichten, wie es uns geschmeckt hat!
lg lisa
alles klar und danke, ich nehme also H-Brust-Filet und teile die, weil sie ja meist etwas dick sind, in größere Stücke. Hinterher werde ich berichten, wie es uns geschmeckt hat!
lg lisa
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
war das lecker, und alles klappte wie angegeben! Auch ich hatte, wie einige andere schon, auf die Preiselbeeren verzichtet, süß genug war die Soße auch so (aber nicht dominant süß), und das Hühnerbrustfilet hab ich so in 3, 4 Stücke geteilt und 7 Stunden mariniert. Wir hatten noch TK-Brokkoli dazu, paßte sowohl optisch als auch geschmacklich super - nur sollte man ihn erst ca. 15 Minuten vor Schluß dazugeben, sonst zerkocht er. Die Gemüsebrühe hab ich bei 250 ml belassen, ich hatte da nichts auszusetzen. Bilder anbei!
lg lisa
war das lecker, und alles klappte wie angegeben! Auch ich hatte, wie einige andere schon, auf die Preiselbeeren verzichtet, süß genug war die Soße auch so (aber nicht dominant süß), und das Hühnerbrustfilet hab ich so in 3, 4 Stücke geteilt und 7 Stunden mariniert. Wir hatten noch TK-Brokkoli dazu, paßte sowohl optisch als auch geschmacklich super - nur sollte man ihn erst ca. 15 Minuten vor Schluß dazugeben, sonst zerkocht er. Die Gemüsebrühe hab ich bei 250 ml belassen, ich hatte da nichts auszusetzen. Bilder anbei!
lg lisa
Hallo,
einfach nur lecker. Ich habe das Filet auch in Stücke geschnitten und über Nacht mariniert. Das Hähnchenbrustfilet war einfach nur genial. Richtig schön zart. Wird es bei uns bestimmt öfter geben.
LG Steulu
einfach nur lecker. Ich habe das Filet auch in Stücke geschnitten und über Nacht mariniert. Das Hähnchenbrustfilet war einfach nur genial. Richtig schön zart. Wird es bei uns bestimmt öfter geben.
LG Steulu
Vielen Dank für dieses geniale Rezept! Es war einfach nur lecker! Die Marinade ist einfach toll. Alles an dem Rezept ist toll! :-) Nochmals vielen Dank!
Hallihallo,
bin am Donnerstagabend über das Foto in der aktuellen Fotogalerie gestolpert und hab mir das Rezept gleich angesehen. Am Freitag haben wir es direkt ausprobiert und die Pfanne war hinterher wie geleckt. Das war ja wirklich oberlecker!!!
Ganz großes Dankeschön. Wird bestimmt bei einer der nächsten Partys auf dem Tisch stehen.
Liebe Grüße
Marioni
bin am Donnerstagabend über das Foto in der aktuellen Fotogalerie gestolpert und hab mir das Rezept gleich angesehen. Am Freitag haben wir es direkt ausprobiert und die Pfanne war hinterher wie geleckt. Das war ja wirklich oberlecker!!!
Ganz großes Dankeschön. Wird bestimmt bei einer der nächsten Partys auf dem Tisch stehen.
Liebe Grüße
Marioni
Sehr lecker! Ich habe das Rezept allerdings für 6 Personen gekocht und hatte Probleme die Kartoffeln gar zu bekommen - ich musste die Zeit um einiges verlängern. Ich habe es aber richtig verstanden, dass die Kartoffeln roh, d.h. nur angebraten, in die Auflaufform kommen, oder?
LG
LG
Hilfreicher Kommentar:
Hallo taaki,
ich mache diesen Auflauf immer für 5-6 Personen. Die Kartoffeln viertel ich längs, dann sind sie schon recht schmal.10 Min. in der Pfanne braten, daß macht sie eigentlich auch schon etwas weich. Mit braten mein ich nicht volle Hitze, sondern eher so, daß sie ein wenig Farbe annehmen und etwas andünsten. Und dann kommen sie ja noch für insgesamt 45 Min. in den Backofen. Bei mir haut das eigentlich immer ganz gut hin.
Kleiner Tipp für´s nächste mal: entweder die Kartoffeln würfeln ( dann sind sie noch kleiner ) oder noch ein bißchen länger in der Pfanne dünsten.
Guten Appetit
Aennica
ich mache diesen Auflauf immer für 5-6 Personen. Die Kartoffeln viertel ich längs, dann sind sie schon recht schmal.10 Min. in der Pfanne braten, daß macht sie eigentlich auch schon etwas weich. Mit braten mein ich nicht volle Hitze, sondern eher so, daß sie ein wenig Farbe annehmen und etwas andünsten. Und dann kommen sie ja noch für insgesamt 45 Min. in den Backofen. Bei mir haut das eigentlich immer ganz gut hin.
Kleiner Tipp für´s nächste mal: entweder die Kartoffeln würfeln ( dann sind sie noch kleiner ) oder noch ein bißchen länger in der Pfanne dünsten.
Guten Appetit
Aennica
Hilfreicher Kommentar:
Volle 5 Sterne für dieses tolle Essen!
Wirklich ein unkompliziertes und rundum gelungenes Gäste-Essen. - Unbedingt ausprobieren!
Ich habe das Rezept mit nur ein paar kleinen Änderungen gemacht:
- 6 Hähnchenbrustfilets (800 oder 900 g) und etwa die gleiche Menge Kartoffeln (haben wir zu viert komplett aufgegessen)
- Fleisch in mundgerechte Stücke geschnitten
- Doppelte Menge Marinade, dabei statt Chilisauce (hatte ich nicht) nur 1 kleinen TL Sambal Oelek und keine Preiselbeeren (wären aber vom Geschmack her wahrscheinlich sehr passend gewesen). In die Marinade noch 1 EL Speisestärke und etwas Salz. Auch die Knoblauchzehen habe ich direkt in die Marinade gegeben.
- Etwa 5 Stunden mariniert
- Kartoffeln zusammen mit Zwiebeln angebraten
- Und auch das Fleisch mit der Marinade kurz angebraten (getrennt von den Kartoffeln)
- Etwa 220 ml Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe und vier Rosmarinzweige (kein Thymian) unzerteilt in den Auflauf
Wir waren alle begeistert! Genau das richtige Verhältnis von Fleisch zu Kartoffeln, der richtige Anteil Soße, wunderbarer aromatischer Geschmack! Dazu gabs einen grünen Salat aus Endivie, Rucola, Gurke mit Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Ich habe meinen Gästen erzählt, daß es ein CK-Rezept ist und sie nach ihrer Bewertung gefragt, - Einhelliges Urteil: Volle 5 Sterne!
Ein Rezept, an dem ich nichts verändern würde (höchstens die Portion vergrößern, weils so lecker ist! ;-). Würde nur beim nächsten Mal die Marinade wie im Originalrezept mal mit Preiselbeeren versuchen.
Danke Aennica!
Wirklich ein unkompliziertes und rundum gelungenes Gäste-Essen. - Unbedingt ausprobieren!
Ich habe das Rezept mit nur ein paar kleinen Änderungen gemacht:
- 6 Hähnchenbrustfilets (800 oder 900 g) und etwa die gleiche Menge Kartoffeln (haben wir zu viert komplett aufgegessen)
- Fleisch in mundgerechte Stücke geschnitten
- Doppelte Menge Marinade, dabei statt Chilisauce (hatte ich nicht) nur 1 kleinen TL Sambal Oelek und keine Preiselbeeren (wären aber vom Geschmack her wahrscheinlich sehr passend gewesen). In die Marinade noch 1 EL Speisestärke und etwas Salz. Auch die Knoblauchzehen habe ich direkt in die Marinade gegeben.
- Etwa 5 Stunden mariniert
- Kartoffeln zusammen mit Zwiebeln angebraten
- Und auch das Fleisch mit der Marinade kurz angebraten (getrennt von den Kartoffeln)
- Etwa 220 ml Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe und vier Rosmarinzweige (kein Thymian) unzerteilt in den Auflauf
Wir waren alle begeistert! Genau das richtige Verhältnis von Fleisch zu Kartoffeln, der richtige Anteil Soße, wunderbarer aromatischer Geschmack! Dazu gabs einen grünen Salat aus Endivie, Rucola, Gurke mit Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Ich habe meinen Gästen erzählt, daß es ein CK-Rezept ist und sie nach ihrer Bewertung gefragt, - Einhelliges Urteil: Volle 5 Sterne!
Ein Rezept, an dem ich nichts verändern würde (höchstens die Portion vergrößern, weils so lecker ist! ;-). Würde nur beim nächsten Mal die Marinade wie im Originalrezept mal mit Preiselbeeren versuchen.
Danke Aennica!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Das war richtig lecker........
Ich habe noch rohe Zuccinis zwischen die Kartoffeln geschnippelt, ansonsten nach Rezept (ich hatte nur eine Thai-Chilli-Sauce zuhause, das hat aber prima gepasst.....)
Vielen Dank!
LG Anette
Ich habe noch rohe Zuccinis zwischen die Kartoffeln geschnippelt, ansonsten nach Rezept (ich hatte nur eine Thai-Chilli-Sauce zuhause, das hat aber prima gepasst.....)
Vielen Dank!
LG Anette
War unser Dinner heute und wirklich lecker.
Was mich gefreut hat .... man steht nicht ewig am Herd. *lach*
scotwomen
Was mich gefreut hat .... man steht nicht ewig am Herd. *lach*
scotwomen
Ein richtig klasse Rezept. Hab ich schon einige Male gemacht. Vielen Dank dafür.
Da ich noch einen Topf mit frischen Rosmarin hatte, habe ich gestern nach einem Rezept dafür gesucht und bin dann bei deinem hier hängen geblieben.
Sehr leicht, nicht viel Aufwand und das Ergebnis ein Gedicht.......
Diese Marinade ist ein Traum...... ich habe das Fleisch nur eine Std in der Marinade eingelegt und es war schon sehr intensiv im Geschmack.
LG Julia
Sehr leicht, nicht viel Aufwand und das Ergebnis ein Gedicht.......
Diese Marinade ist ein Traum...... ich habe das Fleisch nur eine Std in der Marinade eingelegt und es war schon sehr intensiv im Geschmack.
LG Julia
Sehr Lecker - habe Drillinge in der Schale angebraten & kräftig gesalzen.
Rest nach Gebrauchsanleitung ... gab nur positive Kritik
Beim nächsten mal gibt es sicher auch ein paar Bilder
Grüße
Dirk
Rest nach Gebrauchsanleitung ... gab nur positive Kritik
Beim nächsten mal gibt es sicher auch ein paar Bilder
Grüße
Dirk
Hallo Aennica,
nun war ich fast 16 Wochen in einer Klinik. Meine Entlassung steht kurz bevor und ich musste ein Abschiedsessen für 12 Personen servieren.
Dein Rezept hat mir so gut gefallen, dass ich das heute Abend serviert habe. Meine 11 Mitpatienten und auch ich waren total begeistert.
Da alle "Chefköche" das Rezept so gelobt haben, konnte nichts mehr schief gehen.
Ich habe die Umrechnung auf 12 Personen vorgenommen und es war eine Kleinigkeit das Rezept nach zu kochen. Ich habe noch zusätzlich einen Kopf Brokkoli in kleine Röschen geschnitten und 10 Minuten im Salzwasser gegart. Die Kartoffel habe ich gewürfelt und gesalzen. Ansonsten habe ich mich an Deinem Rezept gehalten. Die Hähnchenbrust habe ich in große Stücke geschnitten und über Nacht in der Marinade ziehen lassen. Der fertige Auflauf sah auch farblich toll aus. Die roten Tomaten und der grüne Brokkoli war eine Augenweide und der Geschmack einfach toll.
Wir 12 Patienten bedanken uns ganz herzlich.
LG Erika
nun war ich fast 16 Wochen in einer Klinik. Meine Entlassung steht kurz bevor und ich musste ein Abschiedsessen für 12 Personen servieren.
Dein Rezept hat mir so gut gefallen, dass ich das heute Abend serviert habe. Meine 11 Mitpatienten und auch ich waren total begeistert.
Da alle "Chefköche" das Rezept so gelobt haben, konnte nichts mehr schief gehen.
Ich habe die Umrechnung auf 12 Personen vorgenommen und es war eine Kleinigkeit das Rezept nach zu kochen. Ich habe noch zusätzlich einen Kopf Brokkoli in kleine Röschen geschnitten und 10 Minuten im Salzwasser gegart. Die Kartoffel habe ich gewürfelt und gesalzen. Ansonsten habe ich mich an Deinem Rezept gehalten. Die Hähnchenbrust habe ich in große Stücke geschnitten und über Nacht in der Marinade ziehen lassen. Der fertige Auflauf sah auch farblich toll aus. Die roten Tomaten und der grüne Brokkoli war eine Augenweide und der Geschmack einfach toll.
Wir 12 Patienten bedanken uns ganz herzlich.
LG Erika
Wegen dieses Rezeptes habe ich mich bei chefkoch angemeldet, statt nur nachzukochen! So lecker, dass mein Mann am liebsten auch den Ofen ausgeleckt hätte ;-) Ich hatte Pute statt Huhn und Oregano statt Rosmarin, aber das nur nebenbei. Für unsere Tochter ein wenig zu scharf, aber das war abzusehen. Ich fand das zarte, würzige Fleisch (24 Stunden mariniert) extrem lecker und mochte besonders die süße Note im Scharfen. Einziger Punkt, den ich nicht so gut fand: Die angegebene Menge war ein wenig knapp bemessen.
Bin die letzte Woche ehr durch Zufall auf dieses Rezept gestoßen und am Samstag gabs das dann.
Das Fleisch hatte ich morgens in der Marinade eingelegt (beim nächsten Mal lege ich das Fleisch einen Abend vorher ein). Statt Kartoffeln Gnocchi genommen die ich erst schön angebraten hatte, die Preiselbeeren sind irgendwie untendurch gefallen, hatt ich vergessen und statt normaler Chilisauce Sweet-Chili verwendet. Das Resultat war der absolute Hammer, wir konnten garnicht auf hören zu essen. Dazu gab es noch einen große Schüssel grüner Salat.
Vielen Dank für dieses super leckere Rezept
Cherry
Das Fleisch hatte ich morgens in der Marinade eingelegt (beim nächsten Mal lege ich das Fleisch einen Abend vorher ein). Statt Kartoffeln Gnocchi genommen die ich erst schön angebraten hatte, die Preiselbeeren sind irgendwie untendurch gefallen, hatt ich vergessen und statt normaler Chilisauce Sweet-Chili verwendet. Das Resultat war der absolute Hammer, wir konnten garnicht auf hören zu essen. Dazu gab es noch einen große Schüssel grüner Salat.
Vielen Dank für dieses super leckere Rezept
Cherry
Eine Freundin hat mir schon vor langer Zeit das Rezept empfohlen. Ich habe es auch schon sehr oft nachgekocht und es gehört zu meinen absoluten lieblings Rezepten. Deshalb muss ich es jetzt endlich bewerten und kommentieren. Ich nehme auch mehr Zutaten, weils einfach sooooo lecker ist das man mehr essen muss...
Von mir gibts 5 Sterne, vielen Dank für das tolle Rezept.
Lausibuu
Von mir gibts 5 Sterne, vielen Dank für das tolle Rezept.
Lausibuu
Hatte Hähnchengeschnetzeltes verwendet - das war wohl nicht so ideal - das Fleisch wurde ziemlich trocken - war aber dann mein Fehler. Der Geschmack war trotzdem gut - mal was anderes.
LG wingamina
LG wingamina
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Goldfrau
15.03.2006 21:44 Uhr