Henglein
Rama Cremefine
| Toskanischer Hähnchen - Auflauf
ideal für Gäste
)
| Für die Marinade: | |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Honig |
| 3 EL | Sojasauce |
| 3 EL | Chilisauce |
| 1 TL | Preiselbeeren (aus dem Glas) |
| 3 EL | Ketchup |
| 800 g | Kartoffel(n), klein |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 500 g | Hähnchenfilet |
| 3 | Tomate(n) |
| 3 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 Zweig/e | Thymian |
| ¼ Liter | Hühnerbrühe |
| Olivenöl zum Braten, für die Form |
Zubereitung
Die ersten sechs Zutaten für die Marinade mischen und die gewaschenen und getrockneten Hähnchenfilets hineinlegen. Mindestens 1 Std. darin marinieren (geht auch über Nacht).
Kartoffeln schälen, größere Knollen halbieren und in Olivenöl ca. 10 Min. von allen Seiten braun braten. Knoblauch schälen und klein hacken. Die Zwiebel schälen, halbieren und die Hälften in Ringe schneiden. 1 Zweig Thymian und 1 Zweig Rosmarin waschen und hacken.
Die gebratenen Kartoffeln in eine mit Olivenöl ausgestrichene Auflaufform geben.
Zwiebeln, Knoblauch und gehackte Kräuter im Bratfett andünsten, dann über die Kartoffeln geben.
Das Fleisch mit der Marinade über die Kartoffeln geben und im Backofen bei 200° Grad ca. 15 Min. backen.
Dann heiße Hühnerbrühe angießen, die Tomaten und zwei Rosmarinzweige im Auflauf verteilen und weitere 30 Min. im Ofen garen.
Kartoffeln schälen, größere Knollen halbieren und in Olivenöl ca. 10 Min. von allen Seiten braun braten. Knoblauch schälen und klein hacken. Die Zwiebel schälen, halbieren und die Hälften in Ringe schneiden. 1 Zweig Thymian und 1 Zweig Rosmarin waschen und hacken.
Die gebratenen Kartoffeln in eine mit Olivenöl ausgestrichene Auflaufform geben.
Zwiebeln, Knoblauch und gehackte Kräuter im Bratfett andünsten, dann über die Kartoffeln geben.
Das Fleisch mit der Marinade über die Kartoffeln geben und im Backofen bei 200° Grad ca. 15 Min. backen.
Dann heiße Hühnerbrühe angießen, die Tomaten und zwei Rosmarinzweige im Auflauf verteilen und weitere 30 Min. im Ofen garen.
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Kommentare anderer Nutzer
Nanny 
sagt:
sagt: 26.03.2006 14:19
Das war ein soooooo leckeres Gericht =)
Ich hab extra mehr gemacht, so hab ich für heute auch noch was.
Das roch so gut das ich es kaum abwarten konnte, es auf den tisch zu servieren.
So eine ähnliche Marinande nehm ich auch oft in der Grillsaison. Ich mache dann spieße. Das Fleisch lasse ich dann über Nacht in der Marinade. Einfach klasse.
Super Rezept!!
Liebe Grüße
Nadia
Ich hab extra mehr gemacht, so hab ich für heute auch noch was.
Das roch so gut das ich es kaum abwarten konnte, es auf den tisch zu servieren.
So eine ähnliche Marinande nehm ich auch oft in der Grillsaison. Ich mache dann spieße. Das Fleisch lasse ich dann über Nacht in der Marinade. Einfach klasse.
Super Rezept!!
Liebe Grüße
Nadia
uschi45
sagt:
sagt: 11.04.2006 13:56
Hallo Aennica möchte mich sehr für das tolle Rezept bedanken...es war sooooo was von lecker habe zwar die Preiselbeeren wegeglassen, weil ich die überhaupt nicht mag aber es hat dem Geschmack nicht geschadet...Ich werde dieses leckere Gericht bestimmt noch öfters kochen...
Liebe Grüsse aus Vorarlberg Ursula
Liebe Grüsse aus Vorarlberg Ursula
Korsar 
sagt:
sagt: 20.05.2006 22:31
Wir hatten dieses Gericht heute ausprobiert. Es ist auch ganz gut von meiner Familie angenommen worden. Das Fleisch war sehr zart und die Kartoffeln und die Sauce auch sehr lecker. Mir war es nur ein wenig zu süß. Das muß man ausprobieren (Ketchup, Honig und Tomaten).
Kurz: Das wird es bei uns bestimmt wieder geben.
Gruß,
Der Korsar
Kurz: Das wird es bei uns bestimmt wieder geben.
Gruß,
Der Korsar
06.08.2006 15:10
Superlecker!
Sogar mein Mann, der sonst nicht so gerne Aufläufe ist, war begeistert. Die Marinade ist sehr lecker, beim nächsten Mal werde ich statt normalem vielleicht man Curryketchup dazu ausprobieren.
Liebe Grüße, Ute2003
Sogar mein Mann, der sonst nicht so gerne Aufläufe ist, war begeistert. Die Marinade ist sehr lecker, beim nächsten Mal werde ich statt normalem vielleicht man Curryketchup dazu ausprobieren.
Liebe Grüße, Ute2003
ciampinoi 
sagt:
sagt: 10.09.2006 21:20
gigalecker!
Haben wir heute ausprobiert und hat allen sehr gut geschmeckt. Tolle Kombination mit dem Rosmarin und dem Thvmian.
Die Menge ist für vier Portionen (Personen) aber etwas zu gering (wenn es so gut schmeckt, dann essen die Gäste gerne mehr :-) ).
Gruß Ciampinoi
Haben wir heute ausprobiert und hat allen sehr gut geschmeckt. Tolle Kombination mit dem Rosmarin und dem Thvmian.
Die Menge ist für vier Portionen (Personen) aber etwas zu gering (wenn es so gut schmeckt, dann essen die Gäste gerne mehr :-) ).
Gruß Ciampinoi
23.10.2006 19:15
Hilfreicher Kommentar:
Habe statt der Tomaten mal Brokkoli dazu probiert.
War ebenfalls sehr lecker. Fotos hab ich auch dazu eingestellt.
Gruß
aennica
War ebenfalls sehr lecker. Fotos hab ich auch dazu eingestellt.
Gruß
aennica
Binemon 
sagt:
sagt: 31.10.2006 20:27
Hallo,
Lecker, lecker, lecker!!! Das Rezept ist gleich ausgedruckt zu meinen Lieblingsrezepten gekommen. Hab die Variante mit Brokkoli gemacht. Die Soße ist einfach nur super, die Kartoffeln waren lecker und das Fleisch super zart. Gibts gleich nächste Woche nochmal :).
Grüße
Sabine
Lecker, lecker, lecker!!! Das Rezept ist gleich ausgedruckt zu meinen Lieblingsrezepten gekommen. Hab die Variante mit Brokkoli gemacht. Die Soße ist einfach nur super, die Kartoffeln waren lecker und das Fleisch super zart. Gibts gleich nächste Woche nochmal :).
Grüße
Sabine
Mari_G
sagt:
sagt: 12.11.2006 11:44
Hilfreicher Kommentar:
Sehr sehr lecker!!! Ich habe das Rezept gestern Abend gekocht und muss sagen, dass wir (mein Mann und ich) sehr begeistert waren. Allerdings habe ich statt Hühnerbrühe, Gemüsebrühe genommen und dann auch nur knapp 200 ml und ich habe die doppelte Menge Marinade gemacht, die Hähnchenbrust ca. 8 Std. mariniert und dann bevor sie auf die Kartoffeln kam, von beiden Seiten angebraten.
04.12.2006 16:11
Hallo,
dies ist ein schnelles und sehr leckeres Gericht. Die Mischung aus Knoblauch Thymian und Rosmarin ist einfach toll.
Vielen Dank für dieses Rezept
LG Petterson
dies ist ein schnelles und sehr leckeres Gericht. Die Mischung aus Knoblauch Thymian und Rosmarin ist einfach toll.
Vielen Dank für dieses Rezept
LG Petterson
15.12.2006 15:22
Hallo!
Also das ist ja voll mein Geschmack! Liebe alle Zutaten. Habe Ähnliches auch schon kreiert (siehe in meinen Beiträgen/Resteverwertung mit Hähnchenbrust). Ganz tolles Rezept!
LG Verena
Also das ist ja voll mein Geschmack! Liebe alle Zutaten. Habe Ähnliches auch schon kreiert (siehe in meinen Beiträgen/Resteverwertung mit Hähnchenbrust). Ganz tolles Rezept!
LG Verena
06.01.2007 10:57
Hallo,
das ist ein ganz tolles Gericht. Uns hat es sehr lecker geschmeckt und ich mache garantiert
wiedermal.
Vile liebe Grüsse Sabine
das ist ein ganz tolles Gericht. Uns hat es sehr lecker geschmeckt und ich mache garantiert
wiedermal.
Vile liebe Grüsse Sabine
anjamaus3
sagt:
sagt: 11.02.2007 13:30
Hi!
Ich habe das Gestern Abend für Gäste gemacht und es hat allen sehr, sehr gut geschmeckt. War ne super Überraschung, weil die das alle noch nicht so gegessen hatten. Außerdem konnte ich das super vorbereiten und stand daher nicht die ganze Zeit in der Küche.
Ist ein super Rezept! Werde ich wiedermachen!
Lieben Gruß Anja
Ich habe das Gestern Abend für Gäste gemacht und es hat allen sehr, sehr gut geschmeckt. War ne super Überraschung, weil die das alle noch nicht so gegessen hatten. Außerdem konnte ich das super vorbereiten und stand daher nicht die ganze Zeit in der Küche.
Ist ein super Rezept! Werde ich wiedermachen!
Lieben Gruß Anja
Pebbles
sagt:
sagt: 20.05.2007 18:45
Hilfreicher Kommentar:
So einfach die Zutaten an sich sind, so genial ist die Komposition! Schon vor dem Essen ein Geruchserlebnis durch die frischen Kräuter.
Ich habe allerdings die Preiselbeeren durch 1 TL Marmelade ersetzt, da ich für die Marinade nicht extra ein ganzes Glas Preiselbeeren kaufen wollte. Tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Wirklich ein tolles Gericht!
Ich habe allerdings die Preiselbeeren durch 1 TL Marmelade ersetzt, da ich für die Marinade nicht extra ein ganzes Glas Preiselbeeren kaufen wollte. Tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Wirklich ein tolles Gericht!
Ananas
sagt:
sagt: 08.07.2007 10:47
Ein sehr leckerer Auflauf. Ich mag süßliche Noten in Hauptspeisen. Die Marinade werde ich auch mal zum Grillen verwenden, wirklich ein interessanter Geschmack.
Viel Dank für das Rezept,
Ananas
Viel Dank für das Rezept,
Ananas
Matamoe
sagt:
sagt: 23.07.2007 14:10
Hallo,
das war total köstlich und super für Gäste vorzubereiten! Habe aber für 4 Pers. doppelt so viel Fleisch genommen (wurde auch alles verputzt) und doppelte Marinade. Wird es jetzt öfter geben.
Gruß von Matamoe
das war total köstlich und super für Gäste vorzubereiten! Habe aber für 4 Pers. doppelt so viel Fleisch genommen (wurde auch alles verputzt) und doppelte Marinade. Wird es jetzt öfter geben.
Gruß von Matamoe
Olive_oil
sagt:
sagt: 31.07.2007 10:37
Das hört sich SUPERLECKER an. Kurze Frage: Eigentlich müßte man das ganze doch auch OHNE die Kartoffeln machen können, oder???? Ich habe nämlich am WE ca. 15-20 Gäste (Erwachsene und Kinder) und mit einer großen Menge FLEISCH OHne Kartoffeln (als Beilage gäbe es dann REis oder Nudeln bzw. beides) wäre das perfekt...
Kann mir mal bitte einer helfen???
Kann mir mal bitte einer helfen???
yuki1
sagt:
sagt: 31.05.2010 22:15
31.07.2007 15:54
Hallo Olive,
natürlich kannst Du die Kartoffeln weglassen, ist ja einfach nur so praktisch, alles in einer Auflaufform zuzubereiten. Eventuell mußt Du dann aber die Flüßigkeit reduzieren.
Nudeln als Beilage ist doch perfekt, ist schließlich ein italienisches Rezept.
Viel Erfolg und guten Appetit
Aennica
natürlich kannst Du die Kartoffeln weglassen, ist ja einfach nur so praktisch, alles in einer Auflaufform zuzubereiten. Eventuell mußt Du dann aber die Flüßigkeit reduzieren.
Nudeln als Beilage ist doch perfekt, ist schließlich ein italienisches Rezept.
Viel Erfolg und guten Appetit
Aennica
BineH 
sagt:
sagt: 03.09.2007 12:44
Hallo,
ich habe heute das Rezept ausprobiert und kann nur sagen.....suuuuuuper-lecker !
Leider mag mein Mann keine warmen Tomaten, deshalb habe ich mich auch für die Brokkoli-Variante
entschieden.
Bei vielen Gästen werde ich wohl mal halb Tomate, halb Brokkoli ausprobieren.
Ob das wohl geht ? Vielleicht probiere ich das vorher doch mal lieber aus ;-)
Viele liebe Grüße
BineH
ich habe heute das Rezept ausprobiert und kann nur sagen.....suuuuuuper-lecker !
Leider mag mein Mann keine warmen Tomaten, deshalb habe ich mich auch für die Brokkoli-Variante
entschieden.
Bei vielen Gästen werde ich wohl mal halb Tomate, halb Brokkoli ausprobieren.
Ob das wohl geht ? Vielleicht probiere ich das vorher doch mal lieber aus ;-)
Viele liebe Grüße
BineH
thejoker2000
sagt:
sagt: 20.10.2007 09:57
Eine Frage, ist mit Chilisauce Tabasco oder ähnliches gemeint?
20.10.2007 10:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo thejoker,
mit Chilisauce ist die aus der Flasche gemeint, die man auch zum Grillen als Sauce benutzt.
mit Chilisauce ist die aus der Flasche gemeint, die man auch zum Grillen als Sauce benutzt.
lisa42 
sagt:
sagt: 05.12.2007 18:02
06.12.2007 09:17
Hallo Lisa,
laut Originalrezept ist es Hähnchenbrustfilet und ich würde auch bei Huhn bleiben.
Ich persönlich mag das Fleisch lieber in große Stücke geschnitten. Läßt sich besser marinieren und nachher auch besser essen als die Filets im Ganzen.
Gutes Gelingen
Aennica
laut Originalrezept ist es Hähnchenbrustfilet und ich würde auch bei Huhn bleiben.
Ich persönlich mag das Fleisch lieber in große Stücke geschnitten. Läßt sich besser marinieren und nachher auch besser essen als die Filets im Ganzen.
Gutes Gelingen
Aennica
lisa42
sagt:
sagt: 06.12.2007 15:28
Hilfreicher Kommentar:
Hi Aennica,
alles klar und danke, ich nehme also H-Brust-Filet und teile die, weil sie ja meist etwas dick sind, in größere Stücke. Hinterher werde ich berichten, wie es uns geschmeckt hat!
lg lisa
alles klar und danke, ich nehme also H-Brust-Filet und teile die, weil sie ja meist etwas dick sind, in größere Stücke. Hinterher werde ich berichten, wie es uns geschmeckt hat!
lg lisa
lisa42
sagt:
sagt: 08.12.2007 20:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
war das lecker, und alles klappte wie angegeben! Auch ich hatte, wie einige andere schon, auf die Preiselbeeren verzichtet, süß genug war die Soße auch so (aber nicht dominant süß), und das Hühnerbrustfilet hab ich so in 3, 4 Stücke geteilt und 7 Stunden mariniert. Wir hatten noch TK-Brokkoli dazu, paßte sowohl optisch als auch geschmacklich super - nur sollte man ihn erst ca. 15 Minuten vor Schluß dazugeben, sonst zerkocht er. Die Gemüsebrühe hab ich bei 250 ml belassen, ich hatte da nichts auszusetzen. Bilder anbei!
lg lisa
war das lecker, und alles klappte wie angegeben! Auch ich hatte, wie einige andere schon, auf die Preiselbeeren verzichtet, süß genug war die Soße auch so (aber nicht dominant süß), und das Hühnerbrustfilet hab ich so in 3, 4 Stücke geteilt und 7 Stunden mariniert. Wir hatten noch TK-Brokkoli dazu, paßte sowohl optisch als auch geschmacklich super - nur sollte man ihn erst ca. 15 Minuten vor Schluß dazugeben, sonst zerkocht er. Die Gemüsebrühe hab ich bei 250 ml belassen, ich hatte da nichts auszusetzen. Bilder anbei!
lg lisa
steulu
sagt:
sagt: 30.12.2007 09:56
Hallo,
einfach nur lecker. Ich habe das Filet auch in Stücke geschnitten und über Nacht mariniert. Das Hähnchenbrustfilet war einfach nur genial. Richtig schön zart. Wird es bei uns bestimmt öfter geben.
LG Steulu
einfach nur lecker. Ich habe das Filet auch in Stücke geschnitten und über Nacht mariniert. Das Hähnchenbrustfilet war einfach nur genial. Richtig schön zart. Wird es bei uns bestimmt öfter geben.
LG Steulu
anjajna
sagt:
sagt: 05.01.2008 23:17
Vielen Dank für dieses geniale Rezept! Es war einfach nur lecker! Die Marinade ist einfach toll. Alles an dem Rezept ist toll! :-) Nochmals vielen Dank!
Marioni
sagt:
sagt: 19.01.2008 16:59
Hallihallo,
bin am Donnerstagabend über das Foto in der aktuellen Fotogalerie gestolpert und hab mir das Rezept gleich angesehen. Am Freitag haben wir es direkt ausprobiert und die Pfanne war hinterher wie geleckt. Das war ja wirklich oberlecker!!!
Ganz großes Dankeschön. Wird bestimmt bei einer der nächsten Partys auf dem Tisch stehen.
Liebe Grüße
Marioni
bin am Donnerstagabend über das Foto in der aktuellen Fotogalerie gestolpert und hab mir das Rezept gleich angesehen. Am Freitag haben wir es direkt ausprobiert und die Pfanne war hinterher wie geleckt. Das war ja wirklich oberlecker!!!
Ganz großes Dankeschön. Wird bestimmt bei einer der nächsten Partys auf dem Tisch stehen.
Liebe Grüße
Marioni
taaki
sagt:
sagt: 25.01.2008 13:26
Sehr lecker! Ich habe das Rezept allerdings für 6 Personen gekocht und hatte Probleme die Kartoffeln gar zu bekommen - ich musste die Zeit um einiges verlängern. Ich habe es aber richtig verstanden, dass die Kartoffeln roh, d.h. nur angebraten, in die Auflaufform kommen, oder?
LG
LG
25.01.2008 20:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo taaki,
ich mache diesen Auflauf immer für 5-6 Personen. Die Kartoffeln viertel ich längs, dann sind sie schon recht schmal.10 Min. in der Pfanne braten, daß macht sie eigentlich auch schon etwas weich. Mit braten mein ich nicht volle Hitze, sondern eher so, daß sie ein wenig Farbe annehmen und etwas andünsten. Und dann kommen sie ja noch für insgesamt 45 Min. in den Backofen. Bei mir haut das eigentlich immer ganz gut hin.
Kleiner Tipp für´s nächste mal: entweder die Kartoffeln würfeln ( dann sind sie noch kleiner ) oder noch ein bißchen länger in der Pfanne dünsten.
Guten Appetit
Aennica
ich mache diesen Auflauf immer für 5-6 Personen. Die Kartoffeln viertel ich längs, dann sind sie schon recht schmal.10 Min. in der Pfanne braten, daß macht sie eigentlich auch schon etwas weich. Mit braten mein ich nicht volle Hitze, sondern eher so, daß sie ein wenig Farbe annehmen und etwas andünsten. Und dann kommen sie ja noch für insgesamt 45 Min. in den Backofen. Bei mir haut das eigentlich immer ganz gut hin.
Kleiner Tipp für´s nächste mal: entweder die Kartoffeln würfeln ( dann sind sie noch kleiner ) oder noch ein bißchen länger in der Pfanne dünsten.
Guten Appetit
Aennica
KaroKoch
sagt:
sagt: 26.01.2008 01:25
Hilfreicher Kommentar:
Volle 5 Sterne für dieses tolle Essen!
Wirklich ein unkompliziertes und rundum gelungenes Gäste-Essen. - Unbedingt ausprobieren!
Ich habe das Rezept mit nur ein paar kleinen Änderungen gemacht:
- 6 Hähnchenbrustfilets (800 oder 900 g) und etwa die gleiche Menge Kartoffeln (haben wir zu viert komplett aufgegessen)
- Fleisch in mundgerechte Stücke geschnitten
- Doppelte Menge Marinade, dabei statt Chilisauce (hatte ich nicht) nur 1 kleinen TL Sambal Oelek und keine Preiselbeeren (wären aber vom Geschmack her wahrscheinlich sehr passend gewesen). In die Marinade noch 1 EL Speisestärke und etwas Salz. Auch die Knoblauchzehen habe ich direkt in die Marinade gegeben.
- Etwa 5 Stunden mariniert
- Kartoffeln zusammen mit Zwiebeln angebraten
- Und auch das Fleisch mit der Marinade kurz angebraten (getrennt von den Kartoffeln)
- Etwa 220 ml Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe und vier Rosmarinzweige (kein Thymian) unzerteilt in den Auflauf
Wir waren alle begeistert! Genau das richtige Verhältnis von Fleisch zu Kartoffeln, der richtige Anteil Soße, wunderbarer aromatischer Geschmack! Dazu gabs einen grünen Salat aus Endivie, Rucola, Gurke mit Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Ich habe meinen Gästen erzählt, daß es ein CK-Rezept ist und sie nach ihrer Bewertung gefragt, - Einhelliges Urteil: Volle 5 Sterne!
Ein Rezept, an dem ich nichts verändern würde (höchstens die Portion vergrößern, weils so lecker ist! ;-). Würde nur beim nächsten Mal die Marinade wie im Originalrezept mal mit Preiselbeeren versuchen.
Danke Aennica!
Wirklich ein unkompliziertes und rundum gelungenes Gäste-Essen. - Unbedingt ausprobieren!
Ich habe das Rezept mit nur ein paar kleinen Änderungen gemacht:
- 6 Hähnchenbrustfilets (800 oder 900 g) und etwa die gleiche Menge Kartoffeln (haben wir zu viert komplett aufgegessen)
- Fleisch in mundgerechte Stücke geschnitten
- Doppelte Menge Marinade, dabei statt Chilisauce (hatte ich nicht) nur 1 kleinen TL Sambal Oelek und keine Preiselbeeren (wären aber vom Geschmack her wahrscheinlich sehr passend gewesen). In die Marinade noch 1 EL Speisestärke und etwas Salz. Auch die Knoblauchzehen habe ich direkt in die Marinade gegeben.
- Etwa 5 Stunden mariniert
- Kartoffeln zusammen mit Zwiebeln angebraten
- Und auch das Fleisch mit der Marinade kurz angebraten (getrennt von den Kartoffeln)
- Etwa 220 ml Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe und vier Rosmarinzweige (kein Thymian) unzerteilt in den Auflauf
Wir waren alle begeistert! Genau das richtige Verhältnis von Fleisch zu Kartoffeln, der richtige Anteil Soße, wunderbarer aromatischer Geschmack! Dazu gabs einen grünen Salat aus Endivie, Rucola, Gurke mit Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Ich habe meinen Gästen erzählt, daß es ein CK-Rezept ist und sie nach ihrer Bewertung gefragt, - Einhelliges Urteil: Volle 5 Sterne!
Ein Rezept, an dem ich nichts verändern würde (höchstens die Portion vergrößern, weils so lecker ist! ;-). Würde nur beim nächsten Mal die Marinade wie im Originalrezept mal mit Preiselbeeren versuchen.
Danke Aennica!
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Die neusten Kommentare:
ProfDrKeule
sagt:
sagt: 29.01.2012 12:46
Hallo das Rezept ist super.
Ein kleiner Tipp von mir:
Das Hähnchen kurz anbraten, rausnehmen und den rest der Soße in der Pfanne anrösten. Dann das Ganze mit der Brühe ablöschen. Hat man etwas mehr Brühe genommen, die Soße ein wenig binden (nicht zu viel, da sie durch die Kartoffelstärke zusätzlich gebunden wird).
So bekommt man eine dunkle süß-würzige Soße
Ein kleiner Tipp von mir:
Das Hähnchen kurz anbraten, rausnehmen und den rest der Soße in der Pfanne anrösten. Dann das Ganze mit der Brühe ablöschen. Hat man etwas mehr Brühe genommen, die Soße ein wenig binden (nicht zu viel, da sie durch die Kartoffelstärke zusätzlich gebunden wird).
So bekommt man eine dunkle süß-würzige Soße
puppe1959
sagt:
sagt: 11.02.2012 17:29
Hallo,
es war sehr gut, ich habe Frühkartoffel mit Schale verwendet und diese beim Anbraten gesalzen und gepfeffert. Auch die Hühnerfilets habe ich vorher scharf angebraten damit sie eine schöne Farbe haben.
Wird es sicher wieder mal geben
lg
Puppe59
es war sehr gut, ich habe Frühkartoffel mit Schale verwendet und diese beim Anbraten gesalzen und gepfeffert. Auch die Hühnerfilets habe ich vorher scharf angebraten damit sie eine schöne Farbe haben.
Wird es sicher wieder mal geben
lg
Puppe59
approx 
sagt:
sagt: 18.02.2012 11:53
Leicht und schnell zubereitet, schmeckt gut. Was allerdings Soja- und Chili-Soße mit der Toskana zu tun haben, erschließt sich uns nicht. Wer ein italienisches Geschmackserlebnis sucht, ist mit diesem Rezept falsch bedient - ansonsten einfach ausprobieren...
Hexchen308
sagt:
sagt: 19.02.2012 18:21
Hallo Aennica,
bin heute zufällig auf dieses Rezept gestoßen. Zwischen Finden, Hähnchenbrustschnitzel aus der TK auftauen und genießen vergingen 3 Stunden - hatte alle Zutaten bis auf die Preiselbeeren im Haus. Ich hatte ja Bedenken, ob das alles nicht etwas trocken wird. Aber ich muss sagen: PERFEKT!!! Der ganzen Familie hat´s geschmeckt. Das will was heißen, bei einem Kind, das keine Kartoffeln mag und einem Kind, das nur selten Fleisch ist. Und der *GG* hat geschwärmt. Hatte 800g Fleisch, ca. 1,2 kg Kartoffeln, doppelte Menge Marinade und auch die restlichen Zutaten mengenmäßig angepasst.
Das Rezept ist gespeichert, wird es auf jeden Fall jetzt öfter geben und von uns gibt´s für Dich volle Punktzahl :)
Viele Grüße
bin heute zufällig auf dieses Rezept gestoßen. Zwischen Finden, Hähnchenbrustschnitzel aus der TK auftauen und genießen vergingen 3 Stunden - hatte alle Zutaten bis auf die Preiselbeeren im Haus. Ich hatte ja Bedenken, ob das alles nicht etwas trocken wird. Aber ich muss sagen: PERFEKT!!! Der ganzen Familie hat´s geschmeckt. Das will was heißen, bei einem Kind, das keine Kartoffeln mag und einem Kind, das nur selten Fleisch ist. Und der *GG* hat geschwärmt. Hatte 800g Fleisch, ca. 1,2 kg Kartoffeln, doppelte Menge Marinade und auch die restlichen Zutaten mengenmäßig angepasst.
Das Rezept ist gespeichert, wird es auf jeden Fall jetzt öfter geben und von uns gibt´s für Dich volle Punktzahl :)
Viele Grüße
soapy73
sagt:
sagt: 22.02.2012 21:10
Gestern mariniert, heute gekocht, superlecker! Extra angemeldet, um bewerten zu können :-) Doppelte Marinade gemacht und beim nächsten Mal weniger Brühe, aber das sind ja Kleinigkeiten. Wird es wieder geben, auf jeden Fall, mjami!!
Biella
sagt:
sagt: 08.03.2012 11:53
Wir haben aufgrund der zahlreichen Empfehlungen die doppelte Marinade genommen und uns war es damit leider viel zu süß. Auch Zucchini wurde mangels Gemüseanteil zugefügt. Leider waren die Kartoffeln sowie Zucchinis nach der angegebenen Garzeit sehr "matschig und weich" geworden. Von den Kräutern war aufgrund der vielen Marinade nichts mehr zu schmecken :o(
Liegt aber evtl. nicht an dem Grundrezept und daher werden wir es auf jeden Fall nochmal mit der im Rezept angegebenen Menge Marinade und etwas kürzerer Garzeit probieren.
Liegt aber evtl. nicht an dem Grundrezept und daher werden wir es auf jeden Fall nochmal mit der im Rezept angegebenen Menge Marinade und etwas kürzerer Garzeit probieren.
Donald17
sagt:
sagt: 29.03.2012 09:42
Hallo,
da meine Tochter neuerdings kein Fleisch mehr mag, habe ich das Hähnchen einfach mal weggelassen und stattdessen mehr Gemüse genommen.
Auch vegetarisch superlecker. Danke fürs Rezept.
LG Donald 17
da meine Tochter neuerdings kein Fleisch mehr mag, habe ich das Hähnchen einfach mal weggelassen und stattdessen mehr Gemüse genommen.
Auch vegetarisch superlecker. Danke fürs Rezept.
LG Donald 17
20.04.2012 04:00
Mustang2010
sagt:
sagt: 19.04.2012 18:37
Hallo,
lieben Dank für das sehr leckere Rezept. Einfach gut.
10 ********** dafür!!! Hätte ich ehrlich gesagt nicht erwartet....
Viele Grüße
Mustang2010
lieben Dank für das sehr leckere Rezept. Einfach gut.
10 ********** dafür!!! Hätte ich ehrlich gesagt nicht erwartet....
Viele Grüße
Mustang2010
kroete116
sagt:
sagt: 22.04.2012 16:39
Hallo,
ich habe das Rezept heute ausprobiert und wir waren begeistert. Ich habe die Kartoffel und das Fleisch nach unserem Belieben in kleinere Stücke geschnitten. Mariniert habe ich über Nacht. Ich konnte mir die Kombination der Zutaten der Marinade nicht wirklich vorstellen, aber super lecker.
Viele Grüße kroete116
ich habe das Rezept heute ausprobiert und wir waren begeistert. Ich habe die Kartoffel und das Fleisch nach unserem Belieben in kleinere Stücke geschnitten. Mariniert habe ich über Nacht. Ich konnte mir die Kombination der Zutaten der Marinade nicht wirklich vorstellen, aber super lecker.
Viele Grüße kroete116
fralekito
sagt:
sagt: 16.05.2012 13:06
Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
Ich habe das Fleisch ca. 4-5 Stunden mariniert und dann zum Mittagessen zubereitet. Ich kann nur sagen, als der Rest abends verzehrt wurde, schmeckte der Auflauf noch besser. Ich rate daher dazu, das Fleisch noch länger einzulegen.
Auch mir war mit den angegebenen Mengen zuviel Flüssigkeit auf dem Auflauf. Daher würde ich das Verhältnis Marinade/Brühe beim nächsten Mal etwas abändern.
Aber geschmacklich ist der Auflauf wirklich eine glatte eins! Hat der gesamten Familie sehr lecker geschmeckt.
Ich habe das Fleisch ca. 4-5 Stunden mariniert und dann zum Mittagessen zubereitet. Ich kann nur sagen, als der Rest abends verzehrt wurde, schmeckte der Auflauf noch besser. Ich rate daher dazu, das Fleisch noch länger einzulegen.
Auch mir war mit den angegebenen Mengen zuviel Flüssigkeit auf dem Auflauf. Daher würde ich das Verhältnis Marinade/Brühe beim nächsten Mal etwas abändern.
Aber geschmacklich ist der Auflauf wirklich eine glatte eins! Hat der gesamten Familie sehr lecker geschmeckt.
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Man, was war das mal wieder gut!!!! Jeder wollte das Rezept haben was ich dann auch gleich weiter gegeben habe!! Goldy
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