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Italienischer Schichtsalat
Zutaten
| 500 g | Nudeln |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Basilikum |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Olivenöl |
| 400 g | Mayonnaise (leichte Salatcreme) |
| 300 g | Joghurt (Vollmilch) |
| 7 EL | Milch |
| 600 g | Tomate(n) |
| 500 g | Mozzarella |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß | |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kräuter waschen, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Alles ganz fein hacken. Mit Öl, Salatcreme, Joghurt und Milch verrühren und kräftig abschmecken.
Nudeln abschrecken, abtropfen und abkühlen.
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Mit Nudeln und Kräutersoße in eine Schüssel schichten. Mit Soße als letzte Schicht abschließen.
Ziehen lassen und anschließend servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe diesen Salat gestern auf ne Party mitgenommen, er ist echt prima angekommen! mir kam die "Sauce" zwar schon fast etwas viel vor, aber das mag ja Ansichtssache sein :-)
lg alina
Viele Grüße
Melanie
Hilfreicher Kommentar:
Den Salat werde ich öfters machen.. Vielen Dank :-)
vielen herzlichen Dank für das Rezept, eine erfrischend andere Version eines Nudelsalates und absolut lecker.
LG Laurinili
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kitchenfee
07.07.2006 13:24 Uhr