Henglein
Rama Cremefine
| Eingelegter Schafskäse
Feta mit Oliven und Knoblauch
)
| 2 ½ Pkt. | Feta-Käse oder Schafskäse |
| 2 Pkt. | Sauce (Salatdressing, italienische Art) |
| viel | Olivenöl |
| 1 Glas | Oliven, grün, z.B. mit Paprika gefüllt |
| 7 Zehe/n | Knoblauch |
| Pfeffer |
Zubereitung
Eine Schüssel, Dose o.ä. mit reichlich Olivenöl füllen (die Mischung sollte nachher vollständig bedeckt sein). Das Salatdressing einrühren.
Die Knoblauchzehen in sehr dünne Scheiben, Oliven in Scheiben schneiden. Feta relativ klein würfeln. Alles zusammen in das gewürzte Olivenöl geben, etwas pfeffern und gut vermengen. Am besten ein paar Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
Schmeckt zu Baguette etc. und eignet sich hervorragend zum Mitbringen bei Grillabenden. Man kann natürlich auch weniger Knoblauch nehmen.
Die Knoblauchzehen in sehr dünne Scheiben, Oliven in Scheiben schneiden. Feta relativ klein würfeln. Alles zusammen in das gewürzte Olivenöl geben, etwas pfeffern und gut vermengen. Am besten ein paar Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
Schmeckt zu Baguette etc. und eignet sich hervorragend zum Mitbringen bei Grillabenden. Man kann natürlich auch weniger Knoblauch nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
31.05.2007 19:44
Hallo,
ich bin auch ganz begeistert von diesem eingelegten Feta Käse. Ich steh zwar nicht so auf Fertig-Gewürzmischungen von Knaggi & Co aber hier gibts der Marinade eine schöne Würze. Werde ich bestimmt öfters machen.
Gruß Inge
ich bin auch ganz begeistert von diesem eingelegten Feta Käse. Ich steh zwar nicht so auf Fertig-Gewürzmischungen von Knaggi & Co aber hier gibts der Marinade eine schöne Würze. Werde ich bestimmt öfters machen.
Gruß Inge
Sitha 
sagt:
sagt: 24.06.2007 19:46
Hallo,
Ich habe den Schafskäse gestern eingelegt und heute haben wir ihn
probiert. Einfach lecker.Mmmhh... Wie schmeckt er erst, wenn er noch weiter
durchgezogen ist. Auch meine Gäste mochten ihn sehr gerne.
Nun aber noch eine Frage: Wie lange hält sich ein Glas mit Schafskäse?
(ungeöffnet)
Liebe Grüße
sitha
Ich habe den Schafskäse gestern eingelegt und heute haben wir ihn
probiert. Einfach lecker.Mmmhh... Wie schmeckt er erst, wenn er noch weiter
durchgezogen ist. Auch meine Gäste mochten ihn sehr gerne.
Nun aber noch eine Frage: Wie lange hält sich ein Glas mit Schafskäse?
(ungeöffnet)
Liebe Grüße
sitha
vizi
sagt:
sagt: 25.06.2007 01:04
Hallo Sitha,
freut mich, dass es Euch geschmeckt hat.
Ich kann leider keine genauen Haltbarkeitsangaben machen, aber wenn die Mischung völlig mit Öl bedeckt ist, sollte das Ganze schon ein paar Tage im Kühlschrank durchhalten.
Wenn es schlecht wird, fängt es an zu gären und komisch zu riechen - sollte man merken.
LG,
Vizi
freut mich, dass es Euch geschmeckt hat.
Ich kann leider keine genauen Haltbarkeitsangaben machen, aber wenn die Mischung völlig mit Öl bedeckt ist, sollte das Ganze schon ein paar Tage im Kühlschrank durchhalten.
Wenn es schlecht wird, fängt es an zu gären und komisch zu riechen - sollte man merken.
LG,
Vizi
17.07.2007 17:00
Hallo,
in Kühlschrank kann ich es nicht machen, da bei der Kälte mein Olivenöl fest wird und man es dann sehr schlecht essen kann. Ich stelle das Glas in die Vorratskammer aufs Regal, da hat es schon 4 Wochen gehalten dann war es aber auch aufgefuttert.
Dieser eingelegte Schafskäse ist der beste, find ich. Das letzte mal hab ich eine kleine Peperoni kleingeschnitten und reingetan, das gab ihm noch ein bisschen Schärfe. Hmmmmm, lecker!!!!!
Gruß Inge
in Kühlschrank kann ich es nicht machen, da bei der Kälte mein Olivenöl fest wird und man es dann sehr schlecht essen kann. Ich stelle das Glas in die Vorratskammer aufs Regal, da hat es schon 4 Wochen gehalten dann war es aber auch aufgefuttert.
Dieser eingelegte Schafskäse ist der beste, find ich. Das letzte mal hab ich eine kleine Peperoni kleingeschnitten und reingetan, das gab ihm noch ein bisschen Schärfe. Hmmmmm, lecker!!!!!
Gruß Inge
angie2007 
sagt:
sagt: 08.08.2007 09:00
Hallo Vizi,
ich habe zum 2. Mal Feta nach Deinem Rezept eingelegt und er kam beide Male sehr gut bei meinen Gästen an. Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Angie
ich habe zum 2. Mal Feta nach Deinem Rezept eingelegt und er kam beide Male sehr gut bei meinen Gästen an. Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Angie
kallemaus 
sagt:
sagt: 08.03.2009 12:45
Hallo vizi,
danke für das leckere Rezept. Da wir es gerne etwas schärfer mögen, habe ich einen ganz kleinen Teil des Olivenöls durch Traubenkernöl mit Chilie ersetzt. Dadurch bekam der Käse einen pikante Schärfe.
Ansonsten habe ich mich an dein Rezept gehalten. Wird es nun öfter geben.
LG kallemaus
danke für das leckere Rezept. Da wir es gerne etwas schärfer mögen, habe ich einen ganz kleinen Teil des Olivenöls durch Traubenkernöl mit Chilie ersetzt. Dadurch bekam der Käse einen pikante Schärfe.
Ansonsten habe ich mich an dein Rezept gehalten. Wird es nun öfter geben.
LG kallemaus
Eisbein-64
sagt:
sagt: 07.08.2009 19:23
Hallo,
sehr lecker habe aber nur 2 Knofis genommen. Beim nächsten Mal werde ich es mal mit etwas Chilie probieren.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Eisbein-64
sehr lecker habe aber nur 2 Knofis genommen. Beim nächsten Mal werde ich es mal mit etwas Chilie probieren.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Eisbein-64
19.04.2011 21:27
N'Abend
kann noch nicht bewerten - habe Käse & Co noch in der Marinada
Hat mich aber in jedem Fall angeregt & ich freu mich auf das Ergebnis.
Variation mit zurätzlichen Zwiebeln & getrocknteten Tomaten.
Bin gespannt & werde berichten/bewerten
Gute Grüße
Dirk
kann noch nicht bewerten - habe Käse & Co noch in der Marinada
Hat mich aber in jedem Fall angeregt & ich freu mich auf das Ergebnis.
Variation mit zurätzlichen Zwiebeln & getrocknteten Tomaten.
Bin gespannt & werde berichten/bewerten
Gute Grüße
Dirk
21.04.2011 10:34
sehr gut !
bin gespannt wie er heute abend ankommt - bei mir sind es schon mal 4 Sterne !
Grüße/Danke
Dirk
bin gespannt wie er heute abend ankommt - bei mir sind es schon mal 4 Sterne !
Grüße/Danke
Dirk
huibu01
sagt:
sagt: 24.09.2011 04:05
ich scheine die einzige zu sein, die das nicht weiss, aber:
was genau sind zwei Pakete italienische sauce??
meinst du dieses trockenpulver für salatdressing?
danke!
was genau sind zwei Pakete italienische sauce??
meinst du dieses trockenpulver für salatdressing?
danke!
vizi
sagt:
sagt: 27.09.2011 18:46
huibu01
sagt:
sagt: 27.09.2011 18:50
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da ich gerne Schafskäse esse, kam dieses Rezept wie gerufen.
Es kam auch bei meinen Gästen gut an.
Werde ich öfters machen.
Danke!
LG Silvia
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