Henglein
Rama Cremefine
| Geschnetzeltes mit Puten - und Schweinefleisch
| 1 kg | Putenfleisch, am Stück, klein geschnetzelt |
| 600 g | Schweinefleisch, klein geschnetzelt |
| 2 Dose/n | Mandarine(n) |
| 1 kl. Dose/n | Ananas, gestückelt |
| 3 kl. Dose/n | Champignons, in Scheiben geschnitten |
| 3 EL | Öl (z.B. Knoblauchöl) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 Becher | Sahne |
| Wasser | |
| Currypulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| Saucenbinder | |
| Gewürzmischung für Fleisch |
Zubereitung
Das klein geschnittene Fleisch in einem Topf mit erhitztem Öl anbraten und mit der Gewürzmischung für Fleisch nach Geschmack würzen.
Anschließend die Sahne in den Topf gießen, die Sahnebecher mit Wasser ausspülen und das Wasser zugießen. Danach die Pilze (ohne Saft), Mandarin-Orangen (auch ohne Saft) und die Ananasstücke (mit Saft) in den Topf geben.
Alles langsam zum Kochen bringen und zwischendurch mit Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss die Soße nach Wunsch andicken.
Dazu schmecken Spätzle, Reis oder frisches Baguette.
Anschließend die Sahne in den Topf gießen, die Sahnebecher mit Wasser ausspülen und das Wasser zugießen. Danach die Pilze (ohne Saft), Mandarin-Orangen (auch ohne Saft) und die Ananasstücke (mit Saft) in den Topf geben.
Alles langsam zum Kochen bringen und zwischendurch mit Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss die Soße nach Wunsch andicken.
Dazu schmecken Spätzle, Reis oder frisches Baguette.
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