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Beeriges Porridge
Zutaten
| 1 Tasse | Haferflocken, feine |
| 1 Tasse | Milch (Vollmilch) |
| 1 Tasse | Wasser |
| Honig oder Zucker nach Geschmack | |
| Himbeeren, frisch oder TK |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Haferflocken zusammen mit der Milch und dem Wasser in einen Topf geben. Den Brei kurz aufkochen lassen und dann bei kleiner Hitze weiterkochen, bis er eine etwas festere Konsistenz hat.
Den Porridge mit Honig oder Zucker süßen und mit Himbeeren verziert sofort servieren.
Den Porridge mit Honig oder Zucker süßen und mit Himbeeren verziert sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
endlich das richtige Mengenverhältnis!!
Mit Honig und Himbeeren hat es mir und meinen Kindern sehr gut zum Frühstück geschmeckt.
Danke und Gruß von Apfelfee
endlich das richtige Mengenverhältnis!!
Mit Honig und Himbeeren hat es mir und meinen Kindern sehr gut zum Frühstück geschmeckt.
Danke und Gruß von Apfelfee
Ich fands auch superlecker. Tolle Konsistenz und mit Himbeeren unschlagbar! Habe 1 1/2 EL Zucker genommen und eine halbe Packung gefrorene Himbeeren mitkochen lassen. Gibts bei uns jetzt regelmäßig.
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab heute für mich und meinen knapp 16 Monate alten Sohnemann das Prorridge gemacht. Er war begeistert :-)
Was ich genial finde an dem Rezept, sind die Mengenangaben ;-) Mir sind Tassen und Löffel lieber als Gramm ;-)
Hatte leider keine frischen/gefrorenen Beeren da und hab anstelle dessen den Honig/Zucker weggelassen und dafür ein paar Teelöffel Konfitüre (Zwetschgen) in das fertige Porridge gemixt.
Es hat suuuuper geschmeckt!
Was ich genial finde an dem Rezept, sind die Mengenangaben ;-) Mir sind Tassen und Löffel lieber als Gramm ;-)
Hatte leider keine frischen/gefrorenen Beeren da und hab anstelle dessen den Honig/Zucker weggelassen und dafür ein paar Teelöffel Konfitüre (Zwetschgen) in das fertige Porridge gemixt.
Es hat suuuuper geschmeckt!
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen
Ein wärmendes Frühstück!
Ich habe das Porridge mit Birnel gesüsst und etwas Zimt gewürzt.
Mir fehlte eine Prise Salz. Das nächste Mal mit einem kleinem Bisschen Salz
und ich bin gespannt ob dann meine Geschmacksknospen noch zufriedener sind.
LG Büli
Ein wärmendes Frühstück!
Ich habe das Porridge mit Birnel gesüsst und etwas Zimt gewürzt.
Mir fehlte eine Prise Salz. Das nächste Mal mit einem kleinem Bisschen Salz
und ich bin gespannt ob dann meine Geschmacksknospen noch zufriedener sind.
LG Büli
hat auch ohne Beeren geschmeckt
Hilfreicher Kommentar:
superlecker!!!
ist total cremig geworden. gesüsst hab ich mit agavendicksaft. hab mir dann noch eine mischung aus frischen him- und blaubeeren draufgetan. suchtgefahr :-)
grüssle
ist total cremig geworden. gesüsst hab ich mit agavendicksaft. hab mir dann noch eine mischung aus frischen him- und blaubeeren draufgetan. suchtgefahr :-)
grüssle
Hab das Rezept jetzt schon ein paar mal gekocht...es schmeckt wirklich Super lecker...mach ich seid dem öfter...auch wenn mein Mann findet, das es ekelig aussieht und schmeckt :P...ich LIEBE es :)
DANKE für das tolle Rezept.
DANKE für das tolle Rezept.
Wieviel Honig und wieviel g Beeren sollten denn verwendet werden?
Lg
Lg
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
lecker ist natürlich auch die Variante mit Zimt und Apfel:
Den Zimt gleich zu beginn reintun, und den Apfel, nachdem man die Hitze reduziert hat...lecker!
Gruß, Bodochia
lecker ist natürlich auch die Variante mit Zimt und Apfel:
Den Zimt gleich zu beginn reintun, und den Apfel, nachdem man die Hitze reduziert hat...lecker!
Gruß, Bodochia
Hilfreicher Kommentar:
Ich finds auch sehr lecker! Habe genau die Hälfte davon genommen und ist wirklich ein tolles Frühstück! Verwendet habe ich allerdings fettarme Milch und einen Apfel. Beeren hatte ich leider nicht, aber der Brei an sich hat auch schon geschmeckt... ;)
Grad gekocht und verputzt.
Hatte ja immernoch so ein Kindheitstrauma, was "haferschleim" betrifft. Leider darf ich momentan kein "rohes" Müsli essen, darum hab ich mich einfach mal getraut.
Aber dein Porridge is superlecker, wenn auch mein Freund behauptet es sieht aus, wie.. naja ;-)
Habe ein paar Rosinen mitgekocht, eine Prise Salz rangemacht und am Schluss mit Honig gesüßt.
Das nächste mal gibts dazu Apfelmus und Zimt.
Mit Heidelbeerren steht auch noch auf dem Programm...
So und nu hol ich mir den Rest aus der Küche.
Hatte ja immernoch so ein Kindheitstrauma, was "haferschleim" betrifft. Leider darf ich momentan kein "rohes" Müsli essen, darum hab ich mich einfach mal getraut.
Aber dein Porridge is superlecker, wenn auch mein Freund behauptet es sieht aus, wie.. naja ;-)
Habe ein paar Rosinen mitgekocht, eine Prise Salz rangemacht und am Schluss mit Honig gesüßt.
Das nächste mal gibts dazu Apfelmus und Zimt.
Mit Heidelbeerren steht auch noch auf dem Programm...
So und nu hol ich mir den Rest aus der Küche.
hallo...
kann man das Porridge auch am Vorabend zubereiten oder schmeckt es dann nicht mehr ?
Würde es gern mit ins Büro zu nehmen.
Lg Kim
kann man das Porridge auch am Vorabend zubereiten oder schmeckt es dann nicht mehr ?
Würde es gern mit ins Büro zu nehmen.
Lg Kim
Hilfreicher Kommentar:
@Kim: Doch klar, das ist kein Problem!
Ich mach das auch immer. Abends oder auch früher koch ich mir das vor und esse das dann am nächsten Tag entweder kurz in der Microwelle aufgewärmt oder kalt.
Im Moment lass ich es auch immer kalt und mach dann noch ne Tasse voll Erdbeeren rein und Banane damit es "voller" schmeckt. Apfel noch dazu passt auch sowie Obst generell.
wenn man beim kochen noch Rosinen (oder Cranberries) zu den Haferflocken erinnert das Porridge ein bißchen an Milchreis :)
Ach ja, ich mach auch sporadisch immer noch ne Prise Salz rein
viele Grüße Alina
Ich mach das auch immer. Abends oder auch früher koch ich mir das vor und esse das dann am nächsten Tag entweder kurz in der Microwelle aufgewärmt oder kalt.
Im Moment lass ich es auch immer kalt und mach dann noch ne Tasse voll Erdbeeren rein und Banane damit es "voller" schmeckt. Apfel noch dazu passt auch sowie Obst generell.
wenn man beim kochen noch Rosinen (oder Cranberries) zu den Haferflocken erinnert das Porridge ein bißchen an Milchreis :)
Ach ja, ich mach auch sporadisch immer noch ne Prise Salz rein
viele Grüße Alina
Hilfreicher Kommentar:
wir haben auch bananen, schoki, apfelmus und marmelade aufm tisch und immer kleine mengen mit verschiedenen "aufpeppern" probiert... ich bin zum fan von banane+schoki geworden...
Hilfreicher Kommentar:
So ähnlich mache ich meinen Porridge schon lange. Ich koche die Haferflocken nur mit Milch und Rosinen und einer Prise Salz. In den Teller kommen Früchte je nach Saison, gemahlene Nüsse oder Mandeln, Zucker oder Honig und ein Klecks Butter. Darüber dann das fertig gekochte Porridge. Wenns zu fest geworden ist, kann man nochmal etwas Milch zugießen und verrühren. Wers mag, kann auch etwas Kaba drüber streuen.
Zenzi
Zenzi
für all diejenigen, die nicht gerne pfannen abwaschen... geht auch super in der mikrowelle (ca. 3 minuten bei voller leistung). unbedingt bei der mikrowelle bleiben, kann überkochen!
Schade, dass solche Rezepte "verlorengehen".... Weshalb bekommen die meisten Kinder das heutzutage nicht mehr? Wegen Kellogg's und Co.? Ich habe in einem Heim für Behinderte gearbeitet und abends haben wir das manchmal für sie gekocht, so sind sehr viele verschiedene Variationen entstanden und es ist immer sehr sehr gut angekommen. Anfangs war das Personal immer sehr skeptisch wenn es die "Pampe" gesehen hat, nach ein paar Wochen musste ich grössere Portionen kochen damit das Personal auch genug mitbekam.
Hallo,
ich habe das Rezept heute ausprobiert und fand das Ergebnis sehr lecker. Statt Himbeeren habe ich es mit Heidelbeeren und etwas Zimt zubereitet. Die anderen Kommentare hier regen zum weiteren Experimentieren an. Danke für das unkomplizierte Rezept.
viele Grüße,
Lionel
ich habe das Rezept heute ausprobiert und fand das Ergebnis sehr lecker. Statt Himbeeren habe ich es mit Heidelbeeren und etwas Zimt zubereitet. Die anderen Kommentare hier regen zum weiteren Experimentieren an. Danke für das unkomplizierte Rezept.
viele Grüße,
Lionel
Hallo,
ein mega leckeres Porridge, was von mir volle 5* bekommt. An Obst habe ich Mandarinen (kl. Dose) und frische Erdbeeren genommen.
Super lecker und sättigend.
LG Manuela
ein mega leckeres Porridge, was von mir volle 5* bekommt. An Obst habe ich Mandarinen (kl. Dose) und frische Erdbeeren genommen.
Super lecker und sättigend.
LG Manuela
Hallo,
ich das Rezept heute morgen für die Familie gemacht und es kam super an. Ich fand die Konsistenz als gewöhnungsbedürftig, aber am Geschmack war wirklich nichts auszusetzen!
Alles Liebe Chicken
ich das Rezept heute morgen für die Familie gemacht und es kam super an. Ich fand die Konsistenz als gewöhnungsbedürftig, aber am Geschmack war wirklich nichts auszusetzen!
Alles Liebe Chicken
Hmmm, lecker, lecker, lecker... das esse ich auch so gerne.
Hilfreicher Kommentar:
Ich koche das Porridge zunächst nur mit Wasser auf, lasse es dann die gewünschte Zeit mit wenig Hitze weiterköcheln und gebe erst zum Schluss die Milch dazu, wenn es quasi schon vom Herd ist, zumindest aber kurz vor dem ausschalten der Hitze.
Das hat den Vorteil dass es nicht so schnell anbrennt und anpappt am Boden als mit Milch, und es ist nach dem kochen schneller essbar wenn die kühle Milch erst zum Schluss dazu kommt und nicht mehr so heiß. Dazu kommt, dass wichtige Stoffe und Enzyme in der Milch nicht durch das kochen so zerstört werden.
Porridge mit Zucker ist zwar sehr lecker, aber auch nicht so gut wenn man es regelmäßi ist, für die Gesunheit, Zähne usw...
Porridge mit roter Grütze ist göttlich, aber eben auch ziemlich süß.
Bananen die schon etwas braun sind und man so nicht mehr essen mag, eignen sich auch gut um sie noch ins Prorridge zu kneten. Die geben auch viel Süße ab und man kann entsprechend sparsamer mit Haushaltszucker umgehen. Ich mags dann auch ohne Zucker wenn die Bananen kräftig süß sind.
Ich mag besonders wenn es von der Süße einen Kontrast gibt, das Porridge selbst also nicht so süß oder gar nicht süß ist, und die weitere Zutat wie rote Grütze dann süß ist. S kann man das beim Essen immer wunderbar dosieren wenn man es nicht direkt homogen unterhebt.
Das hat den Vorteil dass es nicht so schnell anbrennt und anpappt am Boden als mit Milch, und es ist nach dem kochen schneller essbar wenn die kühle Milch erst zum Schluss dazu kommt und nicht mehr so heiß. Dazu kommt, dass wichtige Stoffe und Enzyme in der Milch nicht durch das kochen so zerstört werden.
Porridge mit Zucker ist zwar sehr lecker, aber auch nicht so gut wenn man es regelmäßi ist, für die Gesunheit, Zähne usw...
Porridge mit roter Grütze ist göttlich, aber eben auch ziemlich süß.
Bananen die schon etwas braun sind und man so nicht mehr essen mag, eignen sich auch gut um sie noch ins Prorridge zu kneten. Die geben auch viel Süße ab und man kann entsprechend sparsamer mit Haushaltszucker umgehen. Ich mags dann auch ohne Zucker wenn die Bananen kräftig süß sind.
Ich mag besonders wenn es von der Süße einen Kontrast gibt, das Porridge selbst also nicht so süß oder gar nicht süß ist, und die weitere Zutat wie rote Grütze dann süß ist. S kann man das beim Essen immer wunderbar dosieren wenn man es nicht direkt homogen unterhebt.
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin neu hier, dies war sozusagen mein erstes Gericht, das ich getestet habe...
...und ich bin begeistert! Habe es kaum (1 Tl. Honig) gesüsst und anstatt Vollmilch Sojamilch verwendet. Schmeckt echt klasse. Es reicht vollkommen eine überreife Banane am Ende hineinzugeben, damit Süße da ist und die Beeren kurz mitköcheln zu lassen gibt dem ganzen eine interessante Geschmackskombi beim Essen. Nüsse und Samen hab ich auch hinzugefügt, passt prima.
Wirklich ein sehr gelungenes Rezept und wie viele schon erwähnten, die Art der Mengenangaben ist auch sehr empfehlenswert.
...und ich bin begeistert! Habe es kaum (1 Tl. Honig) gesüsst und anstatt Vollmilch Sojamilch verwendet. Schmeckt echt klasse. Es reicht vollkommen eine überreife Banane am Ende hineinzugeben, damit Süße da ist und die Beeren kurz mitköcheln zu lassen gibt dem ganzen eine interessante Geschmackskombi beim Essen. Nüsse und Samen hab ich auch hinzugefügt, passt prima.
Wirklich ein sehr gelungenes Rezept und wie viele schon erwähnten, die Art der Mengenangaben ist auch sehr empfehlenswert.
schmeckt sehr gut, habenoch Heidelbeeren im Porridge erwärmt, eine Prise Salz und fast nur Milch genommen (insgesamt ein Bisschen mehr Flüssigkeit).
lg, Evi
lg, Evi
hallöchen!
habe das porridge gerade eben probiert... superlecker! habs mit ahornsirup gesüßt und am ende pfirsiche reingetan... sehr lecker! vielen dank für das unkomplizierte rezept!
lg yasmin
habe das porridge gerade eben probiert... superlecker! habs mit ahornsirup gesüßt und am ende pfirsiche reingetan... sehr lecker! vielen dank für das unkomplizierte rezept!
lg yasmin
Super!!!! Sehr lecker und sehr schnell gemacht - und so variabel!!!!
Danke für das Rezept, kommt bei mir jetzt öfters auf den Tisch.
Ritschka
Danke für das Rezept, kommt bei mir jetzt öfters auf den Tisch.
Ritschka
Hilfreicher Kommentar:
Ich koche es mir oft zum Frühstück ... Aber nur mit Milch ... Mmmh!
Variationen:
- mit Äpfeln oder Birne und Zimt
- mit Kakaopulver und Banane
- mit Sauerkirschen aus dem Glas
- mit Ananas und Kokosraspel
- mit ein paar Nüssen und Rosinen
Variationen:
- mit Äpfeln oder Birne und Zimt
- mit Kakaopulver und Banane
- mit Sauerkirschen aus dem Glas
- mit Ananas und Kokosraspel
- mit ein paar Nüssen und Rosinen
Hallo, ich mache immer nur Honig, Milch und zarte Haferflocken =)
Habe zum ersten Mal "Haferschleim" gemacht und muss sagen schmeckt mir sehr gut ^-^ Ich habe eine prise Salz und ca 2 Esslöffel Zucker sowie eine Packung gemischte Beeren dazugetan und bin begeistert wird es sicher öfter geben und werde mit Früchten experimentieren.
Danke für das Rezept und Liebe Grüße
Gustavinchen
Danke für das Rezept und Liebe Grüße
Gustavinchen
Hallo :-)
Das hier ist mein erstes Porridge :-)
Zubereitung ist echt einfach, die Zutaten simple und immer zu Hause.
Ich hatte TK Beeren dazu.
Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe
Das hier ist mein erstes Porridge :-)
Zubereitung ist echt einfach, die Zutaten simple und immer zu Hause.
Ich hatte TK Beeren dazu.
Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Sehr lecker Dein Porridge, ich habe die Variante mit Äpfeln gewählt, werde aber demnächst wohl eher das "Original" machen...
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
Super lecker...5*
Kenne es noch aus meiner Kindheit ( meine Ma ist Australierin).
Ich esse es immer mit Obst und Mandelblättchen und hab ich endlich die passende Konsistenz. Danke für das Rezept!
Kenne es noch aus meiner Kindheit ( meine Ma ist Australierin).
Ich esse es immer mit Obst und Mandelblättchen und hab ich endlich die passende Konsistenz. Danke für das Rezept!
schmeckt super mit amarena-kirschen!!!
Musste bisher den Fertighaferbrei essen, weil ohne Waage kein guter selbstgemachter Brei gelungen ist. Mit den Tassenangaben hat das nun gut geklappt. Vielen Dank dafür. Hab das Rezept bereits bewertet.
Hilfreicher Kommentar:
Hier bekannt unter dem Namen 'Haferschleim' und im Krankenhaus allseits als 'Schonkost' gefürchtet wurde diese Frühstückvariante leider - vergessen?
Ich habe sie wieder für mich entdeckt mit Obst der Saison, mal mit Nüssen
mal mit Trockenobst, immer ohne Zucker, manchmal etwas Honig.
Die Mengenangaben hier sind optimal :). 5*
Ich koche Flocken und Flüssigkeit auf, nehme den Topf vom Herd
und setze den Deckel drauf. Nach 4 Minuten Quellzeit ist das Porridge fertig.
So kann nichts mehr anbrennen, was mir früher in der morgendlichen 'Rushhour' häufig passiert ist.
Ich habe sie wieder für mich entdeckt mit Obst der Saison, mal mit Nüssen
mal mit Trockenobst, immer ohne Zucker, manchmal etwas Honig.
Die Mengenangaben hier sind optimal :). 5*
Ich koche Flocken und Flüssigkeit auf, nehme den Topf vom Herd
und setze den Deckel drauf. Nach 4 Minuten Quellzeit ist das Porridge fertig.
So kann nichts mehr anbrennen, was mir früher in der morgendlichen 'Rushhour' häufig passiert ist.
Mit viiiiiel Ahornsirup und Blaubeeren - superlecker! Ist fest im Frühstücksrepertoire verankert :o)
Hallo!
Das war ein leckerer STart in den Tag.
Ich habe frische Heidelbeeren verwendet.
lg Kaya
Das war ein leckerer STart in den Tag.
Ich habe frische Heidelbeeren verwendet.
lg Kaya
Hallo,
für Kinder finde ich das Rezept ok.
Für Diabetiker ist es eine Kohlenhydrat-Bombe: ich nehme daher pro Portion 100 ml Vollmilch, 200 ml Wasser, 1/2 geriebenen Apfel und schmecke ab mit Zimt und fl. Süßstoff (oder Steviapulver).
Für Normal-Frühstücker ist frisches Obst sicherlich am besten und süßen mit Honig anstatt Industriezucker ;-)
für Kinder finde ich das Rezept ok.
Für Diabetiker ist es eine Kohlenhydrat-Bombe: ich nehme daher pro Portion 100 ml Vollmilch, 200 ml Wasser, 1/2 geriebenen Apfel und schmecke ab mit Zimt und fl. Süßstoff (oder Steviapulver).
Für Normal-Frühstücker ist frisches Obst sicherlich am besten und süßen mit Honig anstatt Industriezucker ;-)
... das Wichtigste vergessen, sorry:
pro Portion 30g Haferflocken (blütenzarte, 100% Hafer-Vollkorn), ganz einfach mit kleiner elektr. Küchenwaage (1g-Angabe): Schälchen draufstellen, erst dann einschalten (= Zuwage-Funktion)...
pro Portion 30g Haferflocken (blütenzarte, 100% Hafer-Vollkorn), ganz einfach mit kleiner elektr. Küchenwaage (1g-Angabe): Schälchen draufstellen, erst dann einschalten (= Zuwage-Funktion)...
Hallo,
heute früh habe ich diesen Porridge gekocht. Statt Beeren habe ich zum kochenden Brei kleingeschnittene Birne dazugetan.
Gerade hat es den Porridge dann kalt zum Mittagessen gegeben. Ist auch ohne Zucker ok.
Dede
heute früh habe ich diesen Porridge gekocht. Statt Beeren habe ich zum kochenden Brei kleingeschnittene Birne dazugetan.
Gerade hat es den Porridge dann kalt zum Mittagessen gegeben. Ist auch ohne Zucker ok.
Dede
Ein super Rezept!!
Man kann es auch super mit Milchalternativen zubereiten: habe heute Hafermilch verwendet, da ich versuche, Kuhmilchprodukte zu reduzieren. Soja-, Haselnuss- und Mandelmilch werd ich auch mal ausprobieren!
Vielen Dank und lieben Gruß aus Wien! :)
Man kann es auch super mit Milchalternativen zubereiten: habe heute Hafermilch verwendet, da ich versuche, Kuhmilchprodukte zu reduzieren. Soja-, Haselnuss- und Mandelmilch werd ich auch mal ausprobieren!
Vielen Dank und lieben Gruß aus Wien! :)
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Apfelfee
12.04.2006 18:58 Uhr