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Sauce süß - sauer
zu Frühlingsrollen
Zutaten
| 3/4 Tasse | Zucker |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Wein, weiß, trocken |
| 3 EL | Ketchup |
| 3 EL | Essig (Weinessig) |
| 2 EL | Mehl |
| 100 ml | Wasser |
| 100 ml | Ananassaft |
| 1 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten in einem Topf einmal zusammen aufkochen lassen.
Ideal zum Einfrieren.
Ideal zum Einfrieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Bei diesem wunderbarem Grundrezept kann gar nicht schief gehen. Wenn alles fertig ist, kann man ohne Probleme nach belieben experimentieren. Toll danke!
Schmeckt sehr lecker, hab zur Soße am Ende noch etwas Sambal Olek zugefügt, ich liebe es Scharf. Sehr zu empfehlen.
Mmmmm, lecker lecker lecker.... Finde das Rezept perfekt weil: Super-Easy zum Zubereiten und schmeckt echt fein!
Danke fuers Reinstellen!
Liebe Gruesse,
Leviathan1986
Danke fuers Reinstellen!
Liebe Gruesse,
Leviathan1986
Ohah... also mein Mann und ich sind riesen Fans von süß-sauer soßen usw. ich mach auch grundsätzlich alles selber, deshalb haben wir auch heute diese Soße ausprobiert. Tut mir echt leid, aber wir fanden sie beide richtig ekelig. Das ist die schlimmste Soße die ich je gegessen hab und wir haben sie gleich weg gekippt.
WOBEI: ich glaube wenn du die Sojasoße weg lassen würdest und den Ketchup gegen Tomatenmark tauscht, KÖNNTE sie vielleicht sogar gut sein... aber ich trau mcih ehrlich gesagt nicht es aus zu probieren... NOCH NICHT. Wenn ich es doch mal tue kommt hier n Fazit.
Nichts für ungut, Geschmäcker sind eben verschieden ;)
WOBEI: ich glaube wenn du die Sojasoße weg lassen würdest und den Ketchup gegen Tomatenmark tauscht, KÖNNTE sie vielleicht sogar gut sein... aber ich trau mcih ehrlich gesagt nicht es aus zu probieren... NOCH NICHT. Wenn ich es doch mal tue kommt hier n Fazit.
Nichts für ungut, Geschmäcker sind eben verschieden ;)
Ich kann den Kommentar von LorelaiG nicht nachvollziehen. Wir haben die Soße an Weihnachten als Dip mitgebracht für Fondue und schon da kam sie super an; bei allen 10 Personen.
Da ich viel zu viel davon gemacht hatte, haben wir etwa die Soße eingefroren. Heute habe ich sie als Basis für Pute Süß-Sauer genutzt.
Ich habe eine gewürfelte Zwiebel in Butter angeschmort, ein Glas Tomatenpaprika in Streifen dazu gegeben, gebratene Putenwürfel dazu, die Soße mit allem zusammen warmgemacht und noch etwas mit Ingwer abgeschmeckt. Reis dazu, ein tolles Essen war fertig.
Besser bekommt man das noch nicht mal beim Chinesen. Wer es scharf möchte kann ja noch ein paar Chiliflocken dazu geben, werde ich demnächst mal machen.
Ein super Grundrezept, danke dafür.
Sabine
Da ich viel zu viel davon gemacht hatte, haben wir etwa die Soße eingefroren. Heute habe ich sie als Basis für Pute Süß-Sauer genutzt.
Ich habe eine gewürfelte Zwiebel in Butter angeschmort, ein Glas Tomatenpaprika in Streifen dazu gegeben, gebratene Putenwürfel dazu, die Soße mit allem zusammen warmgemacht und noch etwas mit Ingwer abgeschmeckt. Reis dazu, ein tolles Essen war fertig.
Besser bekommt man das noch nicht mal beim Chinesen. Wer es scharf möchte kann ja noch ein paar Chiliflocken dazu geben, werde ich demnächst mal machen.
Ein super Grundrezept, danke dafür.
Sabine
Hallo,
Habe das Rezept gerade gemacht und leicht modifiziert, weil ich Fructose Intolreanz habe. Anstatt dem Zucker habe ich eine ganze Tasse Traubenzucker genommen und anstatt dem ananassaft habe ich eine halbe Papaya rein getan. Dafür natürlich etwas mehr Wasser. Und anstatt dem Ketchup habe ich einen Fructose reduzierten Ketchup verwendet - und dann hat es wie im Restaurant geschmeckt.
Vielen Dank
Habe das Rezept gerade gemacht und leicht modifiziert, weil ich Fructose Intolreanz habe. Anstatt dem Zucker habe ich eine ganze Tasse Traubenzucker genommen und anstatt dem ananassaft habe ich eine halbe Papaya rein getan. Dafür natürlich etwas mehr Wasser. Und anstatt dem Ketchup habe ich einen Fructose reduzierten Ketchup verwendet - und dann hat es wie im Restaurant geschmeckt.
Vielen Dank
Einfach nur genial!!!
Danke für das tolle Rezept!!!
LG
Carina
Danke für das tolle Rezept!!!
LG
Carina
Ausprobiert und für lecker befunden. Schöne Basis und man kann toll variieren mit Knoblauch oder Chili. Wird sicher in unser Standard-Programm aufgenommen. Besten Dank!!
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quad
29.07.2007 21:52 Uhr