Würstchengulasch

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Stimmen: 4 - Ø 3,3

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4	Würstchen (Bockwürstchen im Glas), Sud (ca. 1/8 l)aufbewahren
2	Zwiebel(n)
75 g	Speck, durchwachsen
30 g	Margarine
1 TL	Paprikapulver, edelsüß
150 g	Crème fraîche
½ TL	Sauce (Bratensauce), instant
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Die Würstchen in 1 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln und Speck würfeln. Margarine zerlassen. Zwiebeln und Speck glasig dünsten. Würstchenstücke hineingeben, kurze Zeit mitbraten, mit Paprikapulver bestäuben und den Würstchensud dazugeben. Crème fraiche und die Bratensoße unterrühren. Kurz noch einmal aufkochen lassen und das Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hierzu schmeckt Reis oder Kartoffeln mit Gemüse und Salat sehr gut.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.02.06
Rezept-Statistiken:	16.836 (125)* gelesen 97 (1)* gespeichert 451 (1)* gedruckt 10 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

bausti

Mitglied seit 25.10.2004
1.348 Beiträge (ø0,51/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

naddell81

sagt:

26.04.2006 21:29

"Das war das beste, was du bis jetzt gekocht hast" hieß es gerade von meinem Freund, der sich auch sehr gewundert hat, dass ich mit Zwiebeln gekocht habe. Habe allerdings auch nur eine genommen, da sie eigentlich nicht mein Fall sind. Aber es hat uns super geschmeckt. Dickes Lob!!! Wird es nun öfters geben.

LG Nadine

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kielersprotte72

sagt:

09.10.2010 14:06

Hallöchen,

sehr leckeres Rezept, was auch ohne Mais und Paprika auskommt, dafür dickes Lob von meiner family....Bild ist eingespeichert, vielleicht wird es ja freigeschaltet :-)

Gruß kielersprotte72

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