Henglein
Rama Cremefine
| Kekstorte vom Blech
| 6 | Eiweiß |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Stärkemehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 5 kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 2 Pck. | Tortenguss, klar |
| 3 Becher | süße Sahne |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Pkt. | Kekse (Butterkekse) |
| Puderzucker |
Zubereitung
Eiweiß, Zucker, Vanillinzucker, Mehl, Stärkemehl und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren und 20-30 Minuten bei 180 Grad backen. Den Boden abkühlen lassen.
Mandarinen abtropfen lassen und den ausgekühlen Boden damit belegen. Tortenguss aufkochen, darübergeben und abkühlen lassen.
Sahne mit Sahnesteif schlagen. Auf die Mandarinen streichen. Mit Butterkeksen belegen und durchziehen lassen, bis die Kekse weich sind. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Mandarinen abtropfen lassen und den ausgekühlen Boden damit belegen. Tortenguss aufkochen, darübergeben und abkühlen lassen.
Sahne mit Sahnesteif schlagen. Auf die Mandarinen streichen. Mit Butterkeksen belegen und durchziehen lassen, bis die Kekse weich sind. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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