| Grünkern - Rote Bete - Kuchen
eifrei + milchfrei
)
| 150 g | Grünkern, gemahlen |
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| 90 g | Butter / ungehärtete Margarine |
| 1 TL | Meersalz |
| 1 TL | Ingwer, gemahlen oder frisch |
| 1 TL | Koriander, gemahlen |
| ¼ TL | Kardamom, gemahlen |
| 500 g | Rote Bete, feingeriebene / feingeraspelt |
| Fett, für die Bratpfanne |
Zubereitung
Grünkern + Mandeln + Koriander zusammen mahlen, frischen Ingwer fein reiben, Margarine + Gewürze unterkneten, feingeraspelte/ feingeriebene Rote Bete gut untermischen, Bratpfanne einfetten, die Masse hineingeben + etwas glatt streichen + den Teig 15 min kalt stellen.
Den Kuchen zugedeckt auf Stufe 1 ½ von drei möglichen Stufen in 45 min von unten schön backen.
Den Kuchen zugedeckt auf Stufe 1 ½ von drei möglichen Stufen in 45 min von unten schön backen.
LG Finntina
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