Brot in einer Schüssel mit kochender Milch übergießen und ca. 30 Minuten einweichen lassen. Restliche Zutaten untermischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Semmelbröseln und Butterflöckchen belegen und (je nach Höhe) 45-60 Minuten backen.

Dazu Vanillesauce (ich nehme Puddingpulver mit der doppelten Menge Milch).