Den Reis gemäss Packungsanleitung zubereiten.
Während der Reis gart, das Fleisch zwischenzeitlich in einer beschichteten Pfanne braun anbraten. Dann die Zwiebeln hinzufügen und kurz mit anbraten. Nun die Paprikastreifen zufügen und ebenfalls kurz anbraten lassen. Anschließend das Tomatenmark hinzufügen und mit etwas Wasser soweit auffüllen, dass eine cremige Konsistenz entsteht.
Alles 10 Min kochen lassen. Dabei aber aufpassen, dass die Sauce nicht zu sehr eindickt. Die Konsistenz muss cremig bleiben.
Das Fleisch nach dieser Zeit aus der Pfanne nehmen, beiseite stellen und warm halten.
Dafür den fertig gekochten Reis in die Pfanne geben, gut verrühren und einmal kurz aufkochen lassen.
Das Fleisch auf Tellern anrichten und den Tomaten-Paprika-Reis dann zum Fleisch reichen.

Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu verwenden, aber das Fleisch erst nach dem Braten salzen, sonst zieht es zuviel Wasser.