| Die beste Thunfisch - Sauce der Welt
Pasta mit Tomaten - Thunfisch - Sauce
)
| 400 g | Nudeln (Spirelli oder Penne) |
| 1 Dose | Thunfisch in Olivenöl |
| 1 | Zitrone(n) - Schale, unbehandelt |
| Olivenöl | |
| 1 Bund | Basilikum, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Dose | Sardellen |
| Kapern | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Pck. | Tomate(n), gestückelt |
| 1 Bund | Petersilie, fein gehackt |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Nudeln al dente kochen.
Den Thunfisch in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zerpflücken. Zitronenschale, Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Basilikum, 1 Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz ruhen lassen.
Inzwischen 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Sardellenfilets darin braten. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden, zusammen mit den Kapern (Menge nach Belieben) zu den Sardellen geben, unter ständigem Rühren ein paar Minuten braten, dann die Thunfischmischung sowie die Tomaten dazugeben. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Die Nudeln abseihen und sofort mit der heißen Sauce vermischen, dabei Petersilie hinzufügen.
Bei Bedarf noch ein paar Schuss Olivenöl und etwas Nudelkochwasser dazugießen, damit die Sauce schön locker bleibt.
Den Thunfisch in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zerpflücken. Zitronenschale, Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Basilikum, 1 Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz ruhen lassen.
Inzwischen 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Sardellenfilets darin braten. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden, zusammen mit den Kapern (Menge nach Belieben) zu den Sardellen geben, unter ständigem Rühren ein paar Minuten braten, dann die Thunfischmischung sowie die Tomaten dazugeben. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Die Nudeln abseihen und sofort mit der heißen Sauce vermischen, dabei Petersilie hinzufügen.
Bei Bedarf noch ein paar Schuss Olivenöl und etwas Nudelkochwasser dazugießen, damit die Sauce schön locker bleibt.
Kommentare anderer Nutzer
Daniela1979 
sagt:
sagt: 06.03.2006 12:11
@ DörteH: hallo, ich habe dieses Rezept mal aus einer Zeitschrift rausgeschnitten, seitdem koche ich es regelmäßig :-) aber immer genau nach Rezept, weil es mir so am allerbesten schmeckt. Thunfisch und Mais hört sich aber auch lecker an.
Liebe Grüße!
Daniela
Liebe Grüße!
Daniela
Willy_Wattwurm
sagt:
sagt: 16.03.2006 16:02
Hallo Daniela
Thunfisch ist immer wieder lekker und schnell zubereitet. Leider sind die meisten Thunfische in Sonnenblumenöl eingelegt - ich verwende nur noch die im eigenen Saft.
Sardellen sind mir persönlich zu salzig zarter Matjes in Öl tut es sicher auch.
Zwiebeln brate ich auch mit, weil ich Zwiebeln eben mag.
Ein wenig mehr Sauce würde ich mir auch wünschen, also: weniger Nudeln kochen! Nudelgerichte esse ich am liebsten mit dem Löffel - wegen der Sauce ;-)
Weil ich nur noch selten für viele kochen muß (darf), friere ich sehr gerne eine Portion ein. Es lebe die Microwelle
LG, Willy
Thunfisch ist immer wieder lekker und schnell zubereitet. Leider sind die meisten Thunfische in Sonnenblumenöl eingelegt - ich verwende nur noch die im eigenen Saft.
Sardellen sind mir persönlich zu salzig zarter Matjes in Öl tut es sicher auch.
Zwiebeln brate ich auch mit, weil ich Zwiebeln eben mag.
Ein wenig mehr Sauce würde ich mir auch wünschen, also: weniger Nudeln kochen! Nudelgerichte esse ich am liebsten mit dem Löffel - wegen der Sauce ;-)
Weil ich nur noch selten für viele kochen muß (darf), friere ich sehr gerne eine Portion ein. Es lebe die Microwelle
LG, Willy
Daniela1979
sagt:
sagt: 17.03.2006 12:35
Hallo Willy!
Danke für Deinen Kommentar. Also Zwiebel kann ich mir zu diesem Rezept ebenfalls sehr gut vorstellen.
Mit Matjes hab ich ehrlich gesagt so gut wie keine Erfahrung, vielleicht probiere ich es aber auch mal aus.
Vielen Dank für Deine Tipps!!
Liebe Grüße
Daniela
Danke für Deinen Kommentar. Also Zwiebel kann ich mir zu diesem Rezept ebenfalls sehr gut vorstellen.
Mit Matjes hab ich ehrlich gesagt so gut wie keine Erfahrung, vielleicht probiere ich es aber auch mal aus.
Vielen Dank für Deine Tipps!!
Liebe Grüße
Daniela
kapoli 
sagt:
sagt: 10.06.2006 17:14
Hallo Daniela,
es ist wirklich so lecker wie beschrieben.
Nur der Kapern haben wir weggelassen
es ist wirklich so lecker wie beschrieben.
Nur der Kapern haben wir weggelassen
Fleischwurst
sagt:
sagt: 18.07.2006 18:29
Hallo auch,
die Thunfisch-Sauce war wirklich sehr lecker. Habe zwar etwas viel Zitronensaft dazugegeben, aber es hielt sich noch in Grenzen. Werde beim nächsten Mal etwas vorsichtiger sein und zur Not zum Schluss noch "nachwürzen". Außerdem habe ich ebenfalls eine Zwiebel mit dazugegeben.
Eine sehr schöne Alternative zu Bolognese und Co. Wird es bei uns sicher öfters geben.
Gruß,
Matthias
die Thunfisch-Sauce war wirklich sehr lecker. Habe zwar etwas viel Zitronensaft dazugegeben, aber es hielt sich noch in Grenzen. Werde beim nächsten Mal etwas vorsichtiger sein und zur Not zum Schluss noch "nachwürzen". Außerdem habe ich ebenfalls eine Zwiebel mit dazugegeben.
Eine sehr schöne Alternative zu Bolognese und Co. Wird es bei uns sicher öfters geben.
Gruß,
Matthias
mary75
sagt:
sagt: 31.08.2006 08:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Also, ich habe gestern dieses Rezept ausprobiert und kann nur sagen - genial!!!
Habe allerdings auch ein paar Änderungen vorgenommen:
1 kleine gewürfelte Zwiebel gedünstet, 2 Dosen Thunfisch genommen, etwas Tomatenmark dazugegeben und da ich kein Basilikum hatte, habe ich einfach Oregano genommen. Ach ja, und um das ganze etwas mehr zu würzen, einfach etwas Brühe (Instantpulver) dazu!
Ich hatte leider keine Zitronen im Haus, somit habe ich nur ein paar Spritzer Zitronensaft (habe ich immer im Haus) dazugegeben. Durch das 'saure' schmeckt es dann wirklich mal ganz anders und nicht wie eine 'normale' Tomatensoße.
Mein Mann und ich waren begeistert und werden diese Soße noch sehr oft kochen!
Dickes Lob ;-)
Viele Grüsse
Mary75
Also, ich habe gestern dieses Rezept ausprobiert und kann nur sagen - genial!!!
Habe allerdings auch ein paar Änderungen vorgenommen:
1 kleine gewürfelte Zwiebel gedünstet, 2 Dosen Thunfisch genommen, etwas Tomatenmark dazugegeben und da ich kein Basilikum hatte, habe ich einfach Oregano genommen. Ach ja, und um das ganze etwas mehr zu würzen, einfach etwas Brühe (Instantpulver) dazu!
Ich hatte leider keine Zitronen im Haus, somit habe ich nur ein paar Spritzer Zitronensaft (habe ich immer im Haus) dazugegeben. Durch das 'saure' schmeckt es dann wirklich mal ganz anders und nicht wie eine 'normale' Tomatensoße.
Mein Mann und ich waren begeistert und werden diese Soße noch sehr oft kochen!
Dickes Lob ;-)
Viele Grüsse
Mary75
juttaobst 
sagt:
sagt: 04.10.2006 07:19
Liebe Daniela,
vielen Dank für dieses Rezept! Wow, hat das gut geschmeckt! Keine Übertreibung, die beste Thunfischsosse der Welt!
Gruss
Jutta
vielen Dank für dieses Rezept! Wow, hat das gut geschmeckt! Keine Übertreibung, die beste Thunfischsosse der Welt!
Gruss
Jutta
ramona11 
sagt:
sagt: 09.11.2006 19:27
Wir haben gerade dieses tolle Gericht verschlungen. Ich hab noch 2 Teelöffel Zucker reingetan und Parmesan darüber: Mmmmmmmmm......
hobbyköchin25
sagt:
sagt: 08.12.2006 16:30
Hallo Daniela,
ich habe deine Sauce schon öfter gemacht und finde sie einfach lecker. Ich habe allerdings die Kapern weggelassen da wir die nicht so gerne mögen.
Danke für das tolle Rezept.
ich habe deine Sauce schon öfter gemacht und finde sie einfach lecker. Ich habe allerdings die Kapern weggelassen da wir die nicht so gerne mögen.
Danke für das tolle Rezept.
Nela67 
sagt:
sagt: 04.01.2007 17:30
Eine ganz tolle Sauce, ich habe allerdings eine gehackte Zwiebel mit rein und die Sardellen ersatzlos gestrichen (die ißt bei mir niemand).
Danke für das Rezept & Grüße,
Nela67
Danke für das Rezept & Grüße,
Nela67
Stiermädchen
sagt:
sagt: 14.05.2007 10:39
Hmm...klingt lecker und schnell...werd ich mal ausprobieren ;-)
Gaia
sagt:
sagt: 18.05.2007 20:48
Hilfreicher Kommentar:
Äußerst leckeres Rezept. Für 2 Saucenfans aber zu wenig. ;-). Lieber die doppelte Menge nehmen. Vorsicht mit Salz und Zitronensaft. Es ist besser, noch einmal nachzuwürzen. Als Würzmittel habe ich zusätzlich ein wenig Bio-Gemüsebrühe genommen. Zusätzlich habe ich noch eine kleine Zwiebel mit angedünstet.
Wenn man Sardellenfilets in Salzlake kauft, das Salz unbedingt vorher gut abspülen!
Sehr zu empfehlen. Wirklich.
LG, Gaia
Wenn man Sardellenfilets in Salzlake kauft, das Salz unbedingt vorher gut abspülen!
Sehr zu empfehlen. Wirklich.
LG, Gaia
Mela25 
sagt:
sagt: 20.05.2007 23:57
Ich bereite die Sauce auch so ähnlich zu, allerdings nehme ich statt Kapern und Sadellen ordentlich Knoblauch, frischen Oregano und grüne Knoblaucholiven. Schmeckt sehr lecker, nur man sollte erst mal nichts vorhaben...
30.05.2007 19:29
Einfach göttlich!! - Dieses Rezept ersetzt ab sofort mein Standard-Rezept für Thunfischsauce.
Vielen Dank dafür + viele Grüße
Eva
Vielen Dank dafür + viele Grüße
Eva
teletown
sagt:
sagt: 11.08.2007 22:10
Hallo Daniela,
Einfach klasse das Rezept. Habe es soeben nachgekocht, die Kapern hab ich weggelassen, dafür Zwiebeln und 2 Chilischoten hinzugefügt.
Ein absolutes muss für alle Thunfisch-Liebhaber!! Vor allem die Zitrone gibt dem Gericht eine Klasse Note.
Das Gericht wird es bei uns jetzt öfters geben.
Danke.
Gruss
Robert
Einfach klasse das Rezept. Habe es soeben nachgekocht, die Kapern hab ich weggelassen, dafür Zwiebeln und 2 Chilischoten hinzugefügt.
Ein absolutes muss für alle Thunfisch-Liebhaber!! Vor allem die Zitrone gibt dem Gericht eine Klasse Note.
Das Gericht wird es bei uns jetzt öfters geben.
Danke.
Gruss
Robert
narit
sagt:
sagt: 19.09.2007 16:17
Hilfreicher Kommentar:
Irgenwie verstehe ich hier bei manchen Rezepten nicht, was da überhaupt noch bewertet wird...wenn ich doch weder Kapern noch Sardellen mag und das ganze Rezept anders zubereite, wie kann ich das Original dann noch bewerten bzw. warum veröffentliche ich dann nicht meine eigene Variante. Es ist nämlich sehr schade, denn das Rezept einfach so nachgekocht, wie oben beschrieben, ist einfach superlecker! Dickes Kompliment, ist fest bei mir integriert worden und alle waren begeistert!
05.10.2007 18:39
Hallo!!!
Wir haben gestern auch das Rezept ausprobiert, leider war es nicht so ganz unser Geschmack.
LG
funkelsteinchen
Wir haben gestern auch das Rezept ausprobiert, leider war es nicht so ganz unser Geschmack.
LG
funkelsteinchen
Nicky0
sagt:
sagt: 02.12.2007 14:38
Hallo Daniela,
leider muss ich mich funkelsteinchen anschließen. Habe mich 100 %ig an Deine Angaben gehalten. Aber selbst, als ich danach noch nachgewürzt und verändert habe, hat es uns garnicht geschmeckt. Das mit der Zitrone passte unserer Meinung nach überhaupt nicht dazu. Auch hat man den Thunfisch fast nicht mehr rausgeschmeckt.
Sorry, aber war leider nicht unser Geschmack.
LG
Nicky0
leider muss ich mich funkelsteinchen anschließen. Habe mich 100 %ig an Deine Angaben gehalten. Aber selbst, als ich danach noch nachgewürzt und verändert habe, hat es uns garnicht geschmeckt. Das mit der Zitrone passte unserer Meinung nach überhaupt nicht dazu. Auch hat man den Thunfisch fast nicht mehr rausgeschmeckt.
Sorry, aber war leider nicht unser Geschmack.
LG
Nicky0
Daniela1979
sagt:
sagt: 02.12.2007 18:42
Hallo Nicky!
Macht ja nix, es kann nicht jedem alles schmecken! Das mit der Zitrone ist eben Geschmackssache... ich finde es super erfrischend.
Und wie in meinem 1. Kommentar geschrieben, ist es für 4 Portionen wohl besser 2 Dosen Thunfisch zu nehmen (sorry ich weiß nicht, wie man Rezepte ändern lassen kann :-)
Viele liebe Grüße!
Daniela
Macht ja nix, es kann nicht jedem alles schmecken! Das mit der Zitrone ist eben Geschmackssache... ich finde es super erfrischend.
Und wie in meinem 1. Kommentar geschrieben, ist es für 4 Portionen wohl besser 2 Dosen Thunfisch zu nehmen (sorry ich weiß nicht, wie man Rezepte ändern lassen kann :-)
Viele liebe Grüße!
Daniela
Jombur55
sagt:
sagt: 30.12.2007 20:03
Ich fand's sehr lecker, allerdings werde auch ich beim nächsten mal eine Zwiebel mit anbraten und noch weniger Zitrone nehmen, mit der ich ohnehin schon sehr sparsam umgegangen bin.
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
intanetti
sagt:
sagt: 18.01.2008 16:24
Wir haben das Rezept fast 1 zu 1 nachgekocht. Habe leider keine Sardellen aus der Dose gefunden und darum einfach Paste genommen.
Sehr leckeres Gericht, muss ich schon sagen!
Allerdings finde ich auch, das man entweder weniger Nudeln oder mehr Soße nehmen sollte...
Sehr leckeres Gericht, muss ich schon sagen!
Allerdings finde ich auch, das man entweder weniger Nudeln oder mehr Soße nehmen sollte...
TripleTuned
sagt:
sagt: 10.02.2008 17:10
yup, beste Thunfisch - Sauce der Welt!
shobaK
sagt:
sagt: 16.06.2008 19:02
Als Thunfisch - Fan war es ein Muss für mich, dieses Rezept auszuprobieren, zumal ich noch einige Sardellen im Kühli hatte. Zur Schärfe habe ich aber etwas Cayenne - Pfeffer dazugegeben, sonst alles original nachgekocht.
Es hat mir sehr gut geschmeckt und ich koche es auf jeden Fall wieder ! Kleingeschnittene schwarze Oliven würden bestimmt auch gut dazu passen.
LG, shoba
Es hat mir sehr gut geschmeckt und ich koche es auf jeden Fall wieder ! Kleingeschnittene schwarze Oliven würden bestimmt auch gut dazu passen.
LG, shoba
stoll75
sagt:
sagt: 06.10.2008 17:29
Hallo Daniela,
einfach nur lecker diese Thunfischsauce!
Da ich bei der Zugabe von Zitronensaft immer ein bissel vorsichtig bin, habe ich nur den Saft einer halben Zitrone genommen und das hat für uns genau gepasst. Ich habe die Mengenangaben für die Sauce so belassen, obwohl ich nur für 2 Personen gekocht habe und es ist noch ungefähr eine Portion über geblieben, die dann von meinem Freund am nächsten Tag aufgewärmt mit großer Begeisterung gegessen wurde.
Vielen Dank für das Rezept. Das wird es bei uns jetzt öfters geben.
LG Simone
einfach nur lecker diese Thunfischsauce!
Da ich bei der Zugabe von Zitronensaft immer ein bissel vorsichtig bin, habe ich nur den Saft einer halben Zitrone genommen und das hat für uns genau gepasst. Ich habe die Mengenangaben für die Sauce so belassen, obwohl ich nur für 2 Personen gekocht habe und es ist noch ungefähr eine Portion über geblieben, die dann von meinem Freund am nächsten Tag aufgewärmt mit großer Begeisterung gegessen wurde.
Vielen Dank für das Rezept. Das wird es bei uns jetzt öfters geben.
LG Simone
paris7
sagt:
sagt: 28.10.2008 13:20
Hallo Daniela,
mein Mann: 5 Portionen
mein Sohn (5): 4 Portionen
meine Tochter (7): 4 Portionen
ich : den Rest
Mehr muß ich nicht sagen, oder??? Außer vielleicht, dass ich zum Glück die doppelte Menge gemacht hatte!!!
Hat toll geschmeckt und kommt ins feste Repertoire!
LG,
paris7
mein Mann: 5 Portionen
mein Sohn (5): 4 Portionen
meine Tochter (7): 4 Portionen
ich : den Rest
Mehr muß ich nicht sagen, oder??? Außer vielleicht, dass ich zum Glück die doppelte Menge gemacht hatte!!!
Hat toll geschmeckt und kommt ins feste Repertoire!
LG,
paris7
Cinzano
sagt:
sagt: 21.11.2008 13:02
Hallo Daniela,
ich habe deine Soße jetzt schon öfters gekocht und mache es genau wie in deinem Rezept.
Und in der Tat: Es ist di e beste Thunfischsoße der Welt :-)
Liebe Grüße
ich habe deine Soße jetzt schon öfters gekocht und mache es genau wie in deinem Rezept.
Und in der Tat: Es ist di e beste Thunfischsoße der Welt :-)
Liebe Grüße
11.01.2009 18:02
Hallo Daniela,
da ich mich endlich angemeldet habe, kann ich jetzt auch die Rezepte bewerten, die ich als stiller Mitleser getestet und für gut befunden habe. Dazu gehört auch Deine Tunfischsauce! Ich nehme jedoch immer Tun im eigenen Saft, bin mit Zitronensaft sehr vorsichtig (manche Tomaten haben ziemlich viel Säure) und schmecke zusätzlich noch mit etwas Zucker ab. Das Rezept ist preiswert, schnell zu kochen und lecker und wurde von mir auch bereits an Studenten (Kochanfänger und knapp bei Kasse) weitergegeben.
Danke für das Rezept!
Gruß
ars_vivendi
da ich mich endlich angemeldet habe, kann ich jetzt auch die Rezepte bewerten, die ich als stiller Mitleser getestet und für gut befunden habe. Dazu gehört auch Deine Tunfischsauce! Ich nehme jedoch immer Tun im eigenen Saft, bin mit Zitronensaft sehr vorsichtig (manche Tomaten haben ziemlich viel Säure) und schmecke zusätzlich noch mit etwas Zucker ab. Das Rezept ist preiswert, schnell zu kochen und lecker und wurde von mir auch bereits an Studenten (Kochanfänger und knapp bei Kasse) weitergegeben.
Danke für das Rezept!
Gruß
ars_vivendi
Dorry 
sagt:
sagt: 17.03.2009 19:07
Hallo Daniela,
Dein Rezept hat sehr lecker geschmeckt, ist sehr schnell gekocht, und die Zutaten sind schnell und einfach zu beschaffen.
Ich stimme ars_vivendi zu, mit der Zitrone muss man aufpassen, und ich habe auch noch eine ganze Menge (ca. 1/2 EL) braunen Zucker dazu getan.
Danke für das Rezept,
Gruß Dorry
Dein Rezept hat sehr lecker geschmeckt, ist sehr schnell gekocht, und die Zutaten sind schnell und einfach zu beschaffen.
Ich stimme ars_vivendi zu, mit der Zitrone muss man aufpassen, und ich habe auch noch eine ganze Menge (ca. 1/2 EL) braunen Zucker dazu getan.
Danke für das Rezept,
Gruß Dorry
15.04.2009 17:15
Hallihallo,
das ist ein sehr leckeres und frisches Fruehlings-Nudelrezept!! Leider hatte ich keine kapern im Haus, das wird das naechste Mal aber nachgeholt! Habe am Ende frischen Basilikum untergemischt, und mit den Sardellen habe ich noch eine kleine Zwiebel in feinen Ringen mit angebraten...
Wird es garantiert wieder geben....Vielen Dank!
Lena
das ist ein sehr leckeres und frisches Fruehlings-Nudelrezept!! Leider hatte ich keine kapern im Haus, das wird das naechste Mal aber nachgeholt! Habe am Ende frischen Basilikum untergemischt, und mit den Sardellen habe ich noch eine kleine Zwiebel in feinen Ringen mit angebraten...
Wird es garantiert wieder geben....Vielen Dank!
Lena
goldschatz78
sagt:
sagt: 01.05.2009 18:38
super leckere thunfisch pasta..
habs heut meinem kränkelnden chefkoch gekocht.. zwar etwas modifiziert.. hab auch mit weisswein abgelöscht, zwiebeln angebraten, paar grüne oliven und getrocknete tomaten mit rein gegeben.. voila.. mein chefkoch war begeistert :-)
habs heut meinem kränkelnden chefkoch gekocht.. zwar etwas modifiziert.. hab auch mit weisswein abgelöscht, zwiebeln angebraten, paar grüne oliven und getrocknete tomaten mit rein gegeben.. voila.. mein chefkoch war begeistert :-)
Tom1967
sagt:
sagt: 26.06.2009 22:16
Besten Dank für dieses Rezept!
Ich koche schon lange, sehr gern und mit abwechselnden Rezepten Pasta mit Thunfischsoße.
Aber diese waren wirklich mit die besten , obwohl ich am Anfang skeptisch war, sie ohne Zwiebeln zu kochen.
Ich habe sie genau so gekocht wie im Rezept beschrieben. Und sie war saulecker. Und ich hab grad 5 Sterne vergeben.
Ich koche schon lange, sehr gern und mit abwechselnden Rezepten Pasta mit Thunfischsoße.
Aber diese waren wirklich mit die besten , obwohl ich am Anfang skeptisch war, sie ohne Zwiebeln zu kochen.
Ich habe sie genau so gekocht wie im Rezept beschrieben. Und sie war saulecker. Und ich hab grad 5 Sterne vergeben.
Eingeschränkte Kommentare
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Marie38 
sagt:
sagt: 07.09.2009 09:21
Hallo,
auch von mir: Hat klasse geschmeckt, mit der Zitrone schön abgerundet.
Ich finde es immer erstaunlich, wie so starke Geschmäcker von Kapern, Sardellen, Zitrone miteinander so harmonisch sein können.
Lg, Marie
auch von mir: Hat klasse geschmeckt, mit der Zitrone schön abgerundet.
Ich finde es immer erstaunlich, wie so starke Geschmäcker von Kapern, Sardellen, Zitrone miteinander so harmonisch sein können.
Lg, Marie
ernan
sagt:
sagt: 13.10.2009 22:07
Hallo,
die Sauce ist echt lecker, aber ob das Attribut "beste ... der Welt" gerechtfertigt ist???
Da fallen mir doch spontan 2 bessere ein: Alles wie im Rezept lassen, aber Thun im Öl durch Thun im eigenen Saft ersetzen, oder durch 150 g frischen Thun -ganz am Ende zugegeben- ersetzen.
Den Basilikum gebe ich auch erst mit der Petersilie zu.
Und Vorsicht mit der Zitronenschalenmenge.
Aber, wie Eingangs gesagt: echt lecker.
LG ernan
die Sauce ist echt lecker, aber ob das Attribut "beste ... der Welt" gerechtfertigt ist???
Da fallen mir doch spontan 2 bessere ein: Alles wie im Rezept lassen, aber Thun im Öl durch Thun im eigenen Saft ersetzen, oder durch 150 g frischen Thun -ganz am Ende zugegeben- ersetzen.
Den Basilikum gebe ich auch erst mit der Petersilie zu.
Und Vorsicht mit der Zitronenschalenmenge.
Aber, wie Eingangs gesagt: echt lecker.
LG ernan
Monique
sagt:
sagt: 25.10.2009 19:12
Habe die Sosse gerade gekocht. Hatte allerdings nur getrocknetes Basilikum und eingefrorene Petersilie. War trotzdem lecker und gibt es bestimmt noch einmal.
Mit dem Zitronensaft war ich anfangs vorsichtig, hab aber dann noch nachgewürzt und fand es sehr frisch damit.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Mona
Mit dem Zitronensaft war ich anfangs vorsichtig, hab aber dann noch nachgewürzt und fand es sehr frisch damit.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Mona
froschcolonia
sagt:
sagt: 13.08.2010 13:10
Sehr schönes mediterranes Rezept, ohne viel Schnickschnack, aber mit guten Zutaten ein tolles Essen... Danke!
rari2003
sagt:
sagt: 18.09.2010 14:48
Hi,
also ich hab das Rezept gerade hier in Italien gekocht. Sehr lcker! Danke dafür.
Allerdings habe ich Thunfisch in eigenem Saft verwendet. Ausderm hab auch ich die Zwiebeln mit rein und alles mit Weißwein abgelöscht.
Noch ein bisschen Parmegiano frisch gerieben - super lecker!
Bin gespannt ob es daheim auch so toll schmeckt ;-)
Danke für das Rezept und Anregungen.
Lg.
Ralf
also ich hab das Rezept gerade hier in Italien gekocht. Sehr lcker! Danke dafür.
Allerdings habe ich Thunfisch in eigenem Saft verwendet. Ausderm hab auch ich die Zwiebeln mit rein und alles mit Weißwein abgelöscht.
Noch ein bisschen Parmegiano frisch gerieben - super lecker!
Bin gespannt ob es daheim auch so toll schmeckt ;-)
Danke für das Rezept und Anregungen.
Lg.
Ralf
SchmackoFatz3
sagt:
sagt: 15.04.2011 14:50
Hallo,
das Gericht war ganz gut, aber doppelt Soße war wichtig.
Gruß der SchmackoFatz3
das Gericht war ganz gut, aber doppelt Soße war wichtig.
Gruß der SchmackoFatz3
Joithe
sagt:
sagt: 06.06.2011 12:05
Hat es gestern abend bei uns gegeben. Etwas über 200g Nudeln für 2 Personen, dafür aber die im Rezept angegebene Menge für die Sauce (4 Personen). Das ging genau auf, da wir Saucen-Fanatiker sind. War super, wird wieder gemacht und ist nur zu empfehlen. Mit der Zitrone vorsichtig sein.
paulini_aladdini
sagt:
sagt: 22.09.2011 18:38
Diese Pasta-Sauce schmeckt wirklich hervorragend und man kann wirklich alles Mögliche ergänzen oder auch weglassen. Die Idee mit der Zitrone finde ich prima, aber eine halbe davon war für meinen Geschmack vollkommen ausreichend.
Sofia84
sagt:
sagt: 15.12.2011 16:09
Ich koche das Rezept schon eine Weile nach.
Es ist immer super lecker und wirklich leicht zu machen.
Ich freu mich jetzt schon darauf es bald wieder zu kochen!
Jamm jamm
Es ist immer super lecker und wirklich leicht zu machen.
Ich freu mich jetzt schon darauf es bald wieder zu kochen!
Jamm jamm
22.01.2012 06:36
Diese Sauce schmeckt nicht schlecht, für unseren Geschmack jedoch noch nicht so richtig "rund" und der Rezeptname ist m. E. recht schmeichelhaft.
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
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