Den Camembert in Ecken scheiden (aus einem runden Camembert entstehen so 8 Ecken). Die Ecken zuerst in dem verschlagenen Eigelb und anschließend in den gemahlenen Walnüssen wenden und sofort in der heißen, flüssigen Butter goldbraun ausbacken.
Den Frischkäse cremig rühren und die Preiselbeeren unterheben.

Die Camembertecken auf Tellern anrichten und mit dem Preiselbeer - Frischkäse - Dipp servieren.