Obatzda
wie ich ihn aus München kenne
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500 g |
Käse (Tortenbrie)
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300 g |
Frischkäse
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80 ml |
Sahne
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Salz
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Kümmel, gemahlen
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Paprikapulver, edelsüß
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Pfeffer, weiß, gemahlen
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Zubereitung
Den Tortenbrie mit der Hand zerkleinern. Frischkäse, Sahne und Gewürze zugeben und alles per Hand vermengen. Etwas im Kühlschrank ziehen lassen.
| Arbeitszeit: |
ca. 10 Min.
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| Ruhezeit: |
ca. 1 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
22.02.06
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| Rezept-Statistiken: |
27.598 (25)* gelesen
21 (0)* gespeichert
501 (0)* gedruckt
3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
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Verfasser:
Gippi 
Mitglied seit 19.02.2005
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Gutes Grundrezept, so ähnlich ist auch die zutatenliste auf dem fertigobazdn der metzgereikette V***** M**r. Habe nur statt der Sahne ein Stück weiche Butter untergerührt, weil es sonst zu flüssig geworden wäre. Ausserdem noch eine Paprika aus dem Glas hineingeschnitten und das ganze kurz püriert, ergibt dann eine richtig schöne orange Farbe. Zum Schluss habe ich noch etwas Schnittlauch untergerührt.
Danke fürs rezept
Gruß Trizi
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