Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Kartoffelcreme Suppe
)
| 600 g | Zucchini |
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, mehr oder weniger |
| 50 ml | süße Sahne |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| Schnittlauch |
Zubereitung
Die Zucchini und die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Beides in den Topf mit der Gemüsebrühe geben. Alles etwa 15 - 18 min köcheln lassen. Nach Belieben die Knoblauchzehen hinzufügen. Gerne auch ein paar mehr. Man kann sie natürlich auch weglassen.
Wenn das Gemüse weich gekocht ist, alles mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse rühren. Die Sahne hinzufügen und die Suppe in Teller füllen.
Abschließend mit Schnittlauch garnieren. Ist ein super Trennkostessen, ganz billig, sehr kalorienarm und noch dazu schnell gemacht!
Wenn das Gemüse weich gekocht ist, alles mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse rühren. Die Sahne hinzufügen und die Suppe in Teller füllen.
Abschließend mit Schnittlauch garnieren. Ist ein super Trennkostessen, ganz billig, sehr kalorienarm und noch dazu schnell gemacht!
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Kommentare anderer Nutzer
Upsel 
sagt:
sagt: 29.07.2010 12:35
wir fanden diese Suppe echt gut.
Schnell und einfach gemacht und noch dazu lecker.
Schnell und einfach gemacht und noch dazu lecker.
sabine17 
sagt:
sagt: 04.08.2010 21:09
Hallo,
wenn die Zucchini sehr groß sind, sollte man dann das Innenleben für die Suppe besser entfernen, oder regelt sich das beim Pürieren von selbst?
lg sabine
wenn die Zucchini sehr groß sind, sollte man dann das Innenleben für die Suppe besser entfernen, oder regelt sich das beim Pürieren von selbst?
lg sabine
giniwear
sagt:
sagt: 17.02.2011 18:12
giniwear
sagt:
sagt: 17.02.2011 18:09
Die Creme war genial!!!Allerdings haben wir noch etwas angebratenes Hack dazu gegeben, welches der tollen Creme noch ein wenig verfeinert =)
canwas
sagt:
sagt: 13.09.2011 13:14
Hilfreicher Kommentar:
canwas
Wird die Suppe denn nicht auch gewürzt?
Ich denke wenigstens Salz und Pfeffer dazu und noch etwas Kräuter
(Petersilie Majoran.....) machts noch leckerer.
Wird die Suppe denn nicht auch gewürzt?
Ich denke wenigstens Salz und Pfeffer dazu und noch etwas Kräuter
(Petersilie Majoran.....) machts noch leckerer.
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