Henglein
Rama Cremefine
| Kohlrabicremesuppe
)
| 400 g | Kohlrabi, in Scheiben |
| 20 g | Butter oder Margarine |
| 2 EL | Mehl |
| 1500 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Sahne |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Muskat |
Zubereitung
Butter oder Margarine im Topf schmelzen lassen und Kohlrabi dazugeben, kurz mitdünsten. Mehl dazugeben und mit der Brühe ablöschen. Ungefähr 20 Minuten kochen und dann pürieren. Sahne dazu geben und mit den Gewürzen, je nach Geschmack, abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
20.02.2006 14:56
Hallo Stachel65,
superlecker Deine Suppe.
Ich esse sehr gerne Kohlrabi in jeder Variation.
Habe mir gleich mal das Rezept gespeichert.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
superlecker Deine Suppe.
Ich esse sehr gerne Kohlrabi in jeder Variation.
Habe mir gleich mal das Rezept gespeichert.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
CerrutiSi 
sagt:
sagt: 25.06.2006 20:36
Superleckere Sache und auch einfach für eine Portion zu kochen. Habe statt Sahne Quark genommen, war aber trotzdem superklasse!
giggerle 
sagt:
sagt: 20.03.2007 14:16
Hallo,
schmeckt sehr lecker dieses Süppchen. Wenig Zutaten, rasch gekocht. Ich habe die Sahne weg gelassen und dafür 100ml Cremefine genommen.
Gruß Giggerle
schmeckt sehr lecker dieses Süppchen. Wenig Zutaten, rasch gekocht. Ich habe die Sahne weg gelassen und dafür 100ml Cremefine genommen.
Gruß Giggerle
smallwood 
sagt:
sagt: 26.08.2007 18:05
Hallo,
diese feine Suppe habe ich heute als Vorspeise zubereitet und da ich sie ja abschmecken musste, kann ich jetzt schon sagen, dass sie wirklich hervorragend schmeckt. Die Sahnemenge habe ich halbiert.
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße
Diana
diese feine Suppe habe ich heute als Vorspeise zubereitet und da ich sie ja abschmecken musste, kann ich jetzt schon sagen, dass sie wirklich hervorragend schmeckt. Die Sahnemenge habe ich halbiert.
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße
Diana
07.04.2008 18:20
Hallo stachel
habe gerade dieses feine, schnell gemachte Cremsüppchen im Bauch! Zufällig heute gefunden, Kohlrabi zuhause gehabt ! Perfekt! Habe es mit der halben Menge gemacht! Sehr fein und lecker!
Schönes Rezept, das ganz leicht geht
LG Juulee
habe gerade dieses feine, schnell gemachte Cremsüppchen im Bauch! Zufällig heute gefunden, Kohlrabi zuhause gehabt ! Perfekt! Habe es mit der halben Menge gemacht! Sehr fein und lecker!
Schönes Rezept, das ganz leicht geht
LG Juulee
Volker58
sagt:
sagt: 08.02.2009 13:05
Hallo Stachelchen,
dieses leckere Süppchen würde ich gerne mal bei Dir probieren!
Liebe Grüße
Volker
dieses leckere Süppchen würde ich gerne mal bei Dir probieren!
Liebe Grüße
Volker
h4si 
sagt:
sagt: 12.06.2009 19:56
super lecker 5*
05.10.2009 14:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe nur mit 1 Löffel Mehl gestaubt und dafür mit weniger Suppe und Sahne aufgegossen, damit es nicht zu dünnflüssig wird.
LG GAbi
Ich habe nur mit 1 Löffel Mehl gestaubt und dafür mit weniger Suppe und Sahne aufgegossen, damit es nicht zu dünnflüssig wird.
LG GAbi
sophi12
sagt:
sagt: 05.10.2009 21:12
Schnell, einfach, lecker und (mit fettarmer Sahne) auch noch gesund! Sehr gut!
deadmidnight 
sagt:
sagt: 24.10.2009 16:17
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckere Suppe, die ich noch mit Paprikapulver und Petersilie verfeinert habe!
bienchen08 
sagt:
sagt: 27.12.2009 12:23
Hallo,
auch ich muss sagen, dass die Suppe sehr lecker ist.
Obwohl ich mich ein bisschen schwer mit dem Pürieren der Kohlrabistücke getan habe.... hat alles ein bisschen länger gedauert.
Aber wie gesagt, die Suppe ist super lecker und einfach herzustellen. Einmal aufgewärmt am nächsten Tag ist sie auch noch sehr lecker und gut "durchgezogen".
lg
bienchen08
auch ich muss sagen, dass die Suppe sehr lecker ist.
Obwohl ich mich ein bisschen schwer mit dem Pürieren der Kohlrabistücke getan habe.... hat alles ein bisschen länger gedauert.
Aber wie gesagt, die Suppe ist super lecker und einfach herzustellen. Einmal aufgewärmt am nächsten Tag ist sie auch noch sehr lecker und gut "durchgezogen".
lg
bienchen08
gabi4pigs
sagt:
sagt: 10.05.2010 11:35
Danke für das tolle Rezept. Kann man super vorbereiten. Hab das Süppchen nochmals aufgewärmt, Sahne rein, mit dem Pürierstab aufgeschäumt - schaumig und total lecker!!! Dazu habe ich noch ein paar Mohn-Blätterteigstangen gereicht.
LG - Gabi
LG - Gabi
Baby1984
sagt:
sagt: 09.06.2011 00:29
***** von mir, weil sehr simple, schnelle Suppe! Legga,legga,..... und nur das zählt für mich! Mag keine Experimente...Wenig schnick schnack und bombastisches Ergebnis....thx lg
Felis_silvestris
sagt:
sagt: 21.10.2011 13:42
Ich weiß ja nicht, warum alle die so toll finden, aber diese Suppe ist m.E. VIEL ZU DÜNN für eine Cremesuppe.
Gestern nach deinem Rezept gekocht, mochte sie keiner im Haus...
Heute meine Version, und so schnell konnte ich gar nicht gucken wie der Topf leer war:
Ich nehm 800g Kohlrabi auf 1L Gemüsebrühe + 200ml Sahne, damit es auch wirklich cremig ist. Ich pürirere den Kohlrabi im Thermomix, vielleicht brauche ich deshalb etwas mehr, trotzdem sind 1,5L Brühe für 400g Kohlrabi für unseren Geschmack einfach viel zu wenig und schmeckt zuviel nach Brühe.
Gruß, Felis
Gestern nach deinem Rezept gekocht, mochte sie keiner im Haus...
Heute meine Version, und so schnell konnte ich gar nicht gucken wie der Topf leer war:
Ich nehm 800g Kohlrabi auf 1L Gemüsebrühe + 200ml Sahne, damit es auch wirklich cremig ist. Ich pürirere den Kohlrabi im Thermomix, vielleicht brauche ich deshalb etwas mehr, trotzdem sind 1,5L Brühe für 400g Kohlrabi für unseren Geschmack einfach viel zu wenig und schmeckt zuviel nach Brühe.
Gruß, Felis
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ein wirklich feines Cremesüppchen und schön schnell gemacht. Sogar die Kinder haben sie begeistert gelöffelt.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Woodlousy
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