Rote - Bete - Rohkost



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Zutaten für Portionen

500 g Rote Bete
2 EL Essig
¼ TL Salz
¼ TL Zucker
  Pfeffer
2 EL Öl
½  Zwiebel(n), (gehackt)
1 EL Meerrettich
1 Prise Kümmel, (gestoßen)

Zubereitung

Die Rote Bete waschen, schälen und fein raspeln, die Zwiebeln zugeben. Aus Essig, Salz, Zucker, etwas Pfeffer und Öl eine Salatmarinade mischen, Meerrettich unterrühren, Kümmel nach Geschmack zugeben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.02.06
Rezept-Statistiken: 10.042 (11)* gelesen
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Verfasser:

sefferl03  Hendlgriller


Mitglied seit 25.01.2005
4.181 Beiträge (ø1,56/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

heike50374  Sternekoch sagt:  
26.02.2008 09:52
Hallo Sefferl,

ich mache meine Rohkost eigentlich immer mit einem Senfdressing und war sehr gespannt, wie es mit Meerretich schmeckt. Und es hat mir auch sehr gut geschmeckt.

Vielen Dank für die Anregung
Heike

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