Henglein
Rama Cremefine
| Chewy Chocolate Chip Cookies
)
| 250 g | Mehl |
| 2 g | Backpulver |
| 0,33 TL | Salz |
| 170 g | Butter, geschmolzen |
| 110 g | Zucker, braun |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Eigelb |
| 200 g | Schokolade (Chocolate Chips, ersatzweise gehackte Kochschokolade) |
Zubereitung
Backrohr auf 170°C vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Geschmolzene Butter mit dem braunen, dem weißen und dem Vanillezucker verrühren. Ei, Eigelb und Vanillepuddingpulver cremig schlagen und zum Butter-Zucker-Gemisch hinzufügen. Schließlich noch das Mehlgemisch dazurühren. Chocolate Chips einarbeiten.
Kleine Teighäufchen auf einem, mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen (die Häufchen gehen auseinander, also auf jeden Fall 4-5 cm dazwischen freilassen) und 10–12 Minuten backen. Auskühlen lassen und vorzugsweise mit einem Glas Milch genießen.
Kleine Teighäufchen auf einem, mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen (die Häufchen gehen auseinander, also auf jeden Fall 4-5 cm dazwischen freilassen) und 10–12 Minuten backen. Auskühlen lassen und vorzugsweise mit einem Glas Milch genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
honeybunny16 
sagt:
sagt: 30.03.2006 21:25
Hilfreicher Kommentar:
bin gerade dabei die kekse zu backen. es sind 4 backbleche, das zweite ist gerade drin und ich bin sooooooooo glücklich! endlich mal ein chocolate-ship-cookie rezept, wo die kekse nicht bis in die unendlichkeit laufen! der teig hat eine komische konsistenz, so wie ein rührteig oder ein bisschen wie flüssiges karamell. ich hatte margarine genommen, hatte keine butter mehr und 550 mehl und nicht 450. nach kurzer zeit kann man die kese aber auch schon fast von hand formen, etwas klebrig, aber dann werden sie schöner. im backofen gehen sie schön auf und laufen fast nicht auseinander! perfekt!! das rezept werde ich bestimmt noch öfter machen. dazu kommt, dass sie suuuuper schmecken! das einzige wo ich mir noch nicht sicher bin, ist, dass sie so knusprig werden wie cookies es sein müssen, vllt nicht, weil ich margarine genommen habe und sie so früh aus dem ofen nehme, weil ich es nicht mehr erwarten kann ^^ trotzdem super!!!
honeybunny16
sagt:
sagt: 30.03.2006 21:29
ach ja, ich habe 42 stück rausbekommen und noch etwa 1/2 fläschen butter-vanille aroma hinzugefügt. perfekt!!!! peeeeeeeerfekt! ich kanns nur wiederholen.. PERFEKT!
honeybunny16
sagt:
sagt: 31.03.2006 15:35
Bei 42 Stück hat ein Keks um die 102 Kalorien
honeybunny16
sagt:
sagt: 05.04.2006 21:23
Hilfreicher Kommentar:
Habe die kekse heute wieder gebacken. Diesmal habe ich Butter genommen (hatte wieder welche) und Mandel-Puddingpulver. Dazu dann etwas Bittermandelaroma und das ganze kriegt einen leichten Marzipangeschmack. Unglaublich lecker, fast wie gekaufte aber noch viel viel besser! Mit dem Salz muss man jedoch sehr vorsichtig sein, habe fast etwas zuviel reingetan diesmal. Noch ein paar Varianten: Schokoladenpuddingpulver und etwas Mehl gegen Kakao austauschen. dann helle und/ oder dunkle Schokoladenstückchen und/oder gehackte Nüsse oder Mandeln. Noch eine Varante: Sahne-Puddingpulver, etwas Spekulatiusgewürd hinzu und man hat spekulatius-cookies. Dieses Rezept ist einfach genial und super zu variieren. Diesmal habe ich die Kekse in der Hand zu einer Kugel geformt und auf dem backblech etwas platt gedrückt, damit sie auch die richtige Keks-form bekommen. Da mein backofen etwas schwach ist, habe ich die Kekse bei 190 grad gebacken und ich habe sie sogar 20 min dringelassen diesesmal. letztes mal waren sie mir etwas zu fluffig und diesmal sind sie super goldbraun und knusprig geworden. Perfekter gehts mal wieder nicht!!!!!
BambiChan 
sagt:
sagt: 29.04.2011 05:13
Hilfreiche Antwort:
Amerikanische Chocolate Chip Cookies sind auch normalerweise nicht so wie normale Kekse, sondern haben gerade ihre Besonderheit in der teilweise fest-kremigen Konsistenz.
Das bedeutet ja "chewy".
Damit müssen(/sollten!) sie gar nicht knusprig werden.
Kann sein, das es dir dann besser schmeckt. Aber bei diesen Keksen ist das wie eine gewisse Temperatur beim Fleisch. Wenn sie zu "durch" sind, verlieren sie ihr spezielles Geschmackserlebnis und sind nicht so, wie sie sein sollten ;)
Das bedeutet ja "chewy".
Damit müssen(/sollten!) sie gar nicht knusprig werden.
Kann sein, das es dir dann besser schmeckt. Aber bei diesen Keksen ist das wie eine gewisse Temperatur beim Fleisch. Wenn sie zu "durch" sind, verlieren sie ihr spezielles Geschmackserlebnis und sind nicht so, wie sie sein sollten ;)
honeybunny16
sagt:
sagt: 29.04.2011 10:30
honeybunny16
sagt:
sagt: 05.04.2006 21:50
ach ja und da ich die kekse diesmal kleiner gemacht habe, etwa so groß wie die die man auch kaufen kann, sind es etwa 70 geworden. ein foto habe ich in meinem fotoalbum!
TanteKa
sagt:
sagt: 30.04.2006 20:29
Habe zu den Rezeptangaben noch einen guten Eßlöffel Erdnussbutter dazu gegeben. Für die 200g Schokolade habe ich eine Tafel Zartbitter und eine Tafel Vollmilch Nuß genommen! Hatte grad keine andre! Schmeckt sehr lecker!!!
KThute
sagt:
sagt: 22.05.2006 08:34
Ob ich wohl was falsch gemacht habe ? Es gab gerade mal 18 Cookies (American Size), der Teig war total fettig und auseinandergelaufen sind die auch kaum - daher er dick als von großem Durchmesser. Nach dem Backen stand ausserdem eine Fettlache auf dem Blech. Bei mir waren sie leider nicht typisch amerikanisch chewy, sondern eher wie nicht durchgebacken. Vielleicht hat einer eine Idee was ich falsch gemacht habe ?
Wirbelsturm 
sagt:
sagt: 03.10.2006 19:54
Hatte das Rezept schon ewig gespeichert und heute hat es mich gepackt und ich bin es angegangen. Konnte mir nicht wirklich vorstellen dass die Kekse so lecker sein sollen. Hab schon so viele Cookie-Rezepte probiert, aber keines ist auch nur annähernd an die gekauften Cookies rangekommen.
Es bleibt nur zu sagen : SUPER, wirklich sowas von lecker.
Obwohl ich keinen brauen Zucker hatte und das Rezept insofern abgeändert habe dass ich 100 gr weißen Zucker und Ahornsirup verwendet habe, ist es perfekt geworden. Die Kekse haben genau die richtige Konsistenz und mein Sohn (als überzeugter "Cookies-sind-meine-Lieblingskekse"-Esser) wird begeistert sein.
Lieben Dank dafür !!!
Es bleibt nur zu sagen : SUPER, wirklich sowas von lecker.
Obwohl ich keinen brauen Zucker hatte und das Rezept insofern abgeändert habe dass ich 100 gr weißen Zucker und Ahornsirup verwendet habe, ist es perfekt geworden. Die Kekse haben genau die richtige Konsistenz und mein Sohn (als überzeugter "Cookies-sind-meine-Lieblingskekse"-Esser) wird begeistert sein.
Lieben Dank dafür !!!
fonsiii
sagt:
sagt: 03.10.2006 20:48
freut mich, dass das rezept so gut ankommt!
@KThute: also die cookie-menge die du rausbekommen hast, passt (bei american size : )
dass der teig fettig war, ist eigentlich auch normal, und je nach form kann es schon sein, dass sie gar nicht so arg auseinanderlaufen.
die fettlache auf dem blech irritiert mich allerdings. is mir persönlich aber noch nie passiert, insofern kann ich das leider auch gar nicht erklären.
@KThute: also die cookie-menge die du rausbekommen hast, passt (bei american size : )
dass der teig fettig war, ist eigentlich auch normal, und je nach form kann es schon sein, dass sie gar nicht so arg auseinanderlaufen.
die fettlache auf dem blech irritiert mich allerdings. is mir persönlich aber noch nie passiert, insofern kann ich das leider auch gar nicht erklären.
Simone11 
sagt:
sagt: 28.10.2006 18:10
Hab heute die Cookies gebacken und ich muss sagen, ich bin wirklich begeistert. Der Teig ist sehr leicht zuzubereiten und schmeckt, in der noch ungebackenen Form auch schon sehr, sehr lecker!! ;-)
Habe anstatt den Chocolate Chips gehackte Blockschokolade genommen (nicht zu grob hacken, es schmeckt besser wenn die Schokostücke später in den Cookies größer sind).
Habe vier Bleche aus dem Teig backen können, und die Kekse sind auch nicht zu sehr auseinandergelaufen.
Das Ergebnis ist wirklich super! Richtig "chewy" und schokoladig!!
Hab gleich mal einige Fotos davon hochgeladen!
Danke für das Rezept!
Habe anstatt den Chocolate Chips gehackte Blockschokolade genommen (nicht zu grob hacken, es schmeckt besser wenn die Schokostücke später in den Cookies größer sind).
Habe vier Bleche aus dem Teig backen können, und die Kekse sind auch nicht zu sehr auseinandergelaufen.
Das Ergebnis ist wirklich super! Richtig "chewy" und schokoladig!!
Hab gleich mal einige Fotos davon hochgeladen!
Danke für das Rezept!
Geborgenheit
sagt:
sagt: 23.11.2006 17:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe die Kekse gebacken und bin total begeistert davon!
Ich habe Schokotropfen (von Schwartau) genommen.
Zu empfehlen! Die wird es jetzt öfters geben!
Grüße
Caddy
Habe die Kekse gebacken und bin total begeistert davon!
Ich habe Schokotropfen (von Schwartau) genommen.
Zu empfehlen! Die wird es jetzt öfters geben!
Grüße
Caddy
schleckerli29 
sagt:
sagt: 04.01.2007 15:20
Also, suche immer noch nach dem (für mich) PERFEKTEN CCC-Rezept. "Chewy" sind die cookies zwar, aber irgendwie haben sie eine sehr mehlige Konsistenz. GEschmacklich finde ich sie ganz ok, würde beim nächsten Mal aber noch gehackte Nüsse unterrühren.
Werde also weitersuchen müssen.
Werde also weitersuchen müssen.
maitre45
sagt:
sagt: 04.02.2008 16:42
schleckerli29
sagt:
sagt: 05.01.2007 15:54
Hallo!
Habe die cookies gestern in eine Dose gelegt, gerade eben einen gegessen und muss sagen, heute finde ich sie viel besser. Gestern fand ich sie etwas trocken, heute sind sie fast so wie ich sie mir vorgestellt habe.
Werde den Versuch mit den Nüssen noch starten und berichten...
Also guten Appetit...
Habe die cookies gestern in eine Dose gelegt, gerade eben einen gegessen und muss sagen, heute finde ich sie viel besser. Gestern fand ich sie etwas trocken, heute sind sie fast so wie ich sie mir vorgestellt habe.
Werde den Versuch mit den Nüssen noch starten und berichten...
Also guten Appetit...
kleines.b
sagt:
sagt: 26.02.2007 08:09
Hallo!
Das sind die besten Cookies, die wir je gegessen haben - die ganze Familie ist begeistert.
Ein super Rezept und auch ganz einfach. Ganz herzlichen Dank!
LG Kleines
Das sind die besten Cookies, die wir je gegessen haben - die ganze Familie ist begeistert.
Ein super Rezept und auch ganz einfach. Ganz herzlichen Dank!
LG Kleines
hisashino
sagt:
sagt: 15.03.2007 17:01
Mein Freund war gerade in den USA und da wollte ich ihm ein paar Cookies backen.
Die waren total lecker und er hat fast alle allein verdrückt :)
Werd das einfach als Grundrezept nutzen und immer mal wieder etwas neues probieren.
Die waren total lecker und er hat fast alle allein verdrückt :)
Werd das einfach als Grundrezept nutzen und immer mal wieder etwas neues probieren.
Leochen 
sagt:
sagt: 13.05.2007 14:19
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
vielleicht hätte ich mir mal die Kommentare durchlesen sollen, bevor ich das Rezept ausprobiere...
Da in der Beschreibung steht, dass man 4-5cm Platz lassen soll da die Kekse außernanderlaufen, und der Titel ja auch schließlich "chewy" (also "klebrig" und nicht "knusprig") heißt, bin ich davon ausgegangen dass die Kekse tatsächlich außernanderlaufen und chewy werden.
Wurden sie aber ganz und garnicht. Sie sind praktisch fast nicht verlaufen und auch ziemlich knusprig.
Natürlich sehr lecker, auch mit Haselnüssen, aber nicht dass, was ich mir erwartet habe..
LG Leo
vielleicht hätte ich mir mal die Kommentare durchlesen sollen, bevor ich das Rezept ausprobiere...
Da in der Beschreibung steht, dass man 4-5cm Platz lassen soll da die Kekse außernanderlaufen, und der Titel ja auch schließlich "chewy" (also "klebrig" und nicht "knusprig") heißt, bin ich davon ausgegangen dass die Kekse tatsächlich außernanderlaufen und chewy werden.
Wurden sie aber ganz und garnicht. Sie sind praktisch fast nicht verlaufen und auch ziemlich knusprig.
Natürlich sehr lecker, auch mit Haselnüssen, aber nicht dass, was ich mir erwartet habe..
LG Leo
LiZi
sagt:
sagt: 13.07.2007 13:41
Super-Lecker-Kekse!!! hab sie für Freunde gebacken und alle haben sich wie wild auf die Kekse gestürzt!!
Waren dann leider nicht mehr viele für mich da ;) Schmecken aber wie das Original!
Persönlich nehme ich aber ein bissl weniger Schokolade!
LG LiZi
Waren dann leider nicht mehr viele für mich da ;) Schmecken aber wie das Original!
Persönlich nehme ich aber ein bissl weniger Schokolade!
LG LiZi
xyEugenie
sagt:
sagt: 29.10.2007 18:50
Huhu,
also die Kekse sind echt spitze. Habe noch ein paar Nüsse und AhornSirup untergemischt und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Merci für´s rezept
Lg,
xyEugenie
also die Kekse sind echt spitze. Habe noch ein paar Nüsse und AhornSirup untergemischt und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Merci für´s rezept
Lg,
xyEugenie
mugel0190
sagt:
sagt: 29.01.2008 14:31
Heute Früh wars mir langweilig und ich liebe diese amerikanischen Chewy Cookies. Leider bekommt man diese ja nur recht teuer z.B. bei Subway und kaum in unseren Supermärkten. Und so bin ich dann auf dieses Rezept gestossen. Geschmack ist 1a und die Konsistenz genauso, wie ich mir das vorgestellt hab. Bei Ober- Unterhitze sollte man die 12 Minuten auch voll auskosten. Zumindest bei den American Size Cookies. Dann ist der Rand ganz leicht knusprig und in der Mitte wirds Chewy! :) Das nächste Mal werd ich dann nicht mehr mit Schoki (60% ZB) arbeiten, sondern mit Macadamias. Die waren mir aber für den ersten Versuch einfach zu teuer :)
Großes Lob für dieses tolle Rezept!
Großes Lob für dieses tolle Rezept!
Schubs 
sagt:
sagt: 04.03.2008 13:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe die Kekse heute gebacken und sie sind einfach perfekt!
Ich habe 40g Mehl durch 40g Kakao ersetzt, da wir es alle sehr schokoladig mögen! Ein Abstand von 2-3 cm haben mir zischen den Keksen gereicht. So passen mehr auf's Blech. Für die Kinder werde ich das nächste Mal Smarties mit reinmachen.
Die werden auf jeden Fall wiedergemacht.
LG Bettina
ich habe die Kekse heute gebacken und sie sind einfach perfekt!
Ich habe 40g Mehl durch 40g Kakao ersetzt, da wir es alle sehr schokoladig mögen! Ein Abstand von 2-3 cm haben mir zischen den Keksen gereicht. So passen mehr auf's Blech. Für die Kinder werde ich das nächste Mal Smarties mit reinmachen.
Die werden auf jeden Fall wiedergemacht.
LG Bettina
Momo-Maus
sagt:
sagt: 10.03.2008 23:57
Die Cookies waren sehr lecker.
Werde ich bestimmt nochmal backen ;-)
Lg
momo
Werde ich bestimmt nochmal backen ;-)
Lg
momo
Nesajule
sagt:
sagt: 14.03.2008 08:02
Ich glaub ich hab was falsch gemacht :-( der Teig war wie Rührkuchen und hat nach dem Backen auch so geschmeckt...Naja ich werd es nochmal versuchen die Tage :-)
kuchenkaro
sagt:
sagt: 03.12.2008 17:54
Hallo,
wir haben das Rezept heute ausprobiert und sind doch sehr begeistert davon. Unsere Cookies sind zwar nciht verlaufen, aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch. Innen cremig, aussen knusprig, mmmmmmmmmmh, wir werden den ganzen abend daran zu schmausen haben. Haben das Rezept jeodch ein wenig abgewandelt, Schokopuddingpulver und Haselnüsse in den Teig gegeben. Sowas von Lecker!!!!
Die Kekse sind Perfekt, ich muss direkt noch einen vernaschen :)
wir haben das Rezept heute ausprobiert und sind doch sehr begeistert davon. Unsere Cookies sind zwar nciht verlaufen, aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch. Innen cremig, aussen knusprig, mmmmmmmmmmh, wir werden den ganzen abend daran zu schmausen haben. Haben das Rezept jeodch ein wenig abgewandelt, Schokopuddingpulver und Haselnüsse in den Teig gegeben. Sowas von Lecker!!!!
Die Kekse sind Perfekt, ich muss direkt noch einen vernaschen :)
marmitefran
sagt:
sagt: 15.12.2008 14:45
Hallo,
ich weiß jetzt nicht genau, ob das schon mal erwähnt wurde, aber mir ist da was ganz Dummes passiert:
Ich habe die Schokolade schön gehackt und dann ab in den Teig - und zack war sie auch schon weggeschmolzen...
Also am Besten erst mal ein bisschen warten. Obwohl ich nicht weiß, wie sich das auf die Konsistenz auswirkt.
Meine Cookies waren eher knusprig. Das fand ich aber auch lecker so, ich mag's knusprig. Und bei sowenig Schokolade soviel Geschmack: Lecker!! Und nicht nur zur Weihnachtszeit.
LG, fran.
ich weiß jetzt nicht genau, ob das schon mal erwähnt wurde, aber mir ist da was ganz Dummes passiert:
Ich habe die Schokolade schön gehackt und dann ab in den Teig - und zack war sie auch schon weggeschmolzen...
Also am Besten erst mal ein bisschen warten. Obwohl ich nicht weiß, wie sich das auf die Konsistenz auswirkt.
Meine Cookies waren eher knusprig. Das fand ich aber auch lecker so, ich mag's knusprig. Und bei sowenig Schokolade soviel Geschmack: Lecker!! Und nicht nur zur Weihnachtszeit.
LG, fran.
teddysunshine
sagt:
sagt: 19.01.2009 11:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Diese Cookies sind in die Top 10 aufgenommen und werden jetzt sicher öfter gemacht werden. Ich habe allerdings Schokopuddingpulver und nur ca. 100g weißen Zucker genommen. Uns hat es so geschmeckt.
Diese Cookies sind in die Top 10 aufgenommen und werden jetzt sicher öfter gemacht werden. Ich habe allerdings Schokopuddingpulver und nur ca. 100g weißen Zucker genommen. Uns hat es so geschmeckt.
dinim85
sagt:
sagt: 14.03.2009 13:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
nachdem ich die Cookies nun schon einige Mal gebacken habe, möchte ich auch mal loswerden das sie wirklich ganz große Klasse sind.
Habe auch schon einige Abwndlungen probiert:
- Schokopuddingpulver und weiße Schokolade
- Ritter Sport ganze Mandel oder auch Ritter Sport Karamel statt "normaler Schokolade"
nachdem ich die Cookies nun schon einige Mal gebacken habe, möchte ich auch mal loswerden das sie wirklich ganz große Klasse sind.
Habe auch schon einige Abwndlungen probiert:
- Schokopuddingpulver und weiße Schokolade
- Ritter Sport ganze Mandel oder auch Ritter Sport Karamel statt "normaler Schokolade"
CalebC
sagt:
sagt: 28.03.2009 18:20
Mhmmmm, super lecker!!!
Bei mir wurden es drei Bleche mit je 12 Keksen.
Die Hälfte ist schon leer *schäm*
Die Kekse sind auch nicht ausgelaufen, sondern haben die selbe Form wie die gekauften Cookies, obwohl ich fast kreisrunde Bällchen auf das Blech gepackt hab. Mach ich wieder!
Bei mir wurden es drei Bleche mit je 12 Keksen.
Die Hälfte ist schon leer *schäm*
Die Kekse sind auch nicht ausgelaufen, sondern haben die selbe Form wie die gekauften Cookies, obwohl ich fast kreisrunde Bällchen auf das Blech gepackt hab. Mach ich wieder!
sahnesarah
sagt:
sagt: 27.04.2009 19:59
hab die cookies vor einiger Zeit mal gebacken und war echt begeistert!
Das ist seither mein Standard-Cookierezept...
Aber ich verwende nur braunen Zucker.
LG Sahnesarah
Das ist seither mein Standard-Cookierezept...
Aber ich verwende nur braunen Zucker.
LG Sahnesarah
black_mamba84 
sagt:
sagt: 02.06.2009 21:37
habe die kekse heute gebacken und muss sagen, sie sind super lecker!! hatte nur leider keine butter im haus und habe daher anstatt der 170g butter 140g öl genommen. hat super geklappt und dem geschmack hats keinen abbruch getan :-) werde sie aber demnächst auch noch mal mit butter backen!
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Die neusten Kommentare:
14.05.2011 15:06
Hallo!
Für meine Kinder hab ich diese Kekse ausprobiert, was soll ich sagen meine Kleine liebt sie und es sind nur mehr wenig übrig!
Habe nur statt 200g Schokochips, 150 g Schokoplättchen genommen, hat auch gereicht!
Liebe Grüße
Sissy
Für meine Kinder hab ich diese Kekse ausprobiert, was soll ich sagen meine Kleine liebt sie und es sind nur mehr wenig übrig!
Habe nur statt 200g Schokochips, 150 g Schokoplättchen genommen, hat auch gereicht!
Liebe Grüße
Sissy
maeselchen
sagt:
sagt: 15.06.2011 18:57
Welche Eiergröße habt ihr genommen?
Cookingjenny1990
sagt:
sagt: 20.06.2011 22:02
Cookingjenny1990
sagt:
sagt: 20.06.2011 22:00
So super lecker! Die Kekse gingen in der Uni weg wie warme Semmeln ;)
Versuche sie am Mittwoch mal mit weißer Schokolade!
LG Jennifer
Versuche sie am Mittwoch mal mit weißer Schokolade!
LG Jennifer
Kiwinaschkatze
sagt:
sagt: 22.07.2011 19:28
hallo fonsiiii,
dein Rezept ist absolut genial, Konsistenz und Geschmack der Cookies sind perfekt. Ich habe es als Grundrezept übernommen und schon viel Lob dafür bekommen (und Nervensägen, die jeden Tag fragen, ob ich Cookies dabeihabe). Für die klassischen Cookies nehme ich immer eine Mischung aus gehackter Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre, ich habe aber auch einige Variationen gemacht: Haselnüsse und Nougatstückchen, Weiße Schokolade und Macadamianüsse, Kakao im Teig und Smarties, Oreostückchen... Der einzige Nachteil ist, dass ich bei doppelter Menge einen ganzen Nachmittag in der Küche verbringe, bis alle Cookies gebacken sind (ich habe immer 3 Bleche im Ofen), aber für das Resultat nehme ich das gerne in Kauf!
Viele Grüße
Kiwinaschkatze
dein Rezept ist absolut genial, Konsistenz und Geschmack der Cookies sind perfekt. Ich habe es als Grundrezept übernommen und schon viel Lob dafür bekommen (und Nervensägen, die jeden Tag fragen, ob ich Cookies dabeihabe). Für die klassischen Cookies nehme ich immer eine Mischung aus gehackter Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre, ich habe aber auch einige Variationen gemacht: Haselnüsse und Nougatstückchen, Weiße Schokolade und Macadamianüsse, Kakao im Teig und Smarties, Oreostückchen... Der einzige Nachteil ist, dass ich bei doppelter Menge einen ganzen Nachmittag in der Küche verbringe, bis alle Cookies gebacken sind (ich habe immer 3 Bleche im Ofen), aber für das Resultat nehme ich das gerne in Kauf!
Viele Grüße
Kiwinaschkatze
Juleblue
sagt:
sagt: 02.11.2011 16:48
Hallo,
diese Cookies schmecken echt klasse.
Ich habe allerdings noch etwas Kakaopulver unter den Teig gegeben. Vielen Dank für dieses Rezept!!!
diese Cookies schmecken echt klasse.
Ich habe allerdings noch etwas Kakaopulver unter den Teig gegeben. Vielen Dank für dieses Rezept!!!
Juliaa134
sagt:
sagt: 05.11.2011 14:45
Super lecker! Muss ich ständig für meinen Bruder und seinen Freund machen und erwische meistens keinen mehr davon. Wahnsinnig tolles Rezept, geht super schnell und einfach! :-)
Joschi83
sagt:
sagt: 16.01.2012 13:37
Hatte da so ein kleines Problem mit dem Teig...lasst ihr die Butter wenn sie geschmolzen ist abkühlen? Weil mir ist die ganze Masse geronnen und das Fett hat sich abgesetzt...sah ziemlich eklig aus...habe die Kekse dann nicht gebacken, sondern die Masse entsorgt... :(
schinkennudel
sagt:
sagt: 26.02.2012 14:41
Sehr leckere Kekse!
Mein Teig war schon Chewy.
Portionier hab ich die Kekse mit einem Eisbällchenformer und dann hab ich sie mit einem nassen Löffel in Form gedrückt.
Ich habe sie gestern gebacken und auch nach dem abkühlen probiert, da hatten Sie einen mehligen geschmack.
Aber heute, hmmmmmmmmmm lecker.
Die kekse müssen anscheinend durchziehen.
Gibt es garantiert wieder.
Mein Teig war schon Chewy.
Portionier hab ich die Kekse mit einem Eisbällchenformer und dann hab ich sie mit einem nassen Löffel in Form gedrückt.
Ich habe sie gestern gebacken und auch nach dem abkühlen probiert, da hatten Sie einen mehligen geschmack.
Aber heute, hmmmmmmmmmm lecker.
Die kekse müssen anscheinend durchziehen.
Gibt es garantiert wieder.
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 23.03.2012 13:14
Hallo,
ich habe das Rezept dieser Tage ausprobiert. Auch mit dem Vanillepudding-Pulver....
Na, ja, also, nein, das waren nicht die chewy chocolate chips cookies, die ich kenne... leider.... und schade.... Das Zuckerverhaeltnis stimmt nicht... und es ist auch nicht genug Butter in dem Teig....und das Vanillepudding-Pulver, das fand ich voellig fehl am Platz, es tut mir so Leid, aber das war nichts fuer uns. Ich muss doch beim org. Rezept bleiben...
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan Pittsburgh, PA, USA
ich habe das Rezept dieser Tage ausprobiert. Auch mit dem Vanillepudding-Pulver....
Na, ja, also, nein, das waren nicht die chewy chocolate chips cookies, die ich kenne... leider.... und schade.... Das Zuckerverhaeltnis stimmt nicht... und es ist auch nicht genug Butter in dem Teig....und das Vanillepudding-Pulver, das fand ich voellig fehl am Platz, es tut mir so Leid, aber das war nichts fuer uns. Ich muss doch beim org. Rezept bleiben...
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan Pittsburgh, PA, USA
BlackDevil666
sagt:
sagt: 12.05.2012 20:42
Hab sie eben das erste mal gemacht. Ich hab ganze 15stück herausbekommen (gerechnet für "1 Portion", wieviel stück waren da vorgesehen?).
Den ersten Geschmackstest haben sie bestanden, schmecken echt gut. Ich kann mir Erdnussbutter noch sehr gut darin vorstellen! Nur chewy sind sie nicht, eher etwas crosser (nach dem Abkühlen).
Danke!
Den ersten Geschmackstest haben sie bestanden, schmecken echt gut. Ich kann mir Erdnussbutter noch sehr gut darin vorstellen! Nur chewy sind sie nicht, eher etwas crosser (nach dem Abkühlen).
Danke!
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