Henglein
Rama Cremefine
| Nussige Butter
)
| 40 g | Kürbiskerne |
| 40 g | Haselnüsse |
| 40 g | Sonnenblumenkerne |
| 175 g | Butter |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 | Oliven |
Zubereitung
Die Nüsse und Samen hacken (oder mahlen, je nach Geschmack) und in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten. Auf einem Teller abkühlen lassen. Oliven fein hacken. Alle Zutaten miteinander vermengen, zu einer Rolle formen, ca. 2 Stunden kühl stellen und dann in Scheiben schneiden.
Schmeckt lecker zu Fleisch, auch beim Grillen. Reste lassen sich portionsweise gut als "Eiswürfel" einfrieren.
Schmeckt lecker zu Fleisch, auch beim Grillen. Reste lassen sich portionsweise gut als "Eiswürfel" einfrieren.
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Kommentare anderer Nutzer
xtanne1 
sagt:
sagt: 14.07.2006 15:08
Hallo !
Werden grüne oder schwarze Oliven genommen ?
Gruß xtanne
Werden grüne oder schwarze Oliven genommen ?
Gruß xtanne
Bärin 
sagt:
sagt: 14.07.2006 17:38
@ xtanne1
Ganz wie du magst. Ich selber nehme immer grüne, aber das ist Geschmackssache :)
Gruß von der Bärin!
Ganz wie du magst. Ich selber nehme immer grüne, aber das ist Geschmackssache :)
Gruß von der Bärin!
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diese Butter schmeckt ganz wunderbar (auch auf einer Scheibe Brot) und ist eine schöne Abwechslung zu Kräuter- oder Pfefferbutter
Allerdings habe ich auf die angegebene Nuss- bzw. Körnermenge ein ganzes Stück Butter verwendet und die Haselnüsse vorher noch von der braunen Haut befreit.
Danke für das Rezept und Grüße
Evlys
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