Henglein
Rama Cremefine
| Gebratener Spargel mit Knoblauch
| 1 kg | Spargel, weiß |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| Olivenöl | |
| Salz |
Zubereitung
Spargel schälen. Die Stangen halbieren und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und klein schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Spargelstücke mit dem gewürfelten Knoblauch bei erhöhter mittlerer Hitze anbraten. Noch ca. 10 Minuten weiterbraten bis der Spargel leicht karamellisiert. Abschließend salzen und sofort servieren.
Tipp:
Wer mag, kann für dieses Gericht auch weißen und grünen Spargel nehmen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Spargelstücke mit dem gewürfelten Knoblauch bei erhöhter mittlerer Hitze anbraten. Noch ca. 10 Minuten weiterbraten bis der Spargel leicht karamellisiert. Abschließend salzen und sofort servieren.
Tipp:
Wer mag, kann für dieses Gericht auch weißen und grünen Spargel nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Jule1980 
sagt:
sagt: 10.05.2007 20:47
Wenn der spargel schon Farbe hat geb ich immer eine Prise Zucker dazu. Dann karamelisierts noch schöner!
Sehr lecker als Beilage oder Vorspeise!
Mmmhhhhh!!
Sehr lecker als Beilage oder Vorspeise!
Mmmhhhhh!!
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