Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoli - Nudelpfanne mit Schinken
)
| 500 g | Brokkoli |
| 300 g | Penne |
| 100 g | Schinken, roh |
| 200 ml | Sahne |
| 200 ml | Milch |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Schinken fein würfeln, Brokkoli in Röschen teilen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Den Brokkoli dazugeben und mit Sahne und Milch aufgießen. Je nach gewünschter Bissfestigkeit des Brokkolis leise köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Nudeln aufsetzen. Die fertig gekochten Nudeln in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In der Zwischenzeit die Nudeln aufsetzen. Die fertig gekochten Nudeln in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Honey1 
sagt:
sagt: 27.02.2006 21:43
Hi,
das geht schnell und ist sehr gut! Allerdings habe ich das Gericht noch mit Muskatnuss (gehört unbedingt zum Brokkoli dazu), etwas gem. Kümmel und - nicht erschrecken - etwas Sojasoße aufgepeppt. Wie ich/wir fanden, ein gelungenes Experiment.
LG
Honey
das geht schnell und ist sehr gut! Allerdings habe ich das Gericht noch mit Muskatnuss (gehört unbedingt zum Brokkoli dazu), etwas gem. Kümmel und - nicht erschrecken - etwas Sojasoße aufgepeppt. Wie ich/wir fanden, ein gelungenes Experiment.
LG
Honey
nicola_berlin 
sagt:
sagt: 17.03.2006 16:13
Hallo!
Das ist wirklich ein leckeres und einfaches Rezept. Habe die Sauce auch noch kräftig mit Muskatnuß gewürzt, was wirklich toll dazu paßt. Habe gestern gleich die doppelte Menge gemacht, um es einzufrieren. Hätte ich es mal nur in den Kühlschrank gestellt...habe natürlich gleich heute den Rest gegessen. ;-))
Also: Unbedingt probieren!
Grüße
Nicola
Das ist wirklich ein leckeres und einfaches Rezept. Habe die Sauce auch noch kräftig mit Muskatnuß gewürzt, was wirklich toll dazu paßt. Habe gestern gleich die doppelte Menge gemacht, um es einzufrieren. Hätte ich es mal nur in den Kühlschrank gestellt...habe natürlich gleich heute den Rest gegessen. ;-))
Also: Unbedingt probieren!
Grüße
Nicola
21.03.2006 15:00
Auf der Suche nach einem schönen Rezept für meinen Brokkoli bin ich über Dein Rezept gestolpert. Hat uns sehr gut geschmeckt und war ganz schnell zubereitet, toll !!!
Das gibts mal wieder !!!
LG, Jeanny01
Das gibts mal wieder !!!
LG, Jeanny01
Mayflower 
sagt:
sagt: 25.03.2006 08:11
Hallo Ihr Lieben!
Das freut mich aber, daß es Euch geschmeckt hat :-)
Bei der nächsten Zubereitung werde ich es auch mal mit ein wenig Muskatnuß ausprobieren.
Nicola, einfrieren lohnt sich meiner Meinung nicht, weil es wirklich so schnell zuzubereiten ist und ich kann mir auch nicht vorstellen, daß es aufgetaut wirklich gut schmeckt. Übrigens verschätze ich mich meistens mit der Menge und die Reste werden dann lauwarm aus der Pfanne vertilgt... obwohl ich satt bin... weil es so lecker ist :-o
Jeanny, vielen Dank für das Bild! Ich kann das leider nicht...
Liebe Grüße, MAY
Das freut mich aber, daß es Euch geschmeckt hat :-)
Bei der nächsten Zubereitung werde ich es auch mal mit ein wenig Muskatnuß ausprobieren.
Nicola, einfrieren lohnt sich meiner Meinung nicht, weil es wirklich so schnell zuzubereiten ist und ich kann mir auch nicht vorstellen, daß es aufgetaut wirklich gut schmeckt. Übrigens verschätze ich mich meistens mit der Menge und die Reste werden dann lauwarm aus der Pfanne vertilgt... obwohl ich satt bin... weil es so lecker ist :-o
Jeanny, vielen Dank für das Bild! Ich kann das leider nicht...
Liebe Grüße, MAY
pflümli 
sagt:
sagt: 27.03.2006 17:18
Hallole!
Gerade gekocht und nicht das letzte mal.
Schnell und lecker was will man mehr.
Bitte mehr davon!
Liebe Grüße pflümli
Gerade gekocht und nicht das letzte mal.
Schnell und lecker was will man mehr.
Bitte mehr davon!
Liebe Grüße pflümli
nicola_berlin
sagt:
sagt: 28.03.2006 12:26
Hallo May,
es hat auch noch nach dem Auftauen und in der Mikrowelle warmmachen gut geschmeckt. Hat halt nur länger gedauert. Koche es gleich wieder und stelle die Hälfte davon in den Kühlschrank. Gibts dann morgen.
Übrigens habe ich es letztens mal mit Tiefkühlbrokkoli probiert, weil ich keinen frischen da hatte und es hat auch gut geschmeckt. Geht also auch.
Liebe Grüße
Nicola
es hat auch noch nach dem Auftauen und in der Mikrowelle warmmachen gut geschmeckt. Hat halt nur länger gedauert. Koche es gleich wieder und stelle die Hälfte davon in den Kühlschrank. Gibts dann morgen.
Übrigens habe ich es letztens mal mit Tiefkühlbrokkoli probiert, weil ich keinen frischen da hatte und es hat auch gut geschmeckt. Geht also auch.
Liebe Grüße
Nicola
Susi12
sagt:
sagt: 18.04.2006 12:55
Hallo, habe gestern das Rezept ausprobiert und es hat super klasse geschmeckt!! Mein Schatz war begeistert. Habe anstatt Milch gemüsebrühe hergenommen da ich keine Milch vertrage. Hat aber wunderbar geklappt. Hab auch Fotos gemacht die lad ich dann noch hoch.
LG Susi12
LG Susi12
Naanuu
sagt:
sagt: 28.04.2006 09:38
Hallo,
ich habe das Rezept gestern getestet. Es war wirklich sehr lecker. Ich habe allerdings mehr Milch als Sahne genommen (man muss ja auf seine Linie achten).
Da ich 4 Portionen gekocht habe, dachte ich zuerst es wäre zuviel Flüssigkeit. Aber die Nudeln saugen sich sehr schnell voll und die Mengenangabe wird wirklich benötigt.
Danke für das leckere Rezept.
ich habe das Rezept gestern getestet. Es war wirklich sehr lecker. Ich habe allerdings mehr Milch als Sahne genommen (man muss ja auf seine Linie achten).
Da ich 4 Portionen gekocht habe, dachte ich zuerst es wäre zuviel Flüssigkeit. Aber die Nudeln saugen sich sehr schnell voll und die Mengenangabe wird wirklich benötigt.
Danke für das leckere Rezept.
Kesselhaus
sagt:
sagt: 05.05.2006 16:42
Hallo,
habe das Rezept vor einigen tagen ausprobiert.Sehr lecker,werde ich noch öfter machen.
Könnte mir gut vorstellen noch grünen Spargel mitzukochen.
Gruß Gerdi
habe das Rezept vor einigen tagen ausprobiert.Sehr lecker,werde ich noch öfter machen.
Könnte mir gut vorstellen noch grünen Spargel mitzukochen.
Gruß Gerdi
rote_perle
sagt:
sagt: 27.05.2006 16:36
Hallo,
das Rezept stand heute auf unserem Speiseplan mit einem farbig toll dazupassenden Tomatensalat. Den Tipp mit dem Muskatnuss habe ich auch ausprobiert, und statt Milch hab ich auch eine Gemüsebrühe genommen. Ich muss sagen, das Rezept ist zum hineinliegen :-))
Danke für das leckere Rezept
Christina
das Rezept stand heute auf unserem Speiseplan mit einem farbig toll dazupassenden Tomatensalat. Den Tipp mit dem Muskatnuss habe ich auch ausprobiert, und statt Milch hab ich auch eine Gemüsebrühe genommen. Ich muss sagen, das Rezept ist zum hineinliegen :-))
Danke für das leckere Rezept
Christina
lilly2804
sagt:
sagt: 10.01.2007 12:15
hmm, war echt super lecker.
Ich habe aber den Brokkoli noch passiert und dann die schinkenwürfel reingegeben.
So ist es halt ne Brokkolisauce geworden. :-)
(Ach ja, in deinem Rezept steht nirgens, wann du die Schinkenwürfel reingibst)
Kurz gesagt, super Rezept. :-)
Viele Grüße aus Vorarlberg
Lilly
Ich habe aber den Brokkoli noch passiert und dann die schinkenwürfel reingegeben.
So ist es halt ne Brokkolisauce geworden. :-)
(Ach ja, in deinem Rezept steht nirgens, wann du die Schinkenwürfel reingibst)
Kurz gesagt, super Rezept. :-)
Viele Grüße aus Vorarlberg
Lilly
Luna26
sagt:
sagt: 04.02.2007 00:58
Tolles Rezept! Super lecker und ganz einfach und schnell nachzukochen.
Statt Sahne und Milch habe ich fettarme Milch und Gemüsebrühe genommen und das ganze mit etwas Soßenbinder angedickt.
Gerdis Idee mit dem grünen Spargel werde ich sicher auch noch ausprobieren.
Statt Sahne und Milch habe ich fettarme Milch und Gemüsebrühe genommen und das ganze mit etwas Soßenbinder angedickt.
Gerdis Idee mit dem grünen Spargel werde ich sicher auch noch ausprobieren.
crissi-muc
sagt:
sagt: 06.02.2007 11:31
Hallo!
Das war ein echt leckeres Rezept für die ganze Familie!
Wirklich schnell gemacht mit wenig Aufwand!
Wird es sicher öfter geben!!!!!!!!!!!!!!
Gruß
Crissi
Das war ein echt leckeres Rezept für die ganze Familie!
Wirklich schnell gemacht mit wenig Aufwand!
Wird es sicher öfter geben!!!!!!!!!!!!!!
Gruß
Crissi
Rike19
sagt:
sagt: 14.09.2007 11:52
Toll! ich hab anstatt frischen brokkoli TK genommen, hat auch super geschmeckt! sogar mein freund war begeistert, obwohl "grünzeug" mit dabei war *g*
LG
LG
lotti21
sagt:
sagt: 13.11.2007 13:41
superlecker, hat toll geschmeckt und schnell gemacht, genau das Richtige für mich, da ich unter der woche nie Zeit hab,wirklich zu kochen...
Mayflower
sagt:
sagt: 16.11.2007 14:25
Hallo!
Schön, daß es Euch so gut schmeckt!
zum Schinken: er wird zusammen mit den Zwiebelchen und dem Knobi mit angeschwitzt.
Viel Vergnügen noch beim Nachkochen!
LG, May
Schön, daß es Euch so gut schmeckt!
zum Schinken: er wird zusammen mit den Zwiebelchen und dem Knobi mit angeschwitzt.
Viel Vergnügen noch beim Nachkochen!
LG, May
vinole
sagt:
sagt: 06.12.2007 23:40
Habe ich schon öfter gekocht.Schmeckt prima.Durch probieren bin ich zu der Überzeugung gekommen,daß es
mit frischen Champignons und grünem Spargel auf mindestens genauso lecker schmeckt,gehört zu meinen
absoluten Favoriten.
Gruß von vinole
mit frischen Champignons und grünem Spargel auf mindestens genauso lecker schmeckt,gehört zu meinen
absoluten Favoriten.
Gruß von vinole
suomentanja
sagt:
sagt: 12.01.2008 15:32
Einfach lecker! Hat der ganzen Familie geschmeckt und gibt es jetzt öfters!
lilasonne
sagt:
sagt: 04.03.2008 11:41
Hallo,
Das Rezept ist sehr lecker allerdings hab ich noch 150g Kräuterschmelzkäse mit rein.
Lg Lilasonne
Das Rezept ist sehr lecker allerdings hab ich noch 150g Kräuterschmelzkäse mit rein.
Lg Lilasonne
Firni
sagt:
sagt: 10.03.2008 16:49
Wow, ist das lecker ! Ich habe das Rezept nachgekocht mit ca. 150 ml Sahne, 100 ml Brühe und 100 ml Milch. Dazu dann ganz viel Muskat und- wie jemand hier schon angeregt hat- Sojasoße. Das rundet den Geschmack perfekt ab, wie ich finde.
Vannyleinchen
sagt:
sagt: 02.04.2008 20:31
Hab die vegetarische Varianten probiert ohne Schinken...und mit Muskat :) SUPER LECKER!
knuffimonster38
sagt:
sagt: 16.08.2008 20:23
Habe das Rezept heute ausprobiert.
Kann nur sagen, sehr gut :-)
Geht schnell ist einfach gemacht und genau das richtige für die Samstagsküche :-)
Gibt es bei uns auf jeden Fall wieder.
Hatte nur keinen rohen Schinken und habe Kochschinken genommen und zum Würzen etwas Brühe genommen um wenigstens ein wenig Rauchgeschmack hinzubekommen :-)
Gruß
Sonja
Kann nur sagen, sehr gut :-)
Geht schnell ist einfach gemacht und genau das richtige für die Samstagsküche :-)
Gibt es bei uns auf jeden Fall wieder.
Hatte nur keinen rohen Schinken und habe Kochschinken genommen und zum Würzen etwas Brühe genommen um wenigstens ein wenig Rauchgeschmack hinzubekommen :-)
Gruß
Sonja
katerteddy2000 
sagt:
sagt: 02.05.2009 09:11
Ein superschnelles und sehr sehr leckeres Rezept. Und Muskatnuß gehört auf jeden Fall als Gewürz dazu.
Wird es jetzt öfter bei mir geben.
LG Regina
Wird es jetzt öfter bei mir geben.
LG Regina
11.06.2009 11:44
Lecker, Lecker, Lecker so ißt sogar mein Sohnemann gern Brokkoli.
Danke für diese tolle Rezept.
lg
Danke für diese tolle Rezept.
lg
Süßes-Engelchen
sagt:
sagt: 20.03.2010 14:07
Habs gestern nachgekocht und kann nur sagen super lecker. Hab jedoch weniger Milch genommen und dafür noch Gemüsebrühe und den Knoblauch hab ich auch weg gelassen. Wird es auf jeden Fall noch öfter geben.
dopa84
sagt:
sagt: 09.04.2010 14:12
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und es hat wirklich sehr gut geschmeckt. Das koch ich bald mal wieder
kiki1608
sagt:
sagt: 21.01.2011 21:43
uns hat es ganz gut geschmeckt,habe allerdings weniger Flüssigkeit (Milch und Brühe )genommen und wie die meisten Vorredner mit Muskatnuss gewürzt.Danke für das schnelle Rezept
Luna_846
sagt:
sagt: 14.03.2011 22:28
Vielen Dank fürs rezept, es war superlecker und vor allem total schnell zubereitet.
Ich habe lediglich ein kleines bisschen mehr Milch genommen und auch mit etwas Muskatnuss abgeschmeckt
Ich habe lediglich ein kleines bisschen mehr Milch genommen und auch mit etwas Muskatnuss abgeschmeckt
07.04.2011 16:18
Habe Bandnudeln verwendet und statt Sahne Cremefine. Etwas mehr Schinken und noch 2 gewürfelte Tomaten. Lecker.
küchenfee1972
sagt:
sagt: 05.05.2011 20:51
Hallo !! Habe heute das Rezept entdeckt und gleich nachgekocht. Und muß sagen es ist einfach super lecker. Meine 3 Kinder haben richtig zugeschlagen . Großes Lob. Wird es bald wieder geben ;.) Habe auch etwas Muskatnuss benutzt . Echt toll!!!!!!!
18.06.2011 15:29
Hallo, auf der Suche nach leckeren Broccoli-Rezepten für meine Tochter habe ich mich für dieses entschieden und wir sind absolut begeistert. Selbst der Freund meiner Tochter, ein Gemüsemuffel, hat sich vor Lob total überschlagen...
Ich habe zwar keine Muskatnuss verwendet, aber es war dennoch total superduper lecker!!!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!! ;D)))
Ich habe zwar keine Muskatnuss verwendet, aber es war dennoch total superduper lecker!!!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!! ;D)))
Mayflower
sagt:
sagt: 18.06.2011 20:44
Vielen Dank für Euer Lob ;-)
Ich muß es auch bald mal wieder kochen ;-)
Ich muß es auch bald mal wieder kochen ;-)
LadyJenny1185
sagt:
sagt: 30.06.2011 19:48
Hallo, das Rezept hat uns gut geschmeckt, allerdings hatten wir uns vom Geschmack her mehr erwartet. Trotz würzem, war das Ganze etwas lasch.Optisch sah es allerdings toll aus.
LG Jenny
LG Jenny
Akaiya
sagt:
sagt: 18.09.2011 10:14
Ein wirklich schnelles und einfaches Gericht! Habe für vier Personen 500 g Brokkoli und Nudeln verwendet und mit Muskatnuss gewürzt. Außerdem gab es 250 g Sahne und Milch ... muss es nächstes Mal noch etwas andicken =)
Trotzdem hat mir das gewisse Etwas gefehlt. Das Rezept ist lecker, aber ziemlich geschmacksneutral? Ich hatte mir etwas mehr erhofft.
Aber die Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden :-D
Trotzdem hat mir das gewisse Etwas gefehlt. Das Rezept ist lecker, aber ziemlich geschmacksneutral? Ich hatte mir etwas mehr erhofft.
Aber die Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden :-D
becky_sn
sagt:
sagt: 23.01.2012 18:52
Mmmhhh, das war lecker! Habe das Gericht heute ausprobiert. Die Zubereitung war wirklich schnell und einfach. Zum Würzen habe ich noch etwas Brühe hinzu gegeben.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!
Viele Grüße,
Rebecca
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!
Viele Grüße,
Rebecca
MPrincess
sagt:
sagt: 11.02.2012 14:43
Ich bin ganz generell ein Freund von Rezepten, die nicht länger als 20 Minuten dauern, wenn ich hunger habe. Dieses hier ist so eines, und das finde ich sehr gut.
Ich bin ganz genau nach Rezept verfahren, nur den Tipp mit der Muskatnuss hab ich noch verfolgt. Ich glaube, man muss auch darauf achten, mit Salz und Pfeffer keinesfalls zu sparsam zu sein.
Das Ergebnis: Ich fand es keineswegs zu lasch, sondern super-duper-lecker. Vielen Dank!
Ich bin ganz genau nach Rezept verfahren, nur den Tipp mit der Muskatnuss hab ich noch verfolgt. Ich glaube, man muss auch darauf achten, mit Salz und Pfeffer keinesfalls zu sparsam zu sein.
Das Ergebnis: Ich fand es keineswegs zu lasch, sondern super-duper-lecker. Vielen Dank!
ChocolateFlake 
sagt:
sagt: 23.03.2012 12:31
Hallo Mayflower!
Sehr sehr leckeres Rezept und einfach gemacht :)
Geschmacklich war es auch sehr fein und, so finde ich, ebenfalls keineswegs zu lasch.
Vielen Dank für das feine Rezept!!
Grüßle,
ChocolateFlake
Sehr sehr leckeres Rezept und einfach gemacht :)
Geschmacklich war es auch sehr fein und, so finde ich, ebenfalls keineswegs zu lasch.
Vielen Dank für das feine Rezept!!
Grüßle,
ChocolateFlake
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wirklich ein klasse Rezept. So esse ich das auch sehr gerne nur tue ich noch etwas Muskatnuß dazu.
LG Rabenzahn
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