Bacon - Dip



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Zutaten für Portionen

Chilischote(n), rot
150 g Frischkäse
100 ml Sahne
½ TL Senf
3 EL Zitronensaft
150 g Bacon, in Scheiben
  Salz
100 ml Wasser

Zubereitung

Die Chilischote halbieren, waschen und fein hacken. Anschließend mit Frischkäse, 100 ml Wasser, Sahne, Senf und Zitronensaft verrühren. Den Bacon in Streifen schneiden und in einer Pfanne knusprig auslassen. Unter den Dip geben. Eventuell mit Salz abschmecken.

Der Dip passt gut zu Gegrilltem, aber auch zu Gemüse und Fondue sowie als Sandwichbelag.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.02.06
Rezept-Statistiken: 15.943 (0)* gelesen
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Verfasser:

Bärin Suppenkoch


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858 Beiträge (ø0,26/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

daxiknaxi Tellerwäscher sagt:  
01.01.2007 16:43
Der knusprige Speck macht den Dipp wirkliich sehr lecker. Wir hatten den Dip zum Fondue mit 10 Personen und er kam sehr gut an. Vielleicht etwas weniger Bacon nehmen (meinen Empfehlung: 2/3 der Angabe im Rezept), weil der Geschmack des angebratenen Specks sehr intensiv ist, wenn er einige Stunden durchzieht.

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ukna Tellerwäscher sagt:  
02.03.2007 09:50
Sehr lecker und vor allem mal was anderes. Hab auch nur 2/3 des Specks genommen. Ist bei allen sehr gut angekommen. Danke fürs tolle Rezept!

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musicgirl3112 Tellerwäscher sagt:  
17.04.2008 13:19
Hallo...
ich hab das Rezept gestern ausprobiert und hab es gleich wieder in der Toilette runtergespült, da es wirklich überhaupt nicht lecker war :-(
Leider war es auch sehr flüssig... also wir mochten es leider nicht...

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Miracoline Küchenjunge sagt:  
23.06.2008 21:12
Hilfreicher Kommentar:

Ja, also ich hab die 100ml Wasser auch weggelassen, da es so schon sehr flüssig war. Aber so war es sehr sehr lecker!

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Rammilein30 Tellerwäscher sagt:  
26.08.2011 20:46
Halli Hallo :o)
Ich machen den Dip schon zum xten mal und er kommt immer supi auf jeder Party an. Allerdings wandle ich ihn immer noch ein klein wenig ab. Ich nehme z.B Schmand und einen schuss Milch auf das Wasser verzichte ich auch komplett. Aber ansich ist das ein originelles Rezept und ich würde es jedem weiter empfehlen. :o)

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