Henglein
Rama Cremefine
| Schoko Muffins
)
| 120 g | Butter, weich |
| 70 g | Zucker |
| 30 g | Zucker, brauner |
| 2 | Ei(er) |
| 220 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 125 ml | Milch |
| 170 g | Schokolade, in Stückchen |
Zubereitung
Backofen auf 175°C vorheizen und Muffinform gut einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Die Butter mit den Zuckern cremig rühren und die Eier nacheinander unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttercreme rühren.
Den Teig etwas zur Hälfte in die Förmchen füllen, dann die Schokoladenstückchen drauf verteilen und den restlichen Teig einfüllen.
Die Muffins im Backofen goldgelb backen.
Die Butter mit den Zuckern cremig rühren und die Eier nacheinander unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttercreme rühren.
Den Teig etwas zur Hälfte in die Förmchen füllen, dann die Schokoladenstückchen drauf verteilen und den restlichen Teig einfüllen.
Die Muffins im Backofen goldgelb backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
GoldDrache 
sagt:
sagt: 24.10.2006 21:25
Hallo Bezwinger,
heute habe ich deine Muffins gemacht.
Ich habe mich so weit an's Rezept gehalten, nur hatte ich keine fertigen Schoko-Stückchen, deshalb habe ich eine Tafel Schokolade kleingehackt.
Ging hervorragend und das Ergebnis war einfach lecker - vielen Dank.
Das nächste Mal werde ich wohl die Schokostückchen nicht schichten, sondern mit unter den Teig rühren...mal sehen... :-)
Liebe Grüße - und ein Bildchen habe ich auch auf den Weg geschickt
GoldDrache
heute habe ich deine Muffins gemacht.
Ich habe mich so weit an's Rezept gehalten, nur hatte ich keine fertigen Schoko-Stückchen, deshalb habe ich eine Tafel Schokolade kleingehackt.
Ging hervorragend und das Ergebnis war einfach lecker - vielen Dank.
Das nächste Mal werde ich wohl die Schokostückchen nicht schichten, sondern mit unter den Teig rühren...mal sehen... :-)
Liebe Grüße - und ein Bildchen habe ich auch auf den Weg geschickt
GoldDrache
Angel_Kessy 
sagt:
sagt: 13.02.2007 08:27
Hallo,
hab am WE die Muffins gebacken und ich muß sagen, daß ich sie leider nicht so toll fand.
Waren irgendwie zu trocken. Hab mich aber komplett an das Rezept gehalten.
Da ich schon öfters Muffins gebacken hab, hab ich ja nen Vergleich.
Sorry !
Kerstin
hab am WE die Muffins gebacken und ich muß sagen, daß ich sie leider nicht so toll fand.
Waren irgendwie zu trocken. Hab mich aber komplett an das Rezept gehalten.
Da ich schon öfters Muffins gebacken hab, hab ich ja nen Vergleich.
Sorry !
Kerstin
white_angel
sagt:
sagt: 05.09.2007 12:13
Hallöchen!
Also ich habe sie gestern mal gemacht und finde sie sehr lecker!
Habe die Schokolade allerdings schön gerieben und dann mit den Teig eingebracht.
Waren einfach und schnell zu machen...gerne wieder!
Gruß
Simone
Also ich habe sie gestern mal gemacht und finde sie sehr lecker!
Habe die Schokolade allerdings schön gerieben und dann mit den Teig eingebracht.
Waren einfach und schnell zu machen...gerne wieder!
Gruß
Simone
07.10.2007 14:54
Hilfreicher Kommentar:
Da ich ganz viele Muffins brauchte habe ich gleich die doppelte Teigmenge gemacht und wollte nacheinander 2 Bleche backen (ich habe halt nur 1 Muffin-Blech). Die ersten Muffins aus der Hälfte des Teiges (hab es extra abgewogen) waren mir etwas zu fest, außerdem war mir die Menge ein wenig zu knapp für ein 12er Blech. In die zweite Teighälfte hab ich also noch 70 g Mehl, 75 ml Milch, 50 g Butter und 1 TL Backpulver zusätzlich gegeben. Damit hat die Menge gestimmt und die Muffins waren fluffiger.
cookie-crispie 
sagt:
sagt: 19.03.2008 14:52
ich habe das Rezept auprobiert , einfach genial!!
Da ich wollte dass sie eine schoko-braune Farbe bekommen habe ich einfach noch ein paar Teelöfel Kakao pulver hinzugegeben. So wurden sie richtig schön braun und waren zusätzlich noch etwas schokoladiger. Sie mussten bei mir ca. 30 min bei 175° backen dann waren sie schön braun und die Schokoladestückchen in den Muffins waren im innern flüssig.
sehr lecker!
Da ich wollte dass sie eine schoko-braune Farbe bekommen habe ich einfach noch ein paar Teelöfel Kakao pulver hinzugegeben. So wurden sie richtig schön braun und waren zusätzlich noch etwas schokoladiger. Sie mussten bei mir ca. 30 min bei 175° backen dann waren sie schön braun und die Schokoladestückchen in den Muffins waren im innern flüssig.
sehr lecker!
Unzel 
sagt:
sagt: 29.03.2008 10:50
Super Lecker, ich habe einen unserer vielen Schoko-hasen geopfert :)
Gruß Unzel
Gruß Unzel
gabi161
sagt:
sagt: 25.02.2009 17:39
Hallo,
haben soeben die Muffins gegessen. Waren einfach superlecker, die Kinder waren begeistert, jeder hat sich seine weiteren sofort mit Namen reserviert ;-)
Habe 1 Eßl. Kakao mit in den Teig gegeben und die gehackte Schokolade in den Teig mit hineingemischt. Perfekt... und der Teig war auch schön locker.
Vielen Dank
Gabi
haben soeben die Muffins gegessen. Waren einfach superlecker, die Kinder waren begeistert, jeder hat sich seine weiteren sofort mit Namen reserviert ;-)
Habe 1 Eßl. Kakao mit in den Teig gegeben und die gehackte Schokolade in den Teig mit hineingemischt. Perfekt... und der Teig war auch schön locker.
Vielen Dank
Gabi
bn1806 
sagt:
sagt: 05.05.2009 11:32
Hallo,
hab heute zum 2.Mal die Muffins gebacken, und sie sind immer schnell gemacht, und kommen gut bei unseren kleinen Besuchern an. Wir nehmen immer 1 gehackte Tafel Vollmilchschoko... Von uns gibt`s 4****!
Liebe Grüße,
birgit
hab heute zum 2.Mal die Muffins gebacken, und sie sind immer schnell gemacht, und kommen gut bei unseren kleinen Besuchern an. Wir nehmen immer 1 gehackte Tafel Vollmilchschoko... Von uns gibt`s 4****!
Liebe Grüße,
birgit
-christiaan-
sagt:
sagt: 14.12.2009 10:53
Ich hab mehr schokolade genommen
so hat sich auch die farbe veraendert....
Aber hat trozdem seh lecker geschmeckt
Bilder wurden hochgeladen...
Mfg Christiaan
so hat sich auch die farbe veraendert....
Aber hat trozdem seh lecker geschmeckt
Bilder wurden hochgeladen...
Mfg Christiaan
91Anna
sagt:
sagt: 23.01.2010 12:04
sehr lecker und auch von der konstistenz genau richtig
Justine2503
sagt:
sagt: 12.02.2010 18:01
Hallo,
habe diese Musffins für 30 Kindergartenkinder gebacken. Musste also 30 Portionen angeben. Es hat ausgereicht.
Ich habe allerdings statt einer Tafel, Schockotröpfchen genommen. Die Muffins sind perfekt geworden und es hat allen geschmeckt. Heute backe ich sie gleich nocheinmal :D
Vielen Dank für das leckere Rezept :)
habe diese Musffins für 30 Kindergartenkinder gebacken. Musste also 30 Portionen angeben. Es hat ausgereicht.
Ich habe allerdings statt einer Tafel, Schockotröpfchen genommen. Die Muffins sind perfekt geworden und es hat allen geschmeckt. Heute backe ich sie gleich nocheinmal :D
Vielen Dank für das leckere Rezept :)
12.03.2011 17:55
Hallo,
mein Sohn liebt diese Muffins!
Vielen Dank für das leckere Rezept!!
mein Sohn liebt diese Muffins!
Vielen Dank für das leckere Rezept!!
Nudel84
sagt:
sagt: 06.08.2011 15:03
habe sie jetzt schon drei mal gebacken und immer sind sie ruckizucki leer.... Habe beim zweiten und dritten mal ein bisschen mehr Milch und mehr Backpulver genommen und die Schoko direkt untergemischt (fand ich praktischer) Und beim ersten mal (genau nach Rezept) war mir der Teig ein bisschen knapp.
Man kann wie -jedes Muffin Rezept- auch dieses immer wieder abwandeln. Zb habe ich letztes mal in jeden Muffin ein Daim gesteckt (ich esse die so nicht, weil sie mir zu hart sind). Im Muffin wurden die richtig weich. Und schmeckt echt lecker!
Man kann wie -jedes Muffin Rezept- auch dieses immer wieder abwandeln. Zb habe ich letztes mal in jeden Muffin ein Daim gesteckt (ich esse die so nicht, weil sie mir zu hart sind). Im Muffin wurden die richtig weich. Und schmeckt echt lecker!
Kodooo
sagt:
sagt: 23.01.2012 16:39
sehr sehr lecker. ich habe die muffins in meiner mikrowelle gemacht (umluftfunktion) und ich muss sagen die muffins haben mich überzeugt.
04.02.2012 20:58
Hallo,
super lecker waren die Muffins.Ich habe sie zum Sonntags-Kaffee gemacht.Meine Tochter und Enkelkinder waren begeistert.
Ich werde sie öfters bachen.(auch nur für mich und meinen Mann)
Danke für's Rezept.......Bild Folgt.
GVLG Omilie48
super lecker waren die Muffins.Ich habe sie zum Sonntags-Kaffee gemacht.Meine Tochter und Enkelkinder waren begeistert.
Ich werde sie öfters bachen.(auch nur für mich und meinen Mann)
Danke für's Rezept.......Bild Folgt.
GVLG Omilie48
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Muffins
- Backen
- Muffins
- muffins (2)
- backen (2)
- Muffins (4)
- Rezepte Elke (4)
- Kuchen 2 (2)
- Backen
- muffins
Weitere Rezeptsammlungen
Die Muffins schmecken echt klasse!
Hab allerdings schon fertige Schokostücke genommen!
Liebe Grüße marmorkuchen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten