So nun wird es aber Zeit, dein Rezept zu loben. Alle Pralinen sind verschenkt und verputzt. Sie waren echt lecker und gehören ab nun zu meinen Lieblings Rezepten für Süßkram ;) Ich habe mich ans Rezept gehalten, das klappte super. Die fertigen Kugeln habe ich in Kokosstreusel gewälzt unter das ich geriebene Orangenschalen gemischt hatte. Wegen des schönen Dufts.
Obwohl es leider nicht im Rezept stand, habe ich sowieso ungeschälte Mandeln genommen, wie auch bei hellem Gebäck. Das weiß sicher nicht jeder "Anfänger" das die Schalen bei so einer feinen Praline eher störend wirkt.
Na ja , ist ja kein Beinbruch, wenn die Schalen dran blieben, beim nächsten mal weiß man es besser. Ansonsten waren Alle super begeistert! Ich habe auch noch andere Pralinenrezepte gemacht und um sie hübsch zu verpacken, habe ich die durchsichtigen Plastikschachten von Cocktailtomaten genommen. Für dieses Jahr Weihnachten fange ich auf jedenfall früher an die Verpackungen zu sammeln, da es schon reichlich Vorbestellungen gibt. Vielen lieben Dank nochmal für das schöne Rezept ;)