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Zitronenkuchen vom Blech
Zutaten
| 350 g | Butter (oder Margarine) |
| 350 g | Zucker |
| 2 TL | Zitrone(n) - Schale, gerieben |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 450 g | Mehl |
| 50 g | Stärkemehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 50 ml | Milch |
| 6 | Ei(er) |
| Für den Guss: | |
| 2 | Orange(n), den Saft davon |
| 150 g | Puderzucker |
| 2 | Zitrone(n), den Saft davon |
| Zucker (Hagelzucker) | |
| Fett, für das Backblech |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für den Teig die Butter schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Eier, Zitronenschale und Zitronensaft zugeben. Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen, sieben und zu den anderen Zutaten geben. Milch zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Ein Backblech ausbuttern. Den Teig auf das Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: stufe 3, Umluft 180°C) etwa 30 Minuten backen. Herausnehmen und etwas auskühlen lassen.
Für den Guss Zitronensaft, Orangensaft und Puderzucker verrühren. Mit einem Zahnstocher Löcher in den Kuchen stechen und den Guss auf dem Kuchen verteilen. Mit Hagelzucker verzieren.
Für den Guss Zitronensaft, Orangensaft und Puderzucker verrühren. Mit einem Zahnstocher Löcher in den Kuchen stechen und den Guss auf dem Kuchen verteilen. Mit Hagelzucker verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe den Kuchen heute bei einer Freundin probiert und gleich nach dem Rezpet gefragt (drum bin ich hier :-))
Der Blechkuchen ist flaumig, fruchtig und nicht so süß - werde ich gleich nachbacken.
Der Blechkuchen ist flaumig, fruchtig und nicht so süß - werde ich gleich nachbacken.
WOOOOOOW!!!!!!!
So wahnsinnig saftig und zitronig
So wahnsinnig saftig und zitronig
Da fehlt fast alles von meinem Kommentar :-(
*
Das ist jedenfalls der BESTE Zitronenkuchen den ich je gegessen habe!
5 Sterne *****
Er wird fast wöchentlich in der Kita meiner Tochter gebacken und ist ein Traum
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Das ist jedenfalls der BESTE Zitronenkuchen den ich je gegessen habe!
5 Sterne *****
Er wird fast wöchentlich in der Kita meiner Tochter gebacken und ist ein Traum
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married
30.12.2009 19:43 Uhr