Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrust mit Aprikosen - Paprika - Dip
Grill - Party
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 2 EL | Wein, weiß |
| 3 EL | Rosmarin, gehackt |
| 1 | Zitrone(n), Saft und Schale davon |
| 3 EL | Öl |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 1 kl. Dose/n | Aprikose(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 | Chilischote(n) |
| 1 EL | Zitronenmelisse, gehackt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Wein, Rosmarin, Pfeffer, Zitronenschale und Öl verrühren. Über die Hähnchenbrustfilets geben und ca. 4 Stunden durchziehen lassen.
Für den Dip Paprika, Zwiebel, und die Chilischote fein würfeln. Aprikosen abtropfen lassen in feine Streifen schneiden. Paprika, Aprikosen, Zwiebeln, Chili und Zitronenmelisse mischen, den Zitronensaft zugeben und abschmecken.
Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen. Würzen und mit dem Dip anrichten.
Für den Dip Paprika, Zwiebel, und die Chilischote fein würfeln. Aprikosen abtropfen lassen in feine Streifen schneiden. Paprika, Aprikosen, Zwiebeln, Chili und Zitronenmelisse mischen, den Zitronensaft zugeben und abschmecken.
Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen. Würzen und mit dem Dip anrichten.
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