Rote Bete - Salat

Für Liebhaber von scharfen Gerichten

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Zutaten für Portionen

Rote Bete ( frisch gekochte oder eingeschweißte)
1 kl. Glas Meerrettich mit Sahne
3 Zehe/n Knoblauch, (nach Geschmack)
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Essig
1 EL Öl
3 TL Senf
1 TL Zucker, (je nach süße der Rote Bete)

Zubereitung

Rote Bete raspeln, Knoblauch pressen und mit den restlichen Zutaten (außer dem Zucker) vermischen. Je nach süße der Roten Bete mit Zucker abschmecken.
Dann mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.02.06
Rezept-Statistiken: 31.019 (27)* gelesen
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Verfasser:

wienekamp2 Küchenjunge


Mitglied seit 06.10.2005
59 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

wienekamp2 Küchenjunge sagt:  
08.12.2006 18:30
Sehr lecker zum Grillen und Fondue!

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fastallesfresser Kartoffelschäler sagt:  
22.02.2009 19:38
Hallo Anika,
Dies war der erste Rote-Bete-Salat, an den ich mich herangewagte und habe gleich einen Volltreffer gelandet!!!
Meine Familie (5 Personen) hat ausnahmslos 5 Sterne gegeben!!

LG
Manfred

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wienekamp2 Küchenjunge sagt:  
23.02.2009 07:36
Danke!

Da freu ich mich! :)

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