Bergisches Sauerkraut

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Zutaten

1 Dose Sauerkraut
1 Dose Tomate(n), geschält
500 g Kasseler
750 g Gehacktes, gemischt
Cabanossi
1 große Paprikaschote(n)
1 Beutel Reis
1 Becher Sahne
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Reis garen, Sauerkraut 10 Minuten garen, Gehacktes wie üblich würzen und zubereiten, dann leicht anbraten. Kassler in Würfel schneiden und anbraten. Die Paprikaschote klein schneiden. Cabanossi in Scheiben schneiden und dazu geben. Tomaten abtropfen lassen und hinzugeben. Auflaufform einfetten und dann wie folgt schichten: 1 Lage Kraut, 1 Schicht Reis, Paprika, Cabanossi, Tomaten, Kassler, 1 Schicht Reis, 1 Lage Kraut und Gehacktes. Das ganze mit Sahne übergießen.
1 Stunde lang bei 175 - 200° Grad überbacken.

Kommentare anderer Nutzer


holsteintrine

16.03.2006 09:47 Uhr

Vielen lieben Dank, für dieses äußerst leckere Rezept. Die ganze Familie hat gefuttert wie nichts gutes.
Gerade bei diesem Wetter, war es ein gelungenes Essen. Das mache ich garantiert wieder.
Gruß holsteintrine
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