Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen mit Biskuitboden
)
| 100 g | Butter |
| 200 g | Zucker, braun |
| 5 | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 750 g | Quark |
| 3 EL | Vanillezucker |
| 2 EL | Speisestärke |
Zubereitung
Die Butter mit 150g Zucker schaumig schlagen. 3 Eier, Mehl, Backpulver und Saft von 1/2 Zitrone zufügen und unterrühren. Eine Springform ( 26cm ) fetten und den Teig einfüllen und glatt streichen.
Ofen auf 170°C vorheizen. Quark, Vanillezucker, 2 Eier, Stärke, 50g Zucker und den Saft von 1/2 Zitrone verrühren. Die Quarkmasse auf den Teig streichen. Auf der untersten Schiene ca. 75 min. backen.
Ofen auf 170°C vorheizen. Quark, Vanillezucker, 2 Eier, Stärke, 50g Zucker und den Saft von 1/2 Zitrone verrühren. Die Quarkmasse auf den Teig streichen. Auf der untersten Schiene ca. 75 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
12.03.2006 21:28
Hallo Danka,
der Teig wird nicht vorgebacken.
Es kommt ein guter Teelöffel Backpulver hinein und das gewollte Ergebnis ist, daß der Teig sich etwas nach oben über die Quarkmasse stülpt. Laß Dich überraschen.
Viel Spaß
Gruß von Apfelfee
der Teig wird nicht vorgebacken.
Es kommt ein guter Teelöffel Backpulver hinein und das gewollte Ergebnis ist, daß der Teig sich etwas nach oben über die Quarkmasse stülpt. Laß Dich überraschen.
Viel Spaß
Gruß von Apfelfee
Woidhex 
sagt:
sagt: 12.05.2008 16:51
Ein tolles Rezept und echt lecker!!!
Habe den Kuchen jetzt schon das zweite Mal gemacht, heute allerdings die Eier getrennt und den Eischnee zum Schluss untergehoben. So wurde der Kuchen luftiger und ich hatte das Gefühl, der Teig hat sich noch besser drüber gestülpt.
Fazit: den mach ich wieder ;-)
Gruß
Woidhex
Habe den Kuchen jetzt schon das zweite Mal gemacht, heute allerdings die Eier getrennt und den Eischnee zum Schluss untergehoben. So wurde der Kuchen luftiger und ich hatte das Gefühl, der Teig hat sich noch besser drüber gestülpt.
Fazit: den mach ich wieder ;-)
Gruß
Woidhex
fatzi 
sagt:
sagt: 20.08.2008 10:23
Hallo,
uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt.
Grüssle Gisela
uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt.
Grüssle Gisela
27.09.2010 14:35
Hallo miteinander,
mittlerweile mache ich in den Teig keinen Zitronensaft mehr, nur noch eine halbe Zitrone in den Quark.
Nur als kleiner Tipp, bevor es jemandem zu säuerlich wird.
Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen
Apfelfee
mittlerweile mache ich in den Teig keinen Zitronensaft mehr, nur noch eine halbe Zitrone in den Quark.
Nur als kleiner Tipp, bevor es jemandem zu säuerlich wird.
Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen
Apfelfee
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Der Kuchen sieht sooooooooo lekker aus!
Lg
Danka
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