Henglein
Rama Cremefine
| Spinathefeteigschnecken mit Schafskäsefüllung
)
| 300 g | Spinat (Rahmspinat) |
| 500 g | Mehl |
| 2 Pck. | Trockenhefe |
| 1 TL | Zucker |
| ½ TL | Salz |
| 75 g | Butter oder Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 200 g | Schafskäse |
| Wasser |
Zubereitung
Spinat auftauen lassen. Mehl in einer Schüssel mit Trockenhefe, Zucker und Salz mischen. Butter schmelzen. Den aufgetauten Spinat in einen Messbecher geben und mit Wasser auf 350 ml auffüllen. Die Mischung zusammen mit der Butter und dem Ei zur Mehlmischung geben. Mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten und an einem warmen Ort zur doppelten Größe aufgehen lassen.
Den Teig zu einem Rechteck von ca. 30 x 40 cm ausrollen. Den Schafskäse fein zerbröckeln und auf dem Teig verteilen. Eine Rolle formen und in 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 3) 20-25 Minuten backen.
Ergibt 10 Stück.
Variation: Die komplette Rolle in eine gefettete Kastenform legen, an der Oberfläche der Länge nach tief einschneiden und bei gleicher Temperatur 50-60 Minuten backen.
Den Teig zu einem Rechteck von ca. 30 x 40 cm ausrollen. Den Schafskäse fein zerbröckeln und auf dem Teig verteilen. Eine Rolle formen und in 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 3) 20-25 Minuten backen.
Ergibt 10 Stück.
Variation: Die komplette Rolle in eine gefettete Kastenform legen, an der Oberfläche der Länge nach tief einschneiden und bei gleicher Temperatur 50-60 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
gartennini 
sagt:
sagt: 10.04.2011 14:57
Hallo tinchen-acryl.
Hört sich lecker an, aber gibt es eine Variante ohne Käse????
Leider verträgt mein Mann keinen Käse!
MfG
gartennini
Hört sich lecker an, aber gibt es eine Variante ohne Käse????
Leider verträgt mein Mann keinen Käse!
MfG
gartennini
Bäckerengel 
sagt:
sagt: 10.04.2011 15:10
Hilfreiche Antwort:
Hallo, ich könnte mir als Ersatz für den salzigen Schafskäse z.B. Räucherlachs vorstellen. Wenn Dein Mann den auch nicht mag entweder Parma- oder Serranoschinken. Als letzte Alternative gesalzenes Ei entweder roh unter den Spinat mischen (vielleicht mit leicht gerösteten Pinienkernen) oder fertiges Rührei dünn auf dem Teig verteilen (eine Prise Muskat nicht vergessen).
Gutes Gelingen!
Gutes Gelingen!
miamarieta 
sagt:
sagt: 10.04.2011 17:51
gartennini
sagt:
sagt: 10.04.2011 22:12
19mutzel66
sagt:
sagt: 10.04.2011 20:09
Super lecker. Ich habe noch eine Frischkäse/ Naturjoghurt Mischung auf den Teig gestrichen und dann den Schafskäse drauf gelegt.
Ich habe den Teig dann zusammen gerollt und als Ganzes gebacken und hinterher in Scheiben geschnitten. Dazu Salat - das war eine super leckere Mahlzeit.
Und kalt schmeckt es ebenso gut...........
Danke für das tolle Rezept :-)
Ich habe den Teig dann zusammen gerollt und als Ganzes gebacken und hinterher in Scheiben geschnitten. Dazu Salat - das war eine super leckere Mahlzeit.
Und kalt schmeckt es ebenso gut...........
Danke für das tolle Rezept :-)
11.04.2011 07:54
Hilfreicher Kommentar:
Die Spinathefeteigschnecken sind unkompliziert zu Backen und sehr lecker!
Gestern habe ich sie ausprobiert und paar wenige Dinge geändert. Ich habe einen halben Würfel frische Hefe genommen und diese in ca. 100 ml Milch aufgelöst und das von der Flüssigkeitsmenge für den Spinat zuerst abgenommen.
Zum Teig habe ich zusätzlich eine Handvoll frische, kleingeschnitte Bärlauchblätter gegeben und sonst wäre es sicher Knoblauch gewesen, um noch ein wenig zusätzlichen Pep in den Teig zu bekommen. Das hat sehr gut gepaßt und mit einem kleinen Salat, war es für uns eine ganz tolle Mahlzeit für uns.
Alles Liebe - Merceile
Gestern habe ich sie ausprobiert und paar wenige Dinge geändert. Ich habe einen halben Würfel frische Hefe genommen und diese in ca. 100 ml Milch aufgelöst und das von der Flüssigkeitsmenge für den Spinat zuerst abgenommen.
Zum Teig habe ich zusätzlich eine Handvoll frische, kleingeschnitte Bärlauchblätter gegeben und sonst wäre es sicher Knoblauch gewesen, um noch ein wenig zusätzlichen Pep in den Teig zu bekommen. Das hat sehr gut gepaßt und mit einem kleinen Salat, war es für uns eine ganz tolle Mahlzeit für uns.
Alles Liebe - Merceile
gerwil
sagt:
sagt: 11.04.2011 10:10
Hat jemand schon Erfahrung, ob diese Schnecken auch am nächsten Tag noch lecker sind?! Kann man sie einfrieren?
Das Rezept und all die Kommentare klingen sehr verlockend, aber ich bin nicht sicher, wieweit meine Familie mittut ....
lg gerwil
Das Rezept und all die Kommentare klingen sehr verlockend, aber ich bin nicht sicher, wieweit meine Familie mittut ....
lg gerwil
strahlie85
sagt:
sagt: 03.05.2011 13:49
dikage1939
sagt:
sagt: 11.04.2011 12:32
Gute Sache, hab diese Schnecken heute nachgemacht. Hab aber den ausgerollten Teig vorerst mit Cottage-Cheese grundiert und dann erst den kleingeschnittenen Schafkäse darüber verstreut. Ich könnte mir vorstellen, dass eine Zugabe von kleingeschnittenen Schinken geschmacklich gut ankommen würde. Nur beim Teig nicht mit dem Salz sparen!
Gutes Gelingen,
wendi
Gutes Gelingen,
wendi
Jana91
sagt:
sagt: 11.04.2011 16:53
Hilfreicher Kommentar:
ich fande sie ganz lecker. leider waren sie mir etwas zu trocken. mit frischkäse oder etwas tomatenmark unter den Feta kann ich es mir sehr gut vorstellen!! hab ich nur leider ohne gemacht.
und ja am nächsten tag kann man sie noch essen. habe sie über nacht in kühlschrank getan und am nächsten tag vor dem essen einfach nochmal kurz auf den Toaster gelegt.
liebe Grüße
und ja am nächsten tag kann man sie noch essen. habe sie über nacht in kühlschrank getan und am nächsten tag vor dem essen einfach nochmal kurz auf den Toaster gelegt.
liebe Grüße
Suse88
sagt:
sagt: 11.04.2011 18:04
Hilfreicher Kommentar:
oder getrocknete Tomaten in Öl verwenden oder eingelegte Oliven. Die sind auch salzig
Kerstin2769
sagt:
sagt: 12.04.2011 11:20
Hallo,
ich hole für Pizzas immer eine Kugel Hefeteig vom Bäcker. Geht dieser Hefeteig auch für die Spinatschnecken, wenn ich den Spinat in den aufgetauten Hefeteig einknete?
Lg
Kerstin2769
ich hole für Pizzas immer eine Kugel Hefeteig vom Bäcker. Geht dieser Hefeteig auch für die Spinatschnecken, wenn ich den Spinat in den aufgetauten Hefeteig einknete?
Lg
Kerstin2769
Gartenliebe 
sagt:
sagt: 12.04.2011 12:14
wow, wie lecker!! Da ich mit Salz große Probleme habe, habe ich den Schafskäse durch geriebenen Emmentaler ersetzt und auch vorher mit Kräuter-Frischkäse bestrichen - göttlich!!!
Kerstin, Du kannst dann keinen Rahmspinat verwenden, das wird zu flüssig. Was aber möglich wäre, ist aufgetauter und gut ausgedrückter Blattspinat, dann zerkleinern und unterkneten.
..entschuldige, aber warum wagst Du Dich nicht selbst an den Hefeteig? Mir hat aufgrund einiger Fehlschläge auch lange Zeit der Mut gefehlt - aber trau Dich dran, eigentlich gibt es nichts einfacheres als die Zubereitung von Hefeteig! Das klappt sicherlich, probiere es aus - der Bäcker freut sich nur über diejenigen, die seinen fertigen Teig teuer zahlen, dabei braucht es so wenige Zutaten für ein sicheres Gelingen.
Liebe Grüße, die Gartenliebe
Kerstin, Du kannst dann keinen Rahmspinat verwenden, das wird zu flüssig. Was aber möglich wäre, ist aufgetauter und gut ausgedrückter Blattspinat, dann zerkleinern und unterkneten.
..entschuldige, aber warum wagst Du Dich nicht selbst an den Hefeteig? Mir hat aufgrund einiger Fehlschläge auch lange Zeit der Mut gefehlt - aber trau Dich dran, eigentlich gibt es nichts einfacheres als die Zubereitung von Hefeteig! Das klappt sicherlich, probiere es aus - der Bäcker freut sich nur über diejenigen, die seinen fertigen Teig teuer zahlen, dabei braucht es so wenige Zutaten für ein sicheres Gelingen.
Liebe Grüße, die Gartenliebe
gutexfee
sagt:
sagt: 12.04.2011 13:05
Hallo,
Zeitangaben wie "auf doppeltes Volumen gehen lassen" finde ich ein immer wenig schwierig, weil ich so nur schlecht planen kann.
Kann mir jemand sagen wie lange das in etwa dauert...10 Min, 1 Stdt, ein Jahr, ein Jahrzehnt ;-)
Es dankt und grüßt
Die gute Fee
Zeitangaben wie "auf doppeltes Volumen gehen lassen" finde ich ein immer wenig schwierig, weil ich so nur schlecht planen kann.
Kann mir jemand sagen wie lange das in etwa dauert...10 Min, 1 Stdt, ein Jahr, ein Jahrzehnt ;-)
Es dankt und grüßt
Die gute Fee
bimy 
sagt:
sagt: 12.04.2011 14:42
Habe gerade deinen Kommentar gelesen:
Beim Hefeteig bedeutet "auf doppeltes Volumen gehen lassen" nichts anderes als das die Teigmenge nachher doppelt so groß ist als vorher. Also war sie vorher so groß wie eine Faust, sollte sie nachher doppelt so groß sein.
Wirkliche Zeitangaben kann man da nicht machen, manchmal dauert es eine halbe Stunde manchmal auch länger. Das variiert.
Wir machen es immer so: den Teig zubereiten, mit etwas Öl bestreichen, mit Folie abdecken, ein Geschirrtuch darüber und zu guterletzt mit einer Decke gut einschlagen und an einem warmen Ort stellen (an die Heizung im Winter oder an ein sonniges Plätzchen).
Einfach einmal ausprobieren. Probieren geht über studieren.
Ich hoffe, ich konnte dir helfen.
Gruß bimy
Beim Hefeteig bedeutet "auf doppeltes Volumen gehen lassen" nichts anderes als das die Teigmenge nachher doppelt so groß ist als vorher. Also war sie vorher so groß wie eine Faust, sollte sie nachher doppelt so groß sein.
Wirkliche Zeitangaben kann man da nicht machen, manchmal dauert es eine halbe Stunde manchmal auch länger. Das variiert.
Wir machen es immer so: den Teig zubereiten, mit etwas Öl bestreichen, mit Folie abdecken, ein Geschirrtuch darüber und zu guterletzt mit einer Decke gut einschlagen und an einem warmen Ort stellen (an die Heizung im Winter oder an ein sonniges Plätzchen).
Einfach einmal ausprobieren. Probieren geht über studieren.
Ich hoffe, ich konnte dir helfen.
Gruß bimy
Gartenliebe
sagt:
sagt: 12.04.2011 21:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebes Tinchen-Acryl,
hallo liebe CK-ler,
da die Schnecken nun offenbar Lieblingsrezept-Charakter in unserer Familie bekommen, musste ich heute nochmal ran..
Bilder kommen, habe ich gerade eingestellt.
Ich habe das Rezept ein wenig ausgebaut, was es deutlich verfeinert - aber das ist Geschmackssache!
Gewürzt wird mit der angegebenen Salzmenge von Tinchen, dazu ein wenig frisch geriebener Muskat, zwei Prisen Pfeffer und gemahlener Knoblauch und da ich noch vorrätig eine halbe Dose Iglo ital. Kräuter hatte, kamen die auch hinein. Das gibt richtig Pfiff!
Gehen lassen ist bei mir immer für eine Stunde bei solchem Kleingebäck - punktum!
Dann wird auf geölter Fläche dünn ausgerollt.
Gefüllt habe ich diesmal mit Kräuter-Frischkäse von Bresso, geriebenem Gouda - die zweite Partie Teig mit neutralem Frischkäse, gek. Schinken und ebenfalls geriebenem Gouda, dann aufgerollt, in 1,5cm breite Scheiben geschnitten, auf ein ausgelegtes Backblech, nochmals mit etwas Käse und einen Teil der Schnecken auch mit Sonnenblumenkernen bestreut und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Der Backofen wird bei mir immer vorgeheizt, dann gehen die Schnecken beim reinschieben flott nochmal richtig fluffig auf!
Backzeit war in meinem Ofen heute 18 Minuten bei 170 Grad Umluft - Resultat seeeeeeeehr lecker... - ich hoffe echt nicht, dass ich morgen bereits wieder ran muss..
Super-Fingerfood auch für die Kinderparty - allein die Farbe des Teiges ist schon göttlich!
Ach so, was ich vllt. anfügen sollte: TK-Spinat entspricht generell schon 500g - ich habe alles verwendet und die Mehlmenge entsprechend aufgestockt, um einen Teig zu bekommen, der schön flexibel ist, aber nicht klebt. Backen mit Frischhefe geht genauso - einfach in einem Schluck Milch einen guten halben Würfel Hefe mit dem Zucker für eine halbe Stunde vorgehen lassen!
So, ich hoffe, ich hab nun niemanden verwirrt mit meinem Geschreibsel..
Danke jedenfalls für das schöne Rezept - 5* gab es von mir vorhin schon dafür!
Liebe Grüße an alle
hallo liebe CK-ler,
da die Schnecken nun offenbar Lieblingsrezept-Charakter in unserer Familie bekommen, musste ich heute nochmal ran..
Bilder kommen, habe ich gerade eingestellt.
Ich habe das Rezept ein wenig ausgebaut, was es deutlich verfeinert - aber das ist Geschmackssache!
Gewürzt wird mit der angegebenen Salzmenge von Tinchen, dazu ein wenig frisch geriebener Muskat, zwei Prisen Pfeffer und gemahlener Knoblauch und da ich noch vorrätig eine halbe Dose Iglo ital. Kräuter hatte, kamen die auch hinein. Das gibt richtig Pfiff!
Gehen lassen ist bei mir immer für eine Stunde bei solchem Kleingebäck - punktum!
Dann wird auf geölter Fläche dünn ausgerollt.
Gefüllt habe ich diesmal mit Kräuter-Frischkäse von Bresso, geriebenem Gouda - die zweite Partie Teig mit neutralem Frischkäse, gek. Schinken und ebenfalls geriebenem Gouda, dann aufgerollt, in 1,5cm breite Scheiben geschnitten, auf ein ausgelegtes Backblech, nochmals mit etwas Käse und einen Teil der Schnecken auch mit Sonnenblumenkernen bestreut und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Der Backofen wird bei mir immer vorgeheizt, dann gehen die Schnecken beim reinschieben flott nochmal richtig fluffig auf!
Backzeit war in meinem Ofen heute 18 Minuten bei 170 Grad Umluft - Resultat seeeeeeeehr lecker... - ich hoffe echt nicht, dass ich morgen bereits wieder ran muss..
Super-Fingerfood auch für die Kinderparty - allein die Farbe des Teiges ist schon göttlich!
Ach so, was ich vllt. anfügen sollte: TK-Spinat entspricht generell schon 500g - ich habe alles verwendet und die Mehlmenge entsprechend aufgestockt, um einen Teig zu bekommen, der schön flexibel ist, aber nicht klebt. Backen mit Frischhefe geht genauso - einfach in einem Schluck Milch einen guten halben Würfel Hefe mit dem Zucker für eine halbe Stunde vorgehen lassen!
So, ich hoffe, ich hab nun niemanden verwirrt mit meinem Geschreibsel..
Danke jedenfalls für das schöne Rezept - 5* gab es von mir vorhin schon dafür!
Liebe Grüße an alle
kelemenium 
sagt:
sagt: 12.04.2011 21:53
das hat uns gut geschmeckt, ich hab zum schafskäse noch schinkenwürfel mit in die füllung gemischt....das nächstemal würze ich den teig aber kräftiger....lg von kelemenium
tinchen-acryl
sagt:
sagt: 13.04.2011 13:36
Hallo liebe Ck-ler,
schön, dass euch die Schnecken schmecken. Das Rezept ist, wie ihr ja selbst gemerkt habt, sehr schön abwandelbar mit verschiedenen Füllungen und Würzungen. Natürlich kann man sie auch ohne Käse oder überhaupt ohne Fülung machen. Man muss einfach ein bisschen seine Fantasie walten lassen und gucken, was der Kühlschrank so hergibt. In die Füllung kann man ja gut verschiedene Reste reinarbeiten. Ich kann mir auch Lachs in der Füllung gut vorstellen, hab's aber noch nie ausprobiert wegen meiner vegetarischen Mitesser.
Lasst es euch gut schmecken.
Euer Tinchen
schön, dass euch die Schnecken schmecken. Das Rezept ist, wie ihr ja selbst gemerkt habt, sehr schön abwandelbar mit verschiedenen Füllungen und Würzungen. Natürlich kann man sie auch ohne Käse oder überhaupt ohne Fülung machen. Man muss einfach ein bisschen seine Fantasie walten lassen und gucken, was der Kühlschrank so hergibt. In die Füllung kann man ja gut verschiedene Reste reinarbeiten. Ich kann mir auch Lachs in der Füllung gut vorstellen, hab's aber noch nie ausprobiert wegen meiner vegetarischen Mitesser.
Lasst es euch gut schmecken.
Euer Tinchen
allowai
sagt:
sagt: 13.04.2011 19:13
Hallo tinchen-acryl und alle anderen,
ich habe dieses Rezept heut ausprobiert und muss sagen: Lecker, lecker, lecker! Ich finde bei den Mengenangaben des Teiges muß man herumprobieren. Ich habe noch etwas mehr Mehl benötigt, um den Teig schön glatt zu bekommen.
Ich habe statt dem Schafskäse Ziegenfrischkäse genommen und zusätzlich 200g Räucherlachs (siehe Fotos). Die Butter im Teig habe ich einfach durch 3 Esslöffel Olivenöl ersetzt, wie bei einem normalen Pizzateig. Das nächste mal werde ich das Fruchtfleisch von ein paar Tomaten mit in die Füllung geben, um das Ganze saftiger zu gestalten. Außerdem werde ich mal eine Bolognesefüllung ausprobieren.
Vielen Dank für diese tolle Rezeptidee, wir waren begeistert!
ich habe dieses Rezept heut ausprobiert und muss sagen: Lecker, lecker, lecker! Ich finde bei den Mengenangaben des Teiges muß man herumprobieren. Ich habe noch etwas mehr Mehl benötigt, um den Teig schön glatt zu bekommen.
Ich habe statt dem Schafskäse Ziegenfrischkäse genommen und zusätzlich 200g Räucherlachs (siehe Fotos). Die Butter im Teig habe ich einfach durch 3 Esslöffel Olivenöl ersetzt, wie bei einem normalen Pizzateig. Das nächste mal werde ich das Fruchtfleisch von ein paar Tomaten mit in die Füllung geben, um das Ganze saftiger zu gestalten. Außerdem werde ich mal eine Bolognesefüllung ausprobieren.
Vielen Dank für diese tolle Rezeptidee, wir waren begeistert!
allowai
sagt:
sagt: 14.04.2011 13:18
uteken
sagt:
sagt: 17.04.2011 20:54
Su-per!! Habe mich an das Originalrezept (plus Bärlauch) gehalten, werde aber nächstes Mal (und das gibt es garantiert!) auch noch Schmand oder Frischkäse unter dem Schafskäse verteilen, um es etwas weniger trocken zu bekommen. Wir haben einfach einen Klacks Frischkäse dazu gegessen.
Danke für das originelle Rezept, das auch optisch was hermacht!
LG Ute
Danke für das originelle Rezept, das auch optisch was hermacht!
LG Ute
daniele12
sagt:
sagt: 21.04.2011 16:16
Hallo,
habe die Schnecken heute statt mit Spinat mit frischen Brennesseln und Bärlauch gemacht.Waren sehr lecker.Ein wenig Salz hat auch bei mir im Teig gefehlt.
LG Dani
habe die Schnecken heute statt mit Spinat mit frischen Brennesseln und Bärlauch gemacht.Waren sehr lecker.Ein wenig Salz hat auch bei mir im Teig gefehlt.
LG Dani
schokotina1
sagt:
sagt: 22.04.2011 17:03
Hallo,
danke für das leckere Rezept- meine Gäste waren begeistert! Die Schnecken sind so gut aufgegangen, dass die Form etwas verloren ging, aber das machte nichts... Habe ein Foto dazu hochgeladen- nochmals danke!
Viele Grüsse
schokotina1
danke für das leckere Rezept- meine Gäste waren begeistert! Die Schnecken sind so gut aufgegangen, dass die Form etwas verloren ging, aber das machte nichts... Habe ein Foto dazu hochgeladen- nochmals danke!
Viele Grüsse
schokotina1
IrlandSchnuddel
sagt:
sagt: 04.05.2011 10:10
Sehr leckeres Rezept!!!
Da ich hier in Irland leider keinen Rahmspinat (das muss da schon der mit dem blubb sein!!) finden kann, hab ich TK blattspinat genommen, den mit Muskat gewuerzt und kleingehackt!
Allerdings frag ich mich immernoch was man denn dazu reicht? Gibt irgendwer eine Sauce dazu? Oder was sonst?
LG aus Irland :)
Da ich hier in Irland leider keinen Rahmspinat (das muss da schon der mit dem blubb sein!!) finden kann, hab ich TK blattspinat genommen, den mit Muskat gewuerzt und kleingehackt!
Allerdings frag ich mich immernoch was man denn dazu reicht? Gibt irgendwer eine Sauce dazu? Oder was sonst?
LG aus Irland :)
olivia27
sagt:
sagt: 06.05.2011 15:14
IrlandSchnuddel
sagt:
sagt: 06.05.2011 15:35
Danke!!
Fuer meinen Mann und mich ist Salat prima - allerdings sind unsere 3 Kleinen nicht so begeistert davon!
Hab die Schnecken diesmal mit uebriggebliebener Tomatensauce gereicht - Kids fanden das sehr toll!!
Sauce war mit Tomaten, Feta, Pfeffer, Fenugreek (glaube das heist Bockshornklee?), curry und chili (allerdings sparsam mit dem Scharfen!)
Heute hat meine 7 Jaehrige noch 2 Schnecken mit zur Schule genommen als lunch :)
Fuer meinen Mann und mich ist Salat prima - allerdings sind unsere 3 Kleinen nicht so begeistert davon!
Hab die Schnecken diesmal mit uebriggebliebener Tomatensauce gereicht - Kids fanden das sehr toll!!
Sauce war mit Tomaten, Feta, Pfeffer, Fenugreek (glaube das heist Bockshornklee?), curry und chili (allerdings sparsam mit dem Scharfen!)
Heute hat meine 7 Jaehrige noch 2 Schnecken mit zur Schule genommen als lunch :)
Rockys-Mama
sagt:
sagt: 05.05.2011 08:15
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Schnecken habe ich gestern Abend zubereitet.
Habe aber 300g Büffelkäse, gebratene Speckwürfel und 1 Becher Schmand für die Füllung genommen.
Heute morgen gab es die Reste zum Frühstück, war sogar noch einen Ticken köstlicher! Gibt es demnächst zu Partys, da auch kalt zu genießen! Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Habe aber 300g Büffelkäse, gebratene Speckwürfel und 1 Becher Schmand für die Füllung genommen.
Heute morgen gab es die Reste zum Frühstück, war sogar noch einen Ticken köstlicher! Gibt es demnächst zu Partys, da auch kalt zu genießen! Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
sushidiva
sagt:
sagt: 11.05.2011 12:18
Sorry, aber ich fand die Schnecken nicht sooooo toll. Aber Geschmäcker sind ja verschieden. Sollte ich das Rezept noch einmal probieren, würde ich etwas Speck und/oder getrocknete Tomaten dazu geben und stärker würzen.
LG
sushidiva
LG
sushidiva
sinazucar
sagt:
sagt: 15.05.2011 17:09
Habe das Rezept nur ein wenig verändert, da ich keinen Schafskäse hatte habe ich Emmentaler genommen und für uns als "Knovie" Liebhaber 4 Stangen ganz frischen jungen Knoblauch. Zusätzlich habe ich den ferigen Teig mit Philidelphia eingestrichen und mit Pfeffer und Paprika gewürzt.
Super lecker.
Danke für das tolle Grundrezept.
Super lecker.
Danke für das tolle Grundrezept.
nagro77
sagt:
sagt: 02.06.2011 20:09
Hallo!
Sehr lecker! Ich hab auch Lachs mit reingetan!
nagro77
Sehr lecker! Ich hab auch Lachs mit reingetan!
nagro77
paulaemma
sagt:
sagt: 20.06.2011 21:20
Sehr lecker, habe es schon öffers gemacht .
erstemal sowie im Rezept nurdaß ich noch Beerlauch reingetan habe.War Sehr lecker.
Gestern wollte ich es nochmal machen und hatte kein Spinat daheim also habe ich Broccoli ganommen, aufgetaut mit Mixstab fein puriert und rein damit war genauso gut. habe noch ausgelasenen Speck auf denm Teig verteilt
Das gibt es jetzt öffters.
erstemal sowie im Rezept nurdaß ich noch Beerlauch reingetan habe.War Sehr lecker.
Gestern wollte ich es nochmal machen und hatte kein Spinat daheim also habe ich Broccoli ganommen, aufgetaut mit Mixstab fein puriert und rein damit war genauso gut. habe noch ausgelasenen Speck auf denm Teig verteilt
Das gibt es jetzt öffters.
ully56 
sagt:
sagt: 20.08.2011 14:56
Sehr lecker, aber man braucht mindestens 1,5 Tl SALZ!!!!!
Ich habe, wie beim Brotbacken, 2 Tl Salz in den Teig, das hat genau gepasst.
Den Feta habe ich mit wenig Joghurt glatt gerührt und noch 2 Knofi, Pul Biber, Salz, gehackte Petersilie und Minze dazugegeben. So schmeckten die Schnecken dann so richtig gut...
13 Stücke sind es geworden, 4 Stück wurden eingefroren, das hat auch ganz wunderbar geklappt und geschmeckt!!
Von hier gibt's für die tolle Idee verdiente 4****
Servus ausMünchen
Ully
Ich habe, wie beim Brotbacken, 2 Tl Salz in den Teig, das hat genau gepasst.
Den Feta habe ich mit wenig Joghurt glatt gerührt und noch 2 Knofi, Pul Biber, Salz, gehackte Petersilie und Minze dazugegeben. So schmeckten die Schnecken dann so richtig gut...
13 Stücke sind es geworden, 4 Stück wurden eingefroren, das hat auch ganz wunderbar geklappt und geschmeckt!!
Von hier gibt's für die tolle Idee verdiente 4****
Servus ausMünchen
Ully
fohnsdorf
sagt:
sagt: 22.10.2011 16:08
gerade hab ich die schnecken aus dem ofen genommen und schnell hineinbeißen müssen;) - sehr lecker !!!!
mach ich bald wieder ( uii- göga ist mit dem blech verschwunden, muss hinterher!)
mach ich bald wieder ( uii- göga ist mit dem blech verschwunden, muss hinterher!)
IsilyaFingolin 
sagt:
sagt: 12.12.2011 12:58
grüß euch,
hab die Schnecken heut für mich allein gemacht. Also nur 1/5 der Menge^^
war sehr lecker, muss nur beim nächsten Mal kürzer backen.
LG Isy
hab die Schnecken heut für mich allein gemacht. Also nur 1/5 der Menge^^
war sehr lecker, muss nur beim nächsten Mal kürzer backen.
LG Isy
reke
sagt:
sagt: 16.02.2012 19:06
Ich hatte noch einen Rest TK-Pizzateig und einen Rest Spinat von gestern im Kühlschrank sowie Reste von Lachsschinken, scharfer Frischkäse und Mozzarella. Habe alles in den Pizzateig gerollt und gebacken.
Resultat: Kühlschrank leer - Magen voll! :)
Habe das Rezept zwar sehr verändert, die Grundidee kam aber von hier
Richtig lecker *****
Gruss reke
Resultat: Kühlschrank leer - Magen voll! :)
Habe das Rezept zwar sehr verändert, die Grundidee kam aber von hier
Richtig lecker *****
Gruss reke
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ich habe diese Schnecken neulich gemacht, als ich ein leichtes Abendessen brauchte, das mein Göga dann auch als Reiseproviant mitnehmen sollte. Ich muss sagen, die sind wirklich sehr lecker! Schnell gemacht und sehr saftig und schmackhaft. Ich habe zusätzlich zum Schafskäse noch etwas Parmesan mit auf die Teigplatte gegeben. Beim nächsten Mal werde ich allerdings etwas mehr Salz in den Teig geben, ansonsten: SUPER!
LG Nsalzi
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