Henglein
Rama Cremefine
| Pasta mit Zucchini
auch ein tolles Grundrezept für anderes Gemüse
| 250 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Schuss | Milch |
| 3 EL | Parmesan |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Die Zucchini in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten. Herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Zwiebeln in dem Öl anbraten und die Zucchini wieder dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Milch, Parmesan, Eier und Gewürze verrühren. Beiseite stellen. In der Zwischenzeit die Spaghetti kochen. Abgießen und die heißen Nudeln sofort mit dem Gemüse und dem Eier-Milch-Käse-Gemisch verrühren.
Schmeckt übrigens auch mit Paprika, Tiefkühl-Mischgemüse usw.
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Milch, Parmesan, Eier und Gewürze verrühren. Beiseite stellen. In der Zwischenzeit die Spaghetti kochen. Abgießen und die heißen Nudeln sofort mit dem Gemüse und dem Eier-Milch-Käse-Gemisch verrühren.
Schmeckt übrigens auch mit Paprika, Tiefkühl-Mischgemüse usw.
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
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