Lauchgemüse mit Schmand



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Zutaten für Portionen

2 Stange/n Lauch
1 Becher Schmand
  Salz und Pfeffer
  Öl

Zubereitung

Den Lauch ordentlich waschen und in dünne Ringe schneiden. Etwas Öl, z.B. Sonnenblumenöl, in eine Pfanne geben und die Lauchringe darin anbraten. Nicht zu lange, sie sollen noch etwas bissfest sein. Dann einfach den Becher Schmand unterrühren und alles erhitzen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Passt hervorragend zu Gyros mit Reis.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.02.06
Rezept-Statistiken: 58.974 (9)* gelesen
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Verfasser:

seppa Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

schaumloeffel Kaltmamsell sagt:  
28.11.2006 16:55
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Ich nehme 4 Stangen Lauch für dieses Rezept und füge zum Dünsten etwas Weißwein zu, dann den Schmand und zum Schluß neben Pfeffer und Salz noch etwas geriebenen Muskat.
Schmeckt auch gut zu Hähnchen !
LG Karin

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KarinChristian Tellerwäscher sagt:  
29.09.2011 20:30
Das klingt für mich wie wenn jemand im Lokal bestellt: 1 x Spaghetti aber ohne Sugo und anstelle der Nudeln bitte Reis

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La_Maman Suppenkoch sagt:  
02.09.2007 13:16
Ein wunderbares Rezept! Einfach, schnell und super lecker!
Zum Anbraten nehme ich Olivenöl und schmecke das ganze noch mit Muskatnuss ab.

Ich esse es gerne zu Rinderbraten oder auch Frikadellen!

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blondeela Tellerwäscher sagt:  
26.11.2007 13:37
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Sehr lecker und super einfach! Habe allerdings noch mit 1/4 l Brühe gestreckt, da wir mehr Sauce benötigten. Und den Tip mit der Muskatnuss habe ich auch noch beherzigt: Liebe Grüße

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taliafee Chefkoch sagt:  
27.12.2008 16:35
Schnell, einfach und günstig. Und lecker noch dazu.

Gab es heute zu Pellkartoffeln.

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Danni67 Tellerwäscher sagt:  
11.05.2009 15:34
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Sehr lecker,

habe für die Optik noch eine Möhre dazugestiftelt und etwas Petersilie zum Schluss reingegeben.
Mit Du darfst uder Creme fine ein leichter und leckerer Genuss.

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