Henglein
Rama Cremefine
| Kirschauflauf
| 500 g | Kirschen, entsteint oder 1 Glas Sauerkirschen |
| 50 g | Weizenschrot, mittelgrob |
| 30 g | Haferflocken, kernig, Vollkorn oder mittelgrob geschroteter Hafer |
| 1 EL | Kirschwasser oder Kirschnektar |
| ½ TL | Zimt |
| 1 Msp. | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 3 EL | Saft |
| 2 EL | Honig |
| 50 g | Nüsse, gehackt oder Mandeln |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Kirschen entsteinen, mit Zucker mischen, zum Saftziehen beiseite stellen bzw. Kirschen aus dem Glas abtropfen lassen, Saft auffangen.
Weizen, Hafer, Zimt und Salz mischen.
Ofen auf 200 °C vorheizen, Auflaufform dünn fetten. Eier trennen, Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Eigelbe mit Kirschsaft (vom Abtropfen), ggf. Kirschwasser und Honig schaumig schlagen. Kirschen und Getreidemischung zugeben, Eischnee unterheben, Masse in die Auflaufform geben. Gehackte Nüsse darüber streuen
Auflauf bei 200°C a 20-25 Min. backen, evtl. nach 15 Min. abdecken, damit er nicht zu braun wird.
Weizen, Hafer, Zimt und Salz mischen.
Ofen auf 200 °C vorheizen, Auflaufform dünn fetten. Eier trennen, Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Eigelbe mit Kirschsaft (vom Abtropfen), ggf. Kirschwasser und Honig schaumig schlagen. Kirschen und Getreidemischung zugeben, Eischnee unterheben, Masse in die Auflaufform geben. Gehackte Nüsse darüber streuen
Auflauf bei 200°C a 20-25 Min. backen, evtl. nach 15 Min. abdecken, damit er nicht zu braun wird.
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Kommentare anderer Nutzer
29.06.2004 09:40
Hallo !
Heisst bei uns "Kirschenmichel" und ist das Sommer essen ín FFM
liebe Grüsse
Grtea
Heisst bei uns "Kirschenmichel" und ist das Sommer essen ín FFM
liebe Grüsse
Grtea
harper 
sagt:
sagt: 22.08.2004 22:17
Hallo!
Hat uns sehr sehr gut geschmeckt!
LG
harper
Hat uns sehr sehr gut geschmeckt!
LG
harper
Knutschgusch
sagt:
sagt: 09.10.2004 00:39
Muss ich mal ausprobieren. Kenn ich noch net. Wenn das ein Sommeressen aus FFM ist dann hab ich ja was verpasst.
Liebe Grüße aus Hessen
Ive
Liebe Grüße aus Hessen
Ive
Midkiff 
sagt:
sagt: 22.10.2004 17:19
War lecker. Wenigstens mal was anderes als nur Kirschkuchen und Kirschkompott.
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lg frannie
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