Henglein
Rama Cremefine
| Kokos - Joghurt Guglhupf
)
| 3 | Ei(er), getrennt |
| 1 Becher | Joghurt |
| 1 Becher | Zucker |
| 1 Becher | Kokosraspel |
| 1 Becher | Mehl |
| ½ Becher | Öl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Zuerst das Eiweiß zu Schnee schlagen.
Die restlichen Zutaten in einer anderen Schüssel gut verrühren. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
Die Masse in eine gefettete Guglhupfform füllen und ca. 40 Min. bei 160°C Heißluft backen.
Die restlichen Zutaten in einer anderen Schüssel gut verrühren. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
Die Masse in eine gefettete Guglhupfform füllen und ca. 40 Min. bei 160°C Heißluft backen.
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Kommentare anderer Nutzer
vrablikm 
sagt:
sagt: 22.02.2006 13:43
Hallo Catkelly!
Ich nehme immer einen Becher mit 250 ml.
LG
Michi
Ich nehme immer einen Becher mit 250 ml.
LG
Michi
22.02.2006 19:17
Klingt sehr lecker und ist auch schnell zubereitet. Sicher kann man den Kuchen auch auf einem Backblech backen und dann mit Zitronenguß überziehen.
LG!
bross
LG!
bross
Eisibär 
sagt:
sagt: 26.02.2006 13:50
Hallo,
gestern gemacht und heute schon weg :-))
Ich habe einen 150g Becher genommen und in der Raute Form von Lumara gebacken.
Nächstes mal geb ich noch eine Dose Mandarinen dazu, ich glaub die passen Geschmacklich sehr gut!
LG Eisibär
gestern gemacht und heute schon weg :-))
Ich habe einen 150g Becher genommen und in der Raute Form von Lumara gebacken.
Nächstes mal geb ich noch eine Dose Mandarinen dazu, ich glaub die passen Geschmacklich sehr gut!
LG Eisibär
rigidiria 
sagt:
sagt: 08.03.2006 14:45
Hab den Kuchen eben für meine Grundschulklasse gebacken und konnte nicht widerstehen, ein bisschen zu naschen. Total lecker!
Hab statt Joghurt Filmjölk genommen (ist schwedisch und so ähnlich wie Buttermilch) und in den Teig noch etwas Zirtonensaft geträufelt, dadurch ist der Kuchen total saftig geworden!
Den Tipp mit dem Zitronenguss hab ich aufgenommen. Schmeckt toll und sieht zudem noch schöner aus.
Danke!!
Hab statt Joghurt Filmjölk genommen (ist schwedisch und so ähnlich wie Buttermilch) und in den Teig noch etwas Zirtonensaft geträufelt, dadurch ist der Kuchen total saftig geworden!
Den Tipp mit dem Zitronenguss hab ich aufgenommen. Schmeckt toll und sieht zudem noch schöner aus.
Danke!!
13.10.2006 07:47
Wirklich sehr sehr lecker, dieser Kuchen! Und so fix zusammengerührt.... bin ehrlich begeistert, den wirds mal wieder geben! Leider ist er mir beim Stürzen zerbrochen, obwohl ich die Form gut gefettet habe. Beim nächsten mal werde ich sie wohl zusätzlich noch mit Mehl bestäuben.
lg, jeanny01
lg, jeanny01
14.03.2007 14:04
habe den kuchen vor einiger zeit noch mal gebacken, die form zusätzlich mit mehl bestäubt und ihne nach dem backen erst eine ganze zeit auskühlen lassen. und siehe da - schwuppdiwupp kam er heil heraus! ;o)
lg, jeanny01
lg, jeanny01
labell
sagt:
sagt: 14.03.2007 15:53
Hallo,
sehr lecker und auch schnell gemacht,nur leider ist er nach dem backen ziemlich zusammen gefallen :-( .
Ich habe den Kuchen in einer Kastenform gebacken und werde es auf jeden Fall nochmal versuchen.Allerdings ohne die Eier zu trennen.
Foto ist hochgeladen.
Sonnige Grüße Labell
sehr lecker und auch schnell gemacht,nur leider ist er nach dem backen ziemlich zusammen gefallen :-( .
Ich habe den Kuchen in einer Kastenform gebacken und werde es auf jeden Fall nochmal versuchen.Allerdings ohne die Eier zu trennen.
Foto ist hochgeladen.
Sonnige Grüße Labell
netti76 
sagt:
sagt: 24.08.2007 19:37
Hallo zusammen,
habe den Kuchen schon oft gebacken. Allerdings nehme ich Zitronenjoghurt und noch etwas Zitronensaft. Letztens habe ich eine Variante probiert wo ich Nußjoghurt und anstelle von Kokos gemahlene Haselnüsse genommen habe. War auch sehr lecker.
liebe Grüße
netti
habe den Kuchen schon oft gebacken. Allerdings nehme ich Zitronenjoghurt und noch etwas Zitronensaft. Letztens habe ich eine Variante probiert wo ich Nußjoghurt und anstelle von Kokos gemahlene Haselnüsse genommen habe. War auch sehr lecker.
liebe Grüße
netti
Schmetterfly
sagt:
sagt: 15.02.2008 14:31
Ich habe noch mit der geschlagenen Sahne bestrichen und mit Kokosstreusel bestreut, so sieht es besser aus und schmeckt auch:). Foto hochgeladen
raffzahn 
sagt:
sagt: 20.02.2009 10:47
Mhh, sehr schön saftig! Ich musste allerdings notgedrungen einen Zitronenkuchen draus machen, da man mit im Laden sagte, Kokosflocken gäbe es nur im Winter! Ist ja klar, dass man da im Februar keine mehr bekommt!! Jetzt weiß ich aber, dass es ein tolles, wandelbares Rezept ist :-)
aerobic1977
sagt:
sagt: 21.06.2010 12:01
Schmeckt mir sehr gut. Habe noch einen Schuss Rum reingegeben, was man allerdings nicht sehr schmeckt.
Fotos kommen auch.
Danke und liebe Grüße Bea
Fotos kommen auch.
Danke und liebe Grüße Bea
KrümelMC 
sagt:
sagt: 04.09.2010 15:19
Der Kuchen war sehr luftig, beim Schneiden "ging er in die Knie"!! :) So schmeckt er ganz gut, allerdings fehlt mir etwas.... Mandarinen wären sicher nicht schlecht, aber ich befürchte, dass dann der Kuchen viel zu klitschig würde. Vielleicht etwas mehr Mehl? Oder eben einen Guß drauf, den habe ich jetzt gar nicht. Würde ich jedenfalls wieder backen!
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LG catkelly
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