Henglein
Rama Cremefine
| Karibisches Bananenbrot
)
| 500 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 1 Prise | Salz |
| 140 g | Butter |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 125 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Muskat |
| 500 g | Banane(n), sehr reife |
Zubereitung
Bananen mit dem Pürierstab oder einer Küchenmaschine pürieren.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Püree und Ei hinzufügen. Mehl, Gewürze und das Backpulver unterrühren.
Den Teig in eine ausgefettete Kastenform füllen und im Ofen bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Püree und Ei hinzufügen. Mehl, Gewürze und das Backpulver unterrühren.
Den Teig in eine ausgefettete Kastenform füllen und im Ofen bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
stine1 
sagt:
sagt: 12.10.2009 12:21
Ich liebe dieses Bananebrot. Es ist supereinfach und nicht aufwendig, schmeckt aber fantastisch!
Siroline
sagt:
sagt: 10.05.2011 17:20
Ich hab das Brot heute mal ausprobiert. Aber anstatt einer Kastenform hab ich Muffinförmchen verwendet und die Brötchen dann auch nur eine halbe Stunde ungefähr gebacken.
Sie schmecken hervorragend und sind nicht aufwendig zu machen.
Sie schmecken hervorragend und sind nicht aufwendig zu machen.
Isaschnell
sagt:
sagt: 14.05.2012 22:30
Habe das Rezept schon mehrfach gemacht und ich muß sagen, das Bananenbrot schmeckt wirklich hervorragend! Es ist warm ein Genuss, aber auch kalt, mit Butter oder Nutella ... einfach himmlisch. Es hält lange frisch und ist wirklich einfach in der Zubereitung. Ich zerdrücke die Bananen (500 Gramm ohne Schale) mit der Gabel und gebe sie dann bei. Wenn die Bananen sehr reif sind, nehm ich auch weniger Zucker (nur ca. 90-100 Gramm). Backen tu ich das Brot bei 180 Grad Umluft 60 Minuten lang. Wird immer perfekt! Danke für dieses tolle Rezept!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Brote
- brot ...
- backen und konfiserie (3)
- Kuchen (normale Rezepte) (4)
- nett
- Brot/Brötchen,ect
- Brot & Brötchen (2)
- Brot ohne Hefe
- Meine Lieblingsrezepte
- Brot
Weitere Rezeptsammlungen
Mein Brot mußte übrigens etwas länger als angegeben in den Ofen (aber die sind ja bekanntlich verschieden); ich habe es nach der angegebenen Zeit aus der Form genommen und dann weitere 10 Minuten im Backofen nachbacken lassen. Auf jeden Fall habe ich dieses Bananenbrot nicht zum letzten Mal gebacken! Danke dir für das Rezept!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten