Henglein
Rama Cremefine
| Himmel und Erde
| 12 | Kartoffel(n) |
| 4 | Äpfel |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| Schmalz | |
| 2 EL | Butter |
Zubereitung
Kartoffeln und Äpfel schälen. Äpfel halbieren und entkernen. Beides separat abkochen, dann durch ein Sieb drücken und mit Butterflöckchen versehen. Zwiebeln schälen in kleine Würfel schneiden, in heißem Schmalz andünsten und samt Schmalz portionsweise über den Brei gießen.
Lecker dazu ist Bratwurst.
Lecker dazu ist Bratwurst.
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Kommentare anderer Nutzer
06.12.2009 08:36
Hallo !
Sehr lecker !
So mache ich auch mein "Himmel und Erde " ich esse gerne Blutwurst dazu :-)
liebe Grüße
Greta
Sehr lecker !
So mache ich auch mein "Himmel und Erde " ich esse gerne Blutwurst dazu :-)
liebe Grüße
Greta
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für dieses Rezept mache ich immer ein Kartoffelpürre und gebe dann die in wenig Wasser mit Zucker und Zitronensaft gegarten Apfelscheiben (ca. fünf Minuten) darauf. So hat das Gericht dann eine breiige Konsistenz.
lg biggi
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