Magerquark, Joghurt, Vanillezucker und Zucker sehr gut miteinander vermixen. Die Früchte pürieren, Dekorativ abwechselnd in Portionsgläser oder Schälchen schichten.
Als Dekoration mit Schokostreusel garnieren.

Tipp: Wenn es festlicher sein soll, Sahne steif schlagen und mit der Quarkmasse vermengen.
Zusätzlich kann man etwas Alkohol, je nach dem, was besser zu den Früchten passt (wie bei Kirschen Kirschwasser), hinzugeben. Aber wirklich nur 1 EL, denn sonst wird das Früchtepüree zu flüssig.