Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Champignons in Tomaten - Sahne
| 12 | Champignons, große, zum Füllen geeignet |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ½ Bund | Petersilie |
| 1 EL | Öl |
| 400 g | Mett vom Schwein |
| 250 g | Tomate(n) stückige, aus der Packung |
| 75 g | Schlagsahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Majoran, getrocknet |
| 75 g | Käse (Gouda), gerieben |
Zubereitung
Champignons putzen und evt. waschen. Stiele herausdrehen und hacken. Zwiebel schälen und würfeln. Petersilie waschen und hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Mett kräftig anbraten. Zwiebeln und Champignonstiele zufügen und etwas mitdünsten. Petersilie unterrühren. Alles herausnehmen.
Tomaten und Sahne im Bratfett aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Pilze mit der Mettmasse füllen, in eine Auflaufform setzen. Evt. den Rest Füllung darum verteilen. Tomaten-Sahne-Soße darüber gießen. Den geriebenen Käse darüber verteilen.
Im heißen Ofen(E-Herd:200°C / Umluft:175°C / Gas: Stufe 3) ca. 25-30 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt Kartoffelpüree oder frisches Baguette.
Tomaten und Sahne im Bratfett aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Pilze mit der Mettmasse füllen, in eine Auflaufform setzen. Evt. den Rest Füllung darum verteilen. Tomaten-Sahne-Soße darüber gießen. Den geriebenen Käse darüber verteilen.
Im heißen Ofen(E-Herd:200°C / Umluft:175°C / Gas: Stufe 3) ca. 25-30 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt Kartoffelpüree oder frisches Baguette.
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besten dank für dein rezept und
l.g.
daggi
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